ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

09:22 19/03
На лівому березі Дніпра загарбники активізують мобілізацію - Гуменюк      
09:04 19/03
На тлі зростання цін багатьом українцям скорочують зарплати      
08:52 19/03
На Масницю волонтери з дітьми ліпили вареники  
 
08:49 19/03
Колишнього заступника начальника Херсонського СІЗО знову залишили під вартою      
08:47 19/03
Кринки дуже болючі для Путіна, така сама ситуація зараз вимальовується в Бєлгородській області, — військовий оглядач
   
08:44 19/03
Скільки підприємців зареєструвалось у Херсонській області з початку року      
08:43 19/03
Понад 100 представників ЛГБТ-спільноти Херсона постраждали від росіян під час окупації      
08:39 19/03
За минулу добу російські війська 7 разів обстріляли Херсон, поранених немає, - МВА      
08:38 19/03
Російська армія за добу вбила трьох жителів Херсонщини      
08:32 19/03
Херсонського перевізника Миколу Джиганського залишили в СІЗО до травня      
22:00 18/03
Все вирішилося в овертаймі. Кременчук і Дніпро влаштували зарубу за фінал
   
21:03 18/03
Розбирали FPV-дрон: троє чоловіків з Херсонщини загинули внаслідок детонації боєприпасу      
20:17 18/03
Уряд розширює перелік категорій ВПО, які зможуть отримувати державну допомогу      
20:14 18/03
Подвійний обхід людей, погрози та шантаж. Як пройшли "вибори президента РФ" на окупованій Херсонщині
 
20:00 18/03
Сальдо і ще семеро колаборантів з Херсонщини отримали нові підозри      
18:48 18/03
Дітей з окупованої Чаплинки росіяни вивезли на «відпочинок» за десять тисяч кілометрів  
 
18:44 18/03
Столичні кардіологи обстежили дітей з вадами серця в Херсоні та Миколаєві      
17:43 18/03
На Херсонщині триває розмінування — в ДСНС назвали кількість знешкоджених вибухівок      
17:34 18/03
На Херсонщині водні поліцейські попередили завдання збитків державі на суму понад 550 тисяч гривень      
16:39 18/03
На Херсонщині за тиждень сформували 25 житлових сертифікатів на понад 35 млн грн для власників зруйнованого РФ житла
   
15:31 18/03
РФ вдвічі збільшила штурми: що відбувається біля Кринок та Роботиного      
15:00 18/03
На Херсонщини знешкодили 42 806 вибухонебезпечних предметів  
 
14:47 18/03
В Генічеську росіянин зареєстрував підприємство з виробництва безпілотників      
14:30 18/03
У ПФУ зробили заяву про індексацію пенсій у березні  
 
14:24 18/03
На будівництво оборонних споруд на Херсонщині витратять майже 900 мільйонів гривень      
14:14 18/03
За добу на Херсонському напрямку Сили оборони знищили 14 гармат, два безпілотники та 228 військових РФ      
13:55 18/03
140 родин Антонівського старостату отримали буржуйки  
 
13:38 18/03
Група військовослужбовців рф була знищена снайперами ССО під час нічної роботи      
13:20 18/03
Херсонська обласна прокуратура вимагає стягнути в дохід держави понад 2 млн грн через спотворені торги      
13:08 18/03
П'ять українок отримали суперниць в основі турніру WTA 1000 в Маямі: результат жеребкування      
12:50 18/03
У Кривому Розі продовжує працювати гуманітарний офіс з надання допомоги переселенцям з Херсонщини  
 
12:38 18/03
Аеророзвідники ЗСУ знищили комплекс “Муром” армії РФ      
12:33 18/03
Сприяв становленню окупаційного режиму на Херсонщині – підозрюється житель регіону      
12:20 18/03
Херсонка здобула першість на міжнародних змагань      
12:15 18/03
На Херсонщині у літній період можуть запустити нові приміські потяги – ХОВА      
12:02 18/03
Уряд ухвалить рішення щодо пільгових тарифів на газ      
11:50 18/03
На Херсонщині поліція фіксує наслідки російських атак по цивільній інфраструктурі, серед постраждалих – троє поліцейських  
 
11:40 18/03
На Херсонщині хочуть запровадити приміські поїзди за двома маршрутами — Рада оборони      
11:28 18/03
На Херсонщині поліцейські затримали злочинне угруповання за збут зброї та наркотиків  
 
Все новости

Архив публикаций

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
СПЕЦТЕМЫ


    Херсонські свині вимагають європейських стандартів

    Спалах африканської чуми свиней (АЧС) перевірив Херсонщину на євростандарти у біозахисті. Хтось з підприємців регіону гідно витримав карантин, хтось став заручником ситуації, а хтось і досі через недовговічні, миттєві вигоди наражає на небезпеку цілі свинокомплекси.

    АЧС – гостра інфекційна вірусна хвороба свиней. Захворювання не загрожує здоров'ю людини, однак завдає великих економічних збитків тваринництву, оскільки смертність поголів’я при "африканці" досягає 100%.

    За традицією у селах свиней годують недоїдками. Проте ніхто не замислюється, що ці харчові відходи вже можуть бути заражені вірусом АЧС. Свині можуть підчепити хворобу через будь-що, що мало контакт з "африканкою" – включаючи обладнання, транспорт, людей і навіть їхнє взуття та одяг.

    Так через халатність, відсутність контролю чи елементарне незнання ветеринарно-санітарних правил дворові господарства стали джерелом небезпеки для великого промислового виробництва.

    І поки Україна не вирішить цю проблему, шлях на ринок ЄС для вітчизняної свинини закритий.

    "Щодо африканської чуми свиней дуже серйозним є психологічний фактор, – каже Геннадій Дуля, приватний підприємець з села Інгулець. – Якщо відбувається захворювання тварин, ліквідувати треба практично всю ферму. А це означає, що ти банкрут".

    Спалах африканської чуми загнав підприємця у глухий кут – свиноферма опинилася між двома спалахами АЧС, які зафіксували у Олешківському та Білозерському районах.

    Від початку року на Херсонщині такі спалахи зафіксовано в шести районах. Епіцентр – особисті селянські господарства, де не було забезпечено належний рівень біозахисту.

    При виявленні АЧС запроваджується карантин: 4 км – внутрішній радіус і 20 км – зовнішній. На цій території заборонено забій, продаж, реалізацію свиней, каже начальних департаменту АПК Херсонської ОДА Олександр Паливода.

    "Ми рухаємося в ЄС, де такі правила давно установлено. Тому коли АЧС прийшла на Херсонщину, було застосовано жорсткі інструкції. Вони показали, наскільки наш регіон готовий до вступу в ЄС. Лише мінімальна кількість підприємців рухалися в потрібному напрямку: сертифікувалися, вкладали кошти в бійні, забезпечували біозахист свиноферм", – пояснює чиновник.

    Втім, за словами фермерів, виконати жорсткі "інфекційні" інструкції можливо не завжди.

    "За ветеринарним законодавством я повинен дотримуватися закритого режиму утримання тварин, – розповідає Геннадій Дуля. – У мене повинна бути повністю загороджена територія, в’їзд стороннього автотранспорту категорично заборонений. Але моя ферма – 12 гектарів, без паркану вона залишилася ще в часи розпаювання. І щоби загородити, потрібні великі кошти, яких у мене немає. Я опинився в заручниках ситуації".

    З іншого боку, ситуація, як у народній приказці: не було б щастя, та нещастя допомогло.

    Лихо у вигляді АЧС немов крізь сито просіяло херсонських підприємців і показало: хто готовий грати за чіткими правилами, які виробив Євросоюз, а хто й досі живе швидкоплинними вигодами.

    "Якби всі учасники, а їх небагато на ринку, дотримувалися правил гри і закон стандартизації поширювався в Україні на всіх підприємців, можна було би уникнути поширення АЧС", – пояснює Олександр Паливода.

    Натомість часто виробники проводять зовсім іншу політику – закуповують свиней, розповідаючи сільським мешканцям, що у регіоні знайдено АЧС, а тому краще продати зараз задешево, аніж потім залишитися і без цих коштів.

    "Таких нечесних гравців на м’ясному ринку, на жаль, більшість. Причина – білі плями у законодавстві, узгодження наших законів з європейськими відбувається дуже мляво", – бідкаються в обладміністрації.
    Виробники готові, країна – ні

    Ми підходимо до сучасної будівлі зі склопакетами та новітньою системою вентиляції. Це свинорозплідник "Фрідом Фарм Бекон" – однієї з провідних компаній півдня України, що займається племінним розведенням свиней.

    "Ще 4 роки тому, коли були перші ознаки загрози АЧС, ми розпочали дбати про підвищення біобезпеки. Усі ферми огороджено, є санпропускники, дезбар’єри для автотранспорту, персонал проходить крізь душові та перевдягається", – розповідає науковий консультант компанії Віктор Лісний.

    Ці заходи дали свої результати. Адже виробничі потужності компанії потрапили у 20-кілометрову карантинну зону, в якій було заборонено будь-яке переміщення тварин і реалізація м’яса. "Ми не могли реалізувати тварин, які досягли забійних кондицій, – пояснює Віктор Лісний. – Звичайно, за 40 днів вони переросли, і коли зняли карантин, ми змушені були продавати їх вже дешевше і зазнали певних збитків".

    Однак таких підприємств ще недостатньо для того, щоб Україна залишила перелік країн з високим ризиком епідеміологічних захворювань тварин.

    Щоб досягти цього, варто брати за приклад українських птахівників, додає віце-президент Асоціації свинарів України Оксана Юрченко.

    "У птахівників абсолютно закрите та повністю вертикально інтегроване виробництво. Вони можуть відзвітувати про кожну зернину, що з'їдає пташка, бо вони її виростили та переробили в корми. У них налагоджена утилізація, своя ветеринарна служба – тобто повністю закритий цикл", – визнає вона.

    Деякі українські виробники свинини досягли такого рівня безпеки виробництва. А отже, теж теоретично можуть отримати дозвіл на експорт до ЄС.

    Втім, для цього Україна має повністю гармонізувати своє законодавство з європейським, у тому числі заборонити подвірний забій. 

    "Подвірний забій буде повністю заборонено до 2025 року. Зараз існує законопроект, який прискорить цей процес – забій фізичними особами буде дозволено лише для власних потреб", – говорить в.о. начальника управління безпечності харчових продуктів та ветеринарії ГУ Держпродспоживслужби в Херсонській області Віталій Боярський.

    Звичайно, попервах це створить труднощі для селян. Для порівняння, якщо в країнах Балтії на домашні господарства припадає близько 10-15% в структурі поголів’я свинарства, то в Україні це уже більше 50%. Зазвичай це господарства з достатньо низьким рівнем технологій і біобезпеки. 

    "В європейських країнах люди на подвір’ях не тримають тварин, і це зменшує небезпеку. А у нас люди тримають тварин, щоб вижити, не звертаючи увагу, що саме на подвір’ях ризик рознесення інфекційних захворювань є найбільшим", – пояснює Віктор Лісний.
    Домашня робота для всієї країни

    Звичайно, в Європі теж не все так безхмарно. Хоча питання заборони дворового забою свиней вирішено ще у 1990-ті роки, спалахи "африканки" продовжуються, зокрема у наших сусідів: в Румунії, Угорщині, Польщі, в країнах Балтії.

    Втім, різниця все ж існує. В європейських країнах основний епіцентр спалахів – не приватні господарства, а дика фауна. Наприклад, через значну популяцію диких кабанів вже три роки польські виробники свинини борються з "африканкою".

    З появою цієї вірусної хвороби ембарго на польську свинину запровадили, зокрема, Китай, Південна Корея та В’єтнам. Втрата таких великих ринків збуту послабила польську галузь, яка мусить шукати нових клієнтів.

    Євросоюз своєю чергою визнає принцип регіоналізації щодо Польщі.

    Ембарго на імпорт свинини поширюється не на всю країну, а тільки на ті терени, де підтверджено спалах хвороби.

    Чи може Україна запозичити такий досвід? На жаль, лише частково, адже часто питання впирається у компенсації, на які у нас, як завжди, немає коштів. 

    "ЄС виділяє гроші для підтримки фермерів, насамперед, для проведення нормального моніторингу. У них є буферні зони, і якщо європейський виробник потрапив у цю зону, він отримує компенсацію своїх втрат. Натомість виробник відповідає за ідентифікацію своїх тварин, бо інакше буде нести покарання", – пояснює Оксана Юрченко.

    Відкриття ринку ЄС й отримання усіх європейських сертифікатів може стати для українських свинарів шансом на розвиток. Однак для цього "домашнє завдання" має виконати вся країна – від органів влади до найменшого виробника. 

    Зусиль лідерів ринку, найбільш зацікавлених у такому експорті, буде явно недостатньо. 

    Європейська правда

     





    Похожие публикации

    1 комментарий

    свинопас
    народе! саині не ВИМАГАЮТЬ, а ПОТРЕБУЮТЬ... допоки в нас пануватиме страшенна неграмотність, ніяку чуму ми не переможемо.. ні в свиней, ні в політиці



    0"/>

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    09:22 19/03
    На лівому березі Дніпра загарбники активізують мобілізацію - Гуменюк      
    09:04 19/03
    На тлі зростання цін багатьом українцям скорочують зарплати      
    08:52 19/03
    На Масницю волонтери з дітьми ліпили вареники  
     
    08:49 19/03
    Колишнього заступника начальника Херсонського СІЗО знову залишили під вартою      
    08:47 19/03
    Кринки дуже болючі для Путіна, така сама ситуація зараз вимальовується в Бєлгородській області, — військовий оглядач
       
    08:44 19/03
    Скільки підприємців зареєструвалось у Херсонській області з початку року      
    08:43 19/03
    Понад 100 представників ЛГБТ-спільноти Херсона постраждали від росіян під час окупації      
    08:39 19/03
    За минулу добу російські війська 7 разів обстріляли Херсон, поранених немає, - МВА      
    08:38 19/03
    Російська армія за добу вбила трьох жителів Херсонщини      
    08:32 19/03
    Херсонського перевізника Миколу Джиганського залишили в СІЗО до травня      
    22:00 18/03
    Все вирішилося в овертаймі. Кременчук і Дніпро влаштували зарубу за фінал
       
    21:03 18/03
    Розбирали FPV-дрон: троє чоловіків з Херсонщини загинули внаслідок детонації боєприпасу      
    20:17 18/03
    Уряд розширює перелік категорій ВПО, які зможуть отримувати державну допомогу      

    20:14 18/03
    Подвійний обхід людей, погрози та шантаж. Як пройшли "вибори президента РФ" на окупованій Херсонщині
     
    20:00 18/03
    Сальдо і ще семеро колаборантів з Херсонщини отримали нові підозри      
    18:48 18/03
    Дітей з окупованої Чаплинки росіяни вивезли на «відпочинок» за десять тисяч кілометрів  
     
    18:44 18/03
    Столичні кардіологи обстежили дітей з вадами серця в Херсоні та Миколаєві      
    17:43 18/03
    На Херсонщині триває розмінування — в ДСНС назвали кількість знешкоджених вибухівок      
    17:34 18/03
    На Херсонщині водні поліцейські попередили завдання збитків державі на суму понад 550 тисяч гривень      
    16:39 18/03
    На Херсонщині за тиждень сформували 25 житлових сертифікатів на понад 35 млн грн для власників зруйнованого РФ житла
       
    15:31 18/03
    РФ вдвічі збільшила штурми: що відбувається біля Кринок та Роботиного      
    15:00 18/03
    На Херсонщини знешкодили 42 806 вибухонебезпечних предметів  
     
    14:47 18/03
    В Генічеську росіянин зареєстрував підприємство з виробництва безпілотників      
    14:30 18/03
    У ПФУ зробили заяву про індексацію пенсій у березні  
     
    14:24 18/03
    На будівництво оборонних споруд на Херсонщині витратять майже 900 мільйонів гривень      
    14:14 18/03
    За добу на Херсонському напрямку Сили оборони знищили 14 гармат, два безпілотники та 228 військових РФ      

    13:55 18/03
    140 родин Антонівського старостату отримали буржуйки  
     
    13:38 18/03
    Група військовослужбовців рф була знищена снайперами ССО під час нічної роботи      
    13:20 18/03
    Херсонська обласна прокуратура вимагає стягнути в дохід держави понад 2 млн грн через спотворені торги      
    13:08 18/03
    П'ять українок отримали суперниць в основі турніру WTA 1000 в Маямі: результат жеребкування      
    12:50 18/03
    У Кривому Розі продовжує працювати гуманітарний офіс з надання допомоги переселенцям з Херсонщини  
     
    12:38 18/03
    Аеророзвідники ЗСУ знищили комплекс “Муром” армії РФ      
    12:33 18/03
    Сприяв становленню окупаційного режиму на Херсонщині – підозрюється житель регіону      
    12:20 18/03
    Херсонка здобула першість на міжнародних змагань      
    12:15 18/03
    На Херсонщині у літній період можуть запустити нові приміські потяги – ХОВА      
    12:02 18/03
    Уряд ухвалить рішення щодо пільгових тарифів на газ      
    11:50 18/03
    На Херсонщині поліція фіксує наслідки російських атак по цивільній інфраструктурі, серед постраждалих – троє поліцейських  
     
    11:40 18/03
    На Херсонщині хочуть запровадити приміські поїзди за двома маршрутами — Рада оборони      
    11:28 18/03
    На Херсонщині поліцейські затримали злочинне угруповання за збут зброї та наркотиків  
     
    Все новости

    Наверх