ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

21:31 16/10
На Херсонщине в шутку угнали машину      
20:53 16/10
Экипаж танкера «MRIYA» чего то требовал возле апелляционного суда  
 
20:48 16/10
Херсонские полицейские помогли двум 84-летним "потеряшкам"  
 
20:02 16/10
В Днепрянской школе разграбили кабинет новой украинской школы      
19:36 16/10
Поселок под Херсоном заговорил на английском      
18:55 16/10
На Херсонщине сельский голова терроризирует свою бывшую семью
 
18:50 16/10
Приметы на 17 октября: что нельзя делать в Ерофеев день      
18:49 16/10
Гороскоп Павла Глобы на 17 октября 2019: все знаки зодиака      
18:33 16/10
Олександр Співаковський: Освічена та спортивна молодь - запорука щасливої нації  
 
18:31 16/10
Проблемный вопрос «Иллюзиона» отложили      
18:26 16/10
Сергей Цыганок уволился из прокуратуры      
18:24 16/10
Заметет и заморозит: синоптик дал неутешительный прогноз на ноябрь      
18:21 16/10
Экс-заместитель Гордеева возглавит Кировоградскую ОГА?    
документ
18:05 16/10
Лига чемпионов-2019/20: с кем сыграет «Продэксим»?      
17:58 16/10
Перепись населения: какие вопросы будут задавать украинцам      
17:56 16/10
Украинцам пересчитали платежки за газ: выставляют огромные долги и перекрывают трубы      
17:46 16/10
«Херсонэлектротранс» снизили коэффициент компенсации на перевозку льготников. На что это влияет      
17:43 16/10
Скільки херсонцям коштуватиме овочева корзина для борщу  
 
17:41 16/10
В Херсоне пикетировали суд из-за арестованного танкера      
17:38 16/10
Легкоатлеты Херсонщины на Олимпийские игры попадают?  
 
17:33 16/10
Введут серьезные штрафы: за что будут "наказывать" родителей школьников      
17:23 16/10
"Бедные, потому что дураки". Большое исследование, как живут малообеспеченные украинцы и как оправдывают свою бедность      
17:10 16/10
В Горностаевском районе полиция разыскивает лесных браконьеров  
 
17:04 16/10
На Херсонщине собираются ликвидировать рыбоводный завод  
 
16:59 16/10
Херсонские полицейские утихомиривали пьяного водителя такси  
 
16:53 16/10
Две семьи отравились грибами на Херсонщине      
16:47 16/10
В Новой Каховке полиция разоблачила трех несовершеннолетних грабителей      
16:33 16/10
Херсонцев зовут сажать лес      
16:30 16/10
Из-за неявки Якубсон и ее адвоката суд перенес заседание по делу избиения херсонской журналистки      
16:27 16/10
Первый Украинский форум игорного бизнеса проведут в Херсоне      
16:09 16/10
На Чемпионате Мира по тхэквондо Украину представляли херсонский тренер и его воспитанница
   
16:02 16/10
В 2020 году завершат строительство двух дорог в Стрелковом и отремонтируют прибрежные улицы Геническа      
15:57 16/10
"Багато років працювали пліч-о-пліч", - Столтенберг відзначив реформи Порошенка для членства України в НАТО      
15:54 16/10
В Херсоне обманутые инвесторы хотят сами достроить свое жилье
   
15:33 16/10
Лишение родительских прав в Новой Каховке: ребенок захотел жить в нормальной семье      
15:31 16/10
Малокаховка объединится с Новой Каховкой?      
15:29 16/10
Член исполкома написал мэру Херсона письмо о маршрутках    
документ
15:27 16/10
В Каховке реконструкцию площади перед районным Домом культуры завершат до конца года      
15:26 16/10
Депутаты горсовета внесли изменения в городской бюджет на текущий год      
Все новости

Архив публикаций

«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
СПЕЦТЕМЫ


    Красное золото на полях Херсонщины

    Только с первого взгляда кажется, что выращивание культур, традиционных для наших широт, является для фермера гарантией прибыли. На самом деле, если на твоем поле растет все то же, что и на соседних, убытки от перепроизводства в урожайный год могут приближаться к убыткам от неурожая. Поэтому освоение новых культур и новых рынков сбыта  – процесс крайне важный, для аграрного бизнеса.

    На смелый эксперимент в этом направлении решились херсонские фермеры, при поддержке проекта UHBDP.

    Первое поле шафрана

    Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства на Юге Украины в рамках проекта UHBDP, который проходит при поддержке европейско-канадской международной компании MEDA, одним из направлений работы считает поиск альтернативных культур, которые могли бы значительно увеличить доход малых и средних фермерских хозяйств в данном регионе.

    Батат, аспарагус, и другие культуры, которые  украинским фермерам кажутся экзотичными, но при этом крайне востребованы на европейских рынках. А с недавних пор это еще и шафран.

    Картинки по запросу проекта UHBDP шафран

    Первое в Украине экспериментальное поле шафрана было посажено в начале этого  года благодаря финансовым инвестициям и информационной, образовательной поддержке из Европы и Канады.

    Молодое объединение сельхозпроизводителей Каховского региона  уже собрало свой первый урожай. Пока что это совсем небольшие объемы: всего пол гектара, с которых было собрано 1,2 кг специи. Однако, учитывая ценность пряности, даже это не так уж мало.

     

    О рентабельности

    Специя, родиной которой считается Иран, является единственной в мире пряностью, в которой выгодно держать финансовые накопления – как в золоте.
    Всего в мире в год производится около 320 т шафрана. Иран производит 300 тонн. Цена продажи 1 кг шафрана в качестве сырья (в зависимости от качества) на мировом рынке колеблется от 2 до 12 тыс. евро.

    Картинки по запросу поля шафрана

    С одного гектара можно собрать от 4 до 12 кг шафрана, так как на урожайность влияет множество факторов. Но… инвестиции в посадку 1 га могут составить от 24 до 30 тыс. евро (в зависимости от качества луковиц).  Шафран – многолетняя (7-ми летняя культура). В Украине она, нужно сказать, уже давно известна, но не в качестве специи, а в качестве декоративного цветка – крокуса.

    1,2 кг шафрана, собранных под Каховкой – это сравнительно небольшой урожай. Но и он принес фермерам более двух тысяч евро. Какая еще культура даст возможность получить такой доход, с половины гектара земли? Да еще и получать его после одной посадки, в течение 7 лет.

    Картинки по запросу поля шафрана

    Конечно же, до дня, когда южноукраинсий шафран начнет составлять конкуренцию иранскому, еще очень далеко. Но удачный опыт первопроходцев вдохновил других фермеров Каховки: желание выращивать шафран выразили еще 29 хозяйств. Возможно, те из них, кто сможет соответствовать требованиям инвестора, уже в этом году смогут присоединиться к проекту.

     О проекте

    «Выращивание плодоовощных культур  — это обычно подсобное хозяйство, которое растит их  для себя и частично на продажу. Но чтобы работать на внешнем рынке и получать большую прибыль, выращивание должно стать бизнесом. Знаете, можно человеку дать рыбу, а можно удочку. Наш проект дает аграриям удочку. – рассказывает эксперт в области агробизнеса, менеджер по развитию плодоовощного бизнеса UHBDP Сергей Потапов.

    Традиционно в наших южных краях выращивали овощи и фрукты не только для нужд региона, но и для поставки, в частности, в южную часть России, где лето начинается значительно позже.

    Новые политические обстоятельства добавили некоторых изменений в работу фермеров: нужно искать новые рынки сбыта продукции. Европейский рынок – ближайшая перспектива для наших аграриев, особенно в связи с евроинтеграцией. Нужно только приложить к этому усилия.

    Шафран особенно популярен в южной Европе и Скандинавии. В Швеции, к примеру, шафран используется для окраски блюд из теста. На данный момент территория возделывания шафрана на западе Европы со временем сжалась до средиземноморского побережья Испании, Франции и Италии. 90% мировых поставок происходит из Ирана. В связи с этим украинские аграрии видят хорошую перспективу своему урожаю, особенно учитывая непростые отношения между Ираном и западным миром.

    «С 1 января 2016 года, благодаря Договору об ассоциации между Украиной и ЕС, нулевые ставки и отмена ввозных пошлин, среди прочих товаров, были введены на фрукты, сухофрукты, приправы и специи. Украинские производители могут ввозить и продавать на территории ЕС любое количество специй, в эту категорию входит и шафран, которому, в соответствии с торговыми правилами ЕС, прикреплен определенный код (0910 20 10)» — отмечает экономист, Александр Замковой

    (Семинары для фермеров)

    Для налаживания экономически эффективной цепи «производитель — покупатель», каждому фермеру необходимо создать бизнес-план. Разрабатывая стратегию действий, проще говоря, принимая решение о том, что нужно сажать, а от выращивания каких овощей отказаться, необходимо исходить из реальных потребностей рынка.

    «Эту информацию фермеры так же могут получить благодаря нашему проекту. В каждом регионе, где функционирует проект (Николаевская, Запорожская, Одесская и Херсонская области), работают маркетологи, которые готовы оказывать информационную поддержку в этом вопросе» — отмечает Сергей Потапов.

    Принцип работы проекта – инвестирование 1:1, что означает, что фермерское хозяйство для получения денежных средств в рамках проекта должно вложить в свою идею ровно столько же, сколько рассчитывает получить. Кроме того, хозяйство, конечно же,  должно предоставить свой бизнес план.

     

    Не  бояться быть первыми…

    «Компания Агро-фокус — это семейный бизнес, который специализируется на выращивании нишевых агрокультур таких как аспарагус, сладкий картофель, чеснок, а теперь еще и  специя шафран – рассказывает глава компании, Елена Боден. —  Желание выращивать интересные культуры появилось от любви нашей семьи к кулинарии и вкусной пище».

    Жизнь в селе не давала возможности пойти на рынок и купить брюссельскую капусту, фенхель, лук шалот, аспарагус. Именно этот фактор вдохновил начать выращивать овощи и ингредиенты, которые здесь недоступны, но которые хочется иметь у себя на кухне. Хобби появившееся 10 лет назад превратилось в небольшой семейный бизнес, который также обеспечил работой односельчан из села Любимовка.

    Своим первым урожаем шафрана Елена вполне довольна и не собирается останавливаться на достигнутом.

    Выход на европейский рынок – пока только в планах, но в отечественных супермаркетах продукцию из Любимовки уже можно найти.

    informer.od.ua

    Матеріал публікується в рамках проекту «Точне відображення Угоди про асоціацію Україна-ЄС в українських медіа», що реалізується Громадською організацією «Інтерньюз-Україна» у партнерстві з Товариством Лева та Фондом міжнародної солідарності (Польща).

    Публікація цього матеріалу стала можливою завдяки підтримці американського народу, що була надана через Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) та Міністерства закордонних справ Республіки Польща. Зміст публікації є виключно відповідальністю редакції Informer.od.ua та необов’язково відображає точку зору USAID, уряду США та МЗС Польщі.





    Похожие публикации

    1 комментарий

    papik66
    это сейчас пошла такая ненавязчивая реклама?  насколько помню указанное предприятие одно на этом рынке и является монополистом.
    Войти через
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



    0" />

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    21:31 16/10
    На Херсонщине в шутку угнали машину      
    20:53 16/10
    Экипаж танкера «MRIYA» чего то требовал возле апелляционного суда  
     
    20:48 16/10
    Херсонские полицейские помогли двум 84-летним "потеряшкам"  
     
    20:02 16/10
    В Днепрянской школе разграбили кабинет новой украинской школы      
    19:36 16/10
    Поселок под Херсоном заговорил на английском      
    18:55 16/10
    На Херсонщине сельский голова терроризирует свою бывшую семью
     
    18:50 16/10
    Приметы на 17 октября: что нельзя делать в Ерофеев день      
    18:49 16/10
    Гороскоп Павла Глобы на 17 октября 2019: все знаки зодиака      
    18:33 16/10
    Олександр Співаковський: Освічена та спортивна молодь - запорука щасливої нації  
     
    18:31 16/10
    Проблемный вопрос «Иллюзиона» отложили      
    18:26 16/10
    Сергей Цыганок уволился из прокуратуры      
    18:24 16/10
    Заметет и заморозит: синоптик дал неутешительный прогноз на ноябрь      
    18:21 16/10
    Экс-заместитель Гордеева возглавит Кировоградскую ОГА?    
    документ

    18:05 16/10
    Лига чемпионов-2019/20: с кем сыграет «Продэксим»?      
    17:58 16/10
    Перепись населения: какие вопросы будут задавать украинцам      
    17:56 16/10
    Украинцам пересчитали платежки за газ: выставляют огромные долги и перекрывают трубы      
    17:46 16/10
    «Херсонэлектротранс» снизили коэффициент компенсации на перевозку льготников. На что это влияет      
    17:43 16/10
    Скільки херсонцям коштуватиме овочева корзина для борщу  
     
    17:41 16/10
    В Херсоне пикетировали суд из-за арестованного танкера      
    17:38 16/10
    Легкоатлеты Херсонщины на Олимпийские игры попадают?  
     
    17:33 16/10
    Введут серьезные штрафы: за что будут "наказывать" родителей школьников      
    17:23 16/10
    "Бедные, потому что дураки". Большое исследование, как живут малообеспеченные украинцы и как оправдывают свою бедность      
    17:10 16/10
    В Горностаевском районе полиция разыскивает лесных браконьеров  
     
    17:04 16/10
    На Херсонщине собираются ликвидировать рыбоводный завод  
     
    16:59 16/10
    Херсонские полицейские утихомиривали пьяного водителя такси  
     
    16:53 16/10
    Две семьи отравились грибами на Херсонщине      

    16:47 16/10
    В Новой Каховке полиция разоблачила трех несовершеннолетних грабителей      
    16:33 16/10
    Херсонцев зовут сажать лес      
    16:30 16/10
    Из-за неявки Якубсон и ее адвоката суд перенес заседание по делу избиения херсонской журналистки      
    16:27 16/10
    Первый Украинский форум игорного бизнеса проведут в Херсоне      
    16:09 16/10
    На Чемпионате Мира по тхэквондо Украину представляли херсонский тренер и его воспитанница
       
    16:02 16/10
    В 2020 году завершат строительство двух дорог в Стрелковом и отремонтируют прибрежные улицы Геническа      
    15:57 16/10
    "Багато років працювали пліч-о-пліч", - Столтенберг відзначив реформи Порошенка для членства України в НАТО      
    15:54 16/10
    В Херсоне обманутые инвесторы хотят сами достроить свое жилье
       
    15:33 16/10
    Лишение родительских прав в Новой Каховке: ребенок захотел жить в нормальной семье      
    15:31 16/10
    Малокаховка объединится с Новой Каховкой?      
    15:29 16/10
    Член исполкома написал мэру Херсона письмо о маршрутках    
    документ
    15:27 16/10
    В Каховке реконструкцию площади перед районным Домом культуры завершат до конца года      
    15:26 16/10
    Депутаты горсовета внесли изменения в городской бюджет на текущий год      
    Все новости

    Наверх