За словами експерта, на вартість хліба впливає комплекс факторів, які діють у протилежних напрямках. З одного боку, стабілізація курсу валют та, як наслідок, здешевлення імпортних товарів, що переважно закуповуються в євро, позитивно впливає на загальний рівень цін і стримує їхнє зростання. Важливим стабілізаційним фактором є і те, що Україна повністю забезпечує себе власною сировиною — пшеницею та борошномельними потужностями.
Водночас ключовим чинником, що підштовхуватиме ціни вгору, є подорожчання пального. "Зростання цін на пальне — ось що може підштовхнути ціни вверх", — зазначив фахівець.
Іван Ус наголосив, що його прогноз є помірним і не передбачає "галопуючого характеру" подорожчання. Відповідаючи на запитання, наскільки може зрости ціна, він уточнив: "Якщо хліб коштував 50, то... до 55, давайте так. Тобто це не буде там за 60 і далі".
Водночас на здешевлення хліба, на відміну від валютного ринку, очікувати не варто. Єдиною умовою для зниження вартості, на думку Івана Уса, могло б стати суттєве нарощування обсягів виробництва, яке б створило надлишкову пропозицію на ринку.
Хвиля