В селе Любимовка Каховского района Херсонской области аграрии собирают урожай спаржи. Украинскую продукцию покупают охотнее: она и дешевле, и свежее импортной. Об этом сообщает «Украина Молодая»Как рассказали специалисты компании «Агро-Фокус», импортный деликатес весьма капризный: должно пройти не менее трех лет после посадки, пока вложеный труд даст первые плоды.
Сбор урожая на Херсонщине пройдет с апреля до конца июня текущего года. Богатая витаминами и микроэлементами спаржа с каждым годом все больше и больше становится популярной среди жителей Украины.
На Херсонщине спаржа прижилась благодаря соответствующему почвы: смесь из сухой земли с примесью песка пришлась по вкусу капризной культуре.
«Еще несколько лет назад для юга нашей страны это была скорее экзотика, чем серьезный заработок. Однако наработанный опыт позволил нам выращивать не только обычную зеленую спаржу, но и редкую фиолетовую и вкусную белую », - говорят в компании« Агро-Фокус ».
Основатель «Агро-Фокус» Лариса Боден говорит, заняться этим делом с мужем решили через спрос украинских покупателей. Сначала это было хобби, но позже «развлечение» выросла в перспективный семейный агробизнес.
«Каждый год мы изучаем рыночный спрос и возможности по выращиванию новых нишевых агрокультур на юге Украины. Вся продукция тщательно пидрощуеться, собирается и упаковывается под особым брендом. Цель - заявить о Херсонщину покупателям нашей продукции во всем мире », - рассказывает Лариса Боден.
Именно в Херсонской области расположены крупнейшие поля со спаржей по всей стране: под эту культуру здесь отвели более 20 га
«Мы научились выращивать экологически чистую спаржу без использования« химии », - рассказывает директор хозяйства Ольга Мялик.
Собирают подрощенные культуру дважды в день. Только за одну неделю получают 6 т урожая. После этого побеги сортирует и обрезает по одной длине специальная машина. А вот упаковывать и маркировать подготовленную спаржу работницам агропредприятия приходится вручную.
Kurkul