Аграрии ФХ «Шафран Любимівський» высадили 1 га спаржи. И хозяйство планирует постепенно увеличить площади до 10-12 га, ежегодно высаживая по 1-2 га.Об этом рассказал совладелец хозяйства Олег Демченко.
Всего сельхозпредприятие выращивает три сорта спаржи.
«У нас есть зелёная и фиолетовая спаржа. Белую мы можем вырастить, но не выращиваем. Сорт, который идет на белую спаржу, мы его просто превращаем в зелёную, ибо технология выращивания белой спаржи немного сложнее — там надо нагребать бугорки земли, а сейчас мы к этому не готовы», — рассказывает Демченко.
Демченко отмечает, что в этом году урожайность была меньше, чем в прошлом году, на это повлияли погодные условия.
«В прошлом году мы собрали 5 т спаржи с гектара. В этом году мы собрали около 4 т. Очень жарко было. Спарже нужно, чтобы она выросла на 20 см, тогда она товарная, её срезают, она нежная, а росток ещё не пускает дополнительных своих боковых веточек. А когда очень жарко, то спаржа ещё не успевает вырасти, как уже распускается, и поэтому было очень много брака в этом году. Не могли получить товарную», — сокрушается фермер.
В настоящее время хозяйство реализует свою спражу соседнем хозяйству, которое продаёт её под своей торговой маркой «Гурмець з Любимiвки». Но впоследствии компания планирует выпускать продукт под собственным брендом.
«Пока мы работаем под флагом «Гурмець з Любимiвки». За то, что они упакуют, отвезут и продадут нашу спаржу мы отдаём им 50% прибыли. Но мы уже работаем над своим брендом. Мы уже его разработали и впоследствии, я думаю, вы увидите на прилавках ещё торговую марку, которая будет называться «Спаржа Любимівська», — делится планами фермер.
Но для этого хозяйство хочет сначала расширить площади под культурой и наработать рынка сбыта. Вся спаржа в хозяйстве находится на капельном подземном орошении, которое рассчитано на 8 лет. В хозяйстве уже заложены саженцы спаржи для расширения площади под урожай следующего года.«До 10-12 га мы хотим увеличить площади под спаржей. Но это будет постепенно. Я думаю, что будем расширять по 1-2 га в год», — добавляет Олег Демченко.
fermer.blog