С начала года специалисты ГУ «Херсонский областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины» и исследовали 5480 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, в том числе:- по санитарно-химическим показателям - 2609 проб:
-по микробиологическим показателям - 2871 проба.
Лабораторные исследования качества пищевых продуктов и продовольственного сырья по санитарно-химическим и микробиологическим показателям осуществлялись из 43 видов исследований: 20 - по санитарно-химическим и 23 - по микробиологическим показателям.
Всего из общего количества лабораторных исследований 5480 проб не отвечало гигиеническим нормативам 82 пробы (1.5%); за 9 месяцев 2015 года с 4156 проб выявлена 61 нестандартная проба (1.5%). в том числе:
- по санитарно-химическим показателям выявлено 14 нестандартных проб (0.5%); за 9 месяцев 2015 года -8 нестандартных проб (0.4%):
- по микробиологическим показателям выявлено 68 нестандартных проб (2.4%). за 9 месяцев 2015 года -53 нестандартных пробы - 2.5%.
В течение 9 месяцев текущего года специалистами ГУ «ХОЛЦ МЗ Украины» были проведены лабораторные исследования 640 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание токсикантов:
солей тяжелых металлов - 317,
микотоксинов - 102.
пестицидов - 221:
все соответствовали требованиям санитарных норм и правил.
Кроме того, на содержание нитратов было исследовано 1193 пробы овощей, плодово-ягодной и бахчевой продукции, из которых 3 пробы (0.3%) не соответствовала требованиям МБТ и СН 5061-89 «Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов», за 9 месяцев 2015 года исследовано 951 проба, из которых выявлено 5 (0.5%) нестандартных проб. 'За 9 месяцев 2016 года лабораторией особо опасных инфекций отдела исследований биологических факторов проведено исследование 44 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание ГМО (за 9 месяцев 2015 года - 59 проб). 'По результатам лабораторных исследований установлено, что во всех образцах продукции ГМО не обнаружены.
Согласно ГН 6.6.1.1-130-2006 «Допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция - 90 в продуктах питания и питьевой воде», за 9 месяцев 2016 года на радиологические исследования отобрано и исследовано 133 пробы пищевых продуктов и продовольственного сырья, за 9 месяцев 2015 году - 208 проб: превышение предельно допустимых концентраций радионуклидов не выявлено.