«Рыночным лоткам с приправами я не доверяю. Поэтому и отыскал в городе специализованный магазинчик с пряностями, и купил там за 60 грн. меньше грамма турецкого шафрана для ароматного узбекского плова. Высыпав его в казан, дождался пока плов «настоится», и приступил к его дегустации.
Уже с первой ложки почувствовал что-то странное. Цвет тот, но к аромату добавляется какая-то резкая нотка, а вкус, вроде бы с подсолнечным маслом переборщил. Понял, что в магазине мне продали уж никак не шафран.Пошел туда и говорю: «Вы мне продали подделку». Отвечают: «Раньше никто не жаловался».
Деньги мне не вернули, а вот настроение испортили».
Дешево продают специи испорченные из-за нарушения правил хранения, или те, у которых закончился срок хранения. По словам экспертов, зачастую продавцы и сами не знают, насколько качественным товаром торгуют.
Выращенных в Украине специй не достаточно, так как крымские плантации недоступны сейчас. Но, по словам специалистов климат Херсонщины позволяет выращивать шафран.
Как сообщалось ранее, херсонские фермеры сделали закладку тестового поля под шафран площадью 0,5 га.