ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

15:42 11/12
Лікуватись у Криму хворим з Херсонщини зовсім некомфортно       
15:17 11/12
Сміттярі з лівобережжя Херсонщини четвертий місяць не отримують заробітну плату      
14:57 11/12
На Херсонщині поліцейські провели для школярів правовий брейн-ринг  
 
14:42 11/12
Росіяни оштрафували жительку лівобережжя Херсонщини на 150 тисяч рублів за “дискредитацію” їхньої армії      
14:25 11/12
Близько 12:20 російські війська атакували з БпЛА Дніпровський район Херсона      
14:14 11/12
Повідомлено про підозру чоловіку, який очолював відділ житлово-комунального господарства в Білозерській окупаційній адміністрації      
14:05 11/12
Сергію Кравцю, депутату Станіславської громади на Херсонщині світить до 12 років тюрми за співпрацю з ворогом      
13:56 11/12
Внаслідок ракетного удару РФ по Запоріжжю загинула колишня працівниця Новокаховської міської лікарні на Херсонщині      
13:43 11/12
Росіяни атакували село Червоний Маяк з БпЛА      
13:30 11/12
Українських школярів запропонували залишати вчитися на другий рік      
13:13 11/12
Громаді Херсона повернули у користування 80 га землі      
12:57 11/12
Комунальні служби провели роботи з обслуговування електромереж зовнішнього освітлення      
12:53 11/12
Щодо херсонської колаборантки Томіліної проведуть спецрозслідування      
12:37 11/12
До лікарні звернулися двоє жителів Херсона, які постраждали через удари російської армії      
12:19 11/12
Волонтери забезпечили мешканців Білозерської громади паливними матеріалами  
 
12:04 11/12
Розповсюджувала газети, матеріали в яких виправдовували окупацію Херсонщини – судитимуть жительку Херсона              
11:53 11/12
У Херсоні обмежили рух транспорту      
11:44 11/12
Колаборанти “запрошують” військових зс рф у дитячі садочки      
11:26 11/12
Окупанти змушують школярів проходити тести на знання конституції рф      
11:11 11/12
Поліція фіксує наслідки чергових російських атак на Херсонщині  
 
10:51 11/12
Сили оборони півдня за добу ліквідували 85 російських окупантів      
10:34 11/12
Нововоронцовська громада отримали необхідну допомогу для відновлення водопостачання  
 
10:20 11/12
У Великій Олександрівці попрощалися із земляком, який загинув на російсько-українській війні  
 
10:02 11/12
Лауреатом Національної правозахисної премії став правозахисник з Херсона      
09:45 11/12
Ворог погрожує позбавити права на проживання українців, які не взяли паспорт рф      
09:25 11/12
Ворожа армія обстріляла Білозерку  
 
09:05 11/12
Ворог з дронів та артилерії обстрілював Бериславський район Херсонщини      
08:15 11/12
Внаслідок обстрілів Херсона з боку окупаційних військ за минулу добу поранені 13 людей      
08:00 11/12
Яке сьогодні, 11 грудня, свято – все про цей день, яке церковне свято, що не можна робити      
07:58 11/12
На Херсонщині минулої доби через російські удари одна людина загинула і п'ятнадцять поранені      
07:31 11/12
Пенсії зростуть для 80% українців: розкрито нову формулу розрахунку      
20:18 10/12
Вихованець Херсонського дитячо-юнацького клубу фізичної підготовки виборов ІІ місце на Всеукраїнському турнірі з боксу      
20:12 10/12
Ігоря Власова і Юрія Зінченка, бойовиків «ДНР», засудили до 15 років тюрми з конфіскацією майна за участь у бойових діях проти України      
20:07 10/12
У Херсоні ще одна жінка поранена через атаку ворожого дрона      
19:05 10/12
У передмісті Херсона через скидання вибухівки з дронів постраждали четверо чоловіків      
18:58 10/12
На окупованому лівобережжі масово знищують дерева      
18:13 10/12
Жанну Резніченко, яка очолювала на Херсонщині офіси окупаційного банку, засудили до 11 років позбавлення волі з конфіскацією майна      
18:09 10/12
Росіяни хочуть створити додаткові сміттєзвалища на ТОТ      
18:04 10/12
Загарбники атакували Херсон, поранена жінка      
Все новости

Архив публикаций

«    Декабрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
СПЕЦТЕМЫ


    После годичной подготовки в Херсоне "родился" уникальный проект винтажной кухни

     
     
    19 мая состоялась презентация гастро-проекта "Херсонъ. Винтажная кухня", работа над которым продолжалась почти год! Краевед нашего города, Марина Тарасова нашла и расшифровала рецепты блюд, которые подавались в ресторанах Херсона 130 лет назад. Это титаническая работа! Под координацией Херсонского филиала ассоциации шеф-поваров юга Украины старинные рецепты были воссозданы шеф-поварами ресторанов нашего города, которые работали над рецептами более 4 месяцев. И уже в субботу в рамках открытия туристического сезона во время презентации проекта эти блюда были впервые представлены!
    Во время презентации проекта "Херсонъ. Винтажная кухня" зарегистрирован рекорд Украины «Наибольшее количество воспроизведенных старинных украинских блюд по оригинальному рецепту на одной локации»!
    РЕСТОРАНЫ ПРОЕКТА "Херсонъ. Винтажная кухня":
    Ресторан «Пан Атаман» Шеф-повар - Цуриков Иван Алексеевич Блюдо - «Карп в вине»
    Ресторан «Кабанос» Шеф-повар - Пантак Сергей Валерьевич Блюдо - «Гусь с свеклой»
    Городской пивной ресторан «Корбетт» Бренд-шеф - Семенова Оксана Ивановна Блюдо - «Гуляш по-венгерски»
    Ресторан «Оливия» Шеф-повар - Котенко Владимир Робертович Блюдо - «Цыпленок по-охотничьи»
    Ресторан «Мираколи» Бренд-шеф - Серветник Павел Евгеньевич Блюдо - «Судак под соусом Морешаля»
    Ресторан «Клюква» Блюдо - «Котлета-де»
    Паб «Джон Говард» Шеф-повар - Надточiй Сергей Николаевич Блюдо - «Дюшес»
    Блюда будут в меню вышеупомянутых заведений и херсонцы и гости нашего города смогут их попробовать!
    Бренд-шеф проекта - Шостак Александр Дмитриевич - председатель Херсонского филиала Ассоциации шеф-поваров Юга Украины. Координатор проекта - Александров Алексей Анатольевич -директор по развитию Херсонского филиала Ассоциации шеф-поваров Юга Украины.
    Идея проекта, поиск исторического меню, перевод и расшифровка рецептов - Марина Тарасова - краевед, член Союза журналистов Украины.
    Проект прошел при поддержке нескольких управлений Херсонского городского совета. 
     
     
     
     
     





    Похожие публикации

    1 комментарий

    Пользователь
    Пройдясь по вышеперечисленным ресторанам в поисках следов винтажной кухни было обнаружено, что рестораторы не в курсе об этом проекте и даже не слышали о нем



    1"/>

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    15:42 11/12
    Лікуватись у Криму хворим з Херсонщини зовсім некомфортно       
    15:17 11/12
    Сміттярі з лівобережжя Херсонщини четвертий місяць не отримують заробітну плату      
    14:57 11/12
    На Херсонщині поліцейські провели для школярів правовий брейн-ринг  
     
    14:42 11/12
    Росіяни оштрафували жительку лівобережжя Херсонщини на 150 тисяч рублів за “дискредитацію” їхньої армії      
    14:25 11/12
    Близько 12:20 російські війська атакували з БпЛА Дніпровський район Херсона      
    14:14 11/12
    Повідомлено про підозру чоловіку, який очолював відділ житлово-комунального господарства в Білозерській окупаційній адміністрації      
    14:05 11/12
    Сергію Кравцю, депутату Станіславської громади на Херсонщині світить до 12 років тюрми за співпрацю з ворогом      
    13:56 11/12
    Внаслідок ракетного удару РФ по Запоріжжю загинула колишня працівниця Новокаховської міської лікарні на Херсонщині      
    13:43 11/12
    Росіяни атакували село Червоний Маяк з БпЛА      
    13:30 11/12
    Українських школярів запропонували залишати вчитися на другий рік      
    13:13 11/12
    Громаді Херсона повернули у користування 80 га землі      
    12:57 11/12
    Комунальні служби провели роботи з обслуговування електромереж зовнішнього освітлення      
    12:53 11/12
    Щодо херсонської колаборантки Томіліної проведуть спецрозслідування      

    12:37 11/12
    До лікарні звернулися двоє жителів Херсона, які постраждали через удари російської армії      
    12:19 11/12
    Волонтери забезпечили мешканців Білозерської громади паливними матеріалами  
     
    12:04 11/12
    Розповсюджувала газети, матеріали в яких виправдовували окупацію Херсонщини – судитимуть жительку Херсона              
    11:53 11/12
    У Херсоні обмежили рух транспорту      
    11:44 11/12
    Колаборанти “запрошують” військових зс рф у дитячі садочки      
    11:26 11/12
    Окупанти змушують школярів проходити тести на знання конституції рф      
    11:11 11/12
    Поліція фіксує наслідки чергових російських атак на Херсонщині  
     
    10:51 11/12
    Сили оборони півдня за добу ліквідували 85 російських окупантів      
    10:34 11/12
    Нововоронцовська громада отримали необхідну допомогу для відновлення водопостачання  
     
    10:20 11/12
    У Великій Олександрівці попрощалися із земляком, який загинув на російсько-українській війні  
     
    10:02 11/12
    Лауреатом Національної правозахисної премії став правозахисник з Херсона      
    09:45 11/12
    Ворог погрожує позбавити права на проживання українців, які не взяли паспорт рф      
    09:25 11/12
    Ворожа армія обстріляла Білозерку  
     

    09:05 11/12
    Ворог з дронів та артилерії обстрілював Бериславський район Херсонщини      
    08:15 11/12
    Внаслідок обстрілів Херсона з боку окупаційних військ за минулу добу поранені 13 людей      
    08:00 11/12
    Яке сьогодні, 11 грудня, свято – все про цей день, яке церковне свято, що не можна робити      
    07:58 11/12
    На Херсонщині минулої доби через російські удари одна людина загинула і п'ятнадцять поранені      
    07:31 11/12
    Пенсії зростуть для 80% українців: розкрито нову формулу розрахунку      
    20:18 10/12
    Вихованець Херсонського дитячо-юнацького клубу фізичної підготовки виборов ІІ місце на Всеукраїнському турнірі з боксу      
    20:12 10/12
    Ігоря Власова і Юрія Зінченка, бойовиків «ДНР», засудили до 15 років тюрми з конфіскацією майна за участь у бойових діях проти України      
    20:07 10/12
    У Херсоні ще одна жінка поранена через атаку ворожого дрона      
    19:05 10/12
    У передмісті Херсона через скидання вибухівки з дронів постраждали четверо чоловіків      
    18:58 10/12
    На окупованому лівобережжі масово знищують дерева      
    18:13 10/12
    Жанну Резніченко, яка очолювала на Херсонщині офіси окупаційного банку, засудили до 11 років позбавлення волі з конфіскацією майна      
    18:09 10/12
    Росіяни хочуть створити додаткові сміттєзвалища на ТОТ      
    18:04 10/12
    Загарбники атакували Херсон, поранена жінка      
    Все новости

    Наверх