Растительное молоко завоевывает все большую популярность среди потребителей. Его позиционируют, как полезный элемент для правильного питания и даже похудения, но так ли это?
Об особенностях этого продукта рассказала в Instagram профессиональный диетолог Альбина Комиссарова, пишут Новости Ю.
Вначале эксперт развеяла распространенные мифы о коровьем молоке, а затем перечислила виды растительного молока и дала характеристику каждому из них.
«Коровье молоко. Про то, что его винят во всех страшных грехах, это понятно и не имеет под собой никакой научной основы. Надеюсь, мои подписчики уже понимают, что молочные продукты — полезны, не выводят кальций из организма и не содержит гной. Рекомендация проста: пейте, если хочется и не пейте, если есть дискомфорт, есть много вариантов других молочных продуктов», — отметила диетолог.
По ее словам, молоко не рекомендуется пить детям до года, а взрослим стоит употреблять не более 250 мл в сутки.
«Теперь пару слов о растительных видах молока: Нет смысла заменять коровье молоко на растительное с целью похудеть; не нужно выбирать растительное молоко, если оно вам не нравится, только потому, что так модно и все так делают; растительное молоко не полезнее коровьего, это просто альтернатива; выбирайте и пейте то молоко, которое Вам нравится», — посоветовала специалист.
Чем же отличаются различные виды растительного молока и что между ними общего?
Соевое молоко часто является основой для других видов, в нем много белка, его часто обогащают кальцием, что здорово для вегетарианцев.
Миндальное молоко содержит очень мало белка.
Кокосовое молоко с хорошим составом имеет высокую жирность, причем по большей части — это насыщенные жиры.
Овсяное молоко и рисовое также содержат мало белка, но имеют слабый запах, подходят для приготовления.
«Нет никакой разницы и никаких преимуществ перед определенным видом молока», – подытожила эксперт.
Джерело – Вгору