В Украине наиболее фальсифицированной продукцией являются сливочное масло. Производители часто заменяют животные жиры растительными.
"Мы всегда советуем обращать внимание на наименование продукта, его состав. То есть, если вы видите, что на лицевой этикетке большими буквами написано "Селянське 72,5%", но нет слов "сливочное масло", не поленитесь перевернуть и посмотреть, что написано мелкими буквами. Убедитесь, что это не был маргарин или спред", - говорит эксперт Центра независимых потребительских экспертиз "Тест" Нина Кильдий.
Молоко подделать сложно. В то же время сгущенное молоко часто содержит пальмовое масло.
Частично фальсифицируют колбасу, особенно вареную. Вместо мяса, добавляют соевый белок.
Кетчупы содержат недостаточно концентрированную пасту, красители и консерванты. А не свежие томаты, как показано на этикетке. Кроме того, в майонезе может не оказаться яиц.
"Есть понятие "майонезный соус". Он может быть низкой жирности и совсем без яиц. А есть понятие "майонез". Там обязательно должны быть яйца", - говорит эксперт.
Также подделывают уксус. Его разбавляют водой.
Под видом мороженого производители часто продают десерт сомнительного качества.
Джерело – Вгору