В Украине в ближайшее время снизятся цены на тепличные овощи – помидоры уже подешевели до 70-100 грн/кг, огурцы – до 40-70 грн/кг. В то же время из-за весенних заморозков фрукты могут подорожать, а цена клубники пока держится на уровне 200-220 грн/кг.Начинается сезон тепличной, а затем и грунтовой продукции, что традиционно сопровождается снижением цен. Однако в 2025 году ситуация на рынке выглядит сложнее, ведь положительную динамику в сегменте овощей сдерживает риск дефицита фруктов, обусловленный неблагоприятными погодными условиями.
Цены на многие овощи уже демонстрируют снижение – особенно это заметно в сегменте тепличной продукции. Наиболее ощутимое удешевление, по словам эксперта, касается "салатного набора":
- тепличные помидоры подешевели на 18% по сравнению с концом апреля – до 70-100 грн/кг оптом;
- огурцы упали в цене на 12% за неделю - до 40-70 грн/кг, что на 29% ниже, чем год назад;
- белокочанная капуста прошлогоднего урожая стоит уже 40-48 грн/кг, однако новая – значительно дороже (до 90 грн/кг);
- снижение цен коснулось также редиса, пекинской капусты, салата, зелени.
- абрикосы и алыча могут быть уничтожены почти полностью;
- потери вишни и черешни могут достичь 30%;
- яблоки и груши вероятно уцелели, хотя пострадало их качество.
- Клубника уже появляется на рынках, но стоит более 200 грн/кг, а в супермаркетах – еще дороже (фасованные корзины – до 120-150 грн за полкилограмма).
- Земляника садовая на отдельных плантациях пострадала от холодов.
- Малина летних сортов может дать меньший урожай.
- Голубика, к счастью, заморозков не испытала.
Несмотря на положительную динамику на рынке овощей, фрукты и ягоды остаются в зоне риска. Основным фактором, влияющим на цены, в этом году стали погодные условия. Окончательные прогнозы по урожаю можно будет дать только в конце мая - начале июня, когда станет известно, насколько действительно повреждены растения.
OBOZ.UA
