Як змінилася вартість овочів? В Україні продовжують зростати ціни на популярні овочі, що не може не вдарити по бюджету покупців. Як передає "Хвиля", про це свідчать дані порталу Мінфін. У березні 2025 року спостерігається значне зростання цін на основні овочі, які є базовими інгредієнтами для більшості традиційних страв. Картопля, часник, цибуля та морква – це продукти, які щоденно присутні в раціоні більшості сімей, і зміни в їхній вартості безпосередньо впливають на витрати споживачів. Аналіз показує, що картопля подорожчала на 1,0% у порівнянні з лютим, досягнувши середньої ціни 32,30 грн/кг. Ціна на молоду картоплю суттєво знизилася – з 44,90 грн/кг у лютому до 35,90 грн/кг у березні, що є позитивною зміною для споживачів. Часник показав значне підвищення в ціні на 7,9%, досягнувши 175,60 грн/кг, що може суттєво вплинути на бюджет, враховуючи його важливість як приправи. Молодий часник подорожчав із 199,00 грн/кг до 197,47 грн/кг. Цибуля біла подорожчала на 10,5%, досягнувши 102,27 грн/кг, тоді як ріпчаста цибуля дещо знизилася в ціні на 1,0%. Червона цибуля подорожчала на 8,9%, досягнувши ціни 35,90 грн/кг. Морква показала найбільше зростання цін серед усіх розглянутих овочів – із 36,77 грн/кг до 41,83 грн/кг. При цьому в "МегаМаркеті" за неї доведеться віддати 51,30 грн/кг, найдешевше вона продається в "Ашані" – 35,80 грн/кг. Підвищення цін на базові овочі безпосередньо впливає на щоденні витрати сімей. Середній чек на овочевий кошик, що включає ці продукти, зріс приблизно на 8% у порівнянні з лютим. Для сім’ї з 3-4 осіб це може означати додаткові витрати в розмірі 100-150 грн на місяць лише на базові овочі. Найбільше занепокоєння викликає зростання цін на моркву та білу цибулю, які широко використовуються у приготуванні супів, соусів та інших повсякденних страв.
