На Херсонщині стартували весняно-польові роботи. Аграрії правобережжя садять ранні овочі. У теплиці — зелень, огірки, томати, кабачки та капусту. У ґрунт — картоплю. За даними ОВА, овочівництвом на Херсонщині займається майже 100 фермерських господарств. Ми з'ясовували, що вирощуватимуть цьогоріч та які плани на майбутній врожай.
У фермерському господарстві Максима Максимова висаджують картоплю. Її накривають агроволокном та планують провести крапельне зрошення, щоб отримати ранній врожай. У 2026 році його господарство збільшує площі під овочі. Зернові культури теж сіятимуть, але у менших обсягах.
"Через посуху ми відмовляємося від деяких культур, наприклад соняшнику. На велику кількість дощів теж сподіватися не можемо, адже ситуація з Каховською ГЕС сильно вплинула на клімат — стало значно сухіше. Тому ми вирішили займатися овочівництвом, щоб отримувати більше продукції з кожного гектара", — розповів фермер.
Картоплею у цьому році засадять 30 гектарів. Торік було в два рази менше
"До нас приїжджають люди з усієї України, щоб купити молоду картоплю, бо в нас вона добре вдається. Ми знаходимося на самому півдні, тому саме тут з’являється найранніший урожай. І обсяги цієї ранньої продукції в нас досить великі", — каже Максимов.
Також саджатимуть буряк, моркву, капусту. Пізніше — баштанні. Розсаду, говорить фермер, вирощують у своїх теплицях. Попри складну безпекову ситуацію господарство працює, надає робочі місця.
"Після деокупації ми два роки нічого не висаджували, бо не мали зрошення — частина системи була зруйнована. Нам її відновили у 2024 році, і вже з 2025-го ми знову почали працювати. Благодійний фонд Баффета допоміг нам технікою, щось ми самі відновили після обстрілів, щось докупили, а дещо зробили буквально з нуля. Завдяки всьому цьому зараз можемо продовжувати роботу", — каже Максим Максимов.
До повномасштабного вторгнення овочівництвом на Херсонщині займалися близько 500 фермерських господарств. Більшість з них працювали на лівобережжі, яке з 2022 року тимчасово окуповане. На правому березі овочами займається майже 100 господарств, розповів директор обласного Департаменту розвитку сільського господарства та зрошення Дмитро Юнусов.
"Херсонщина завжди була на першому місці по висадці овочевих і збору овочевих культур, але це за рахунок, звичайно, лівобережної частини Херсонщини і зрошенню, яке було у довоєнні часи. Ми збирали по 1,5 млн тонів овочевих культур, до 700 000 тон картоплі. Зараз, звичайно, показники дуже маленькі у порівнянні з довоєнними часами", — каже чиновник.
За його словами, станом на кінець березня 2026 року, овочами засаджено майже 1000 гектарів. Вирощують зелень, огірки, томати, кабачки.
"В основному це культури в теплицях, але вже почали висаджувати картоплю у відкритий ґрунт. Починають саджати інші овочі просто в полі. Також наші фермери вирощують у теплицях розсаду, щоб потім висаджувати її у відкритий ґрунт", — розповів Юнусов.
Як повідомили в ОВА, минулого року під овочівництво було задіяно близько 7000 гектар. Цьогоріч ця цифра лишиться незмінною. У 2026 році фермери планують збільшити площі під баштанні. Цибулю, навпаки, садитимуть менше, каже директр департаменту, через низьку ціну у попередньому сезоні.
Джерело – Суспільне
