ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

20:01 09/12
Опікуватись “евакуйованими” херсонцями буде підозрювана у держзраді Тетяна Кузьміч      
19:47 09/12
Щоб допомогти переселенцям, коли немає світла, херсонський хаб у Вінниці переходить до “Пункту незламності”  
 
19:28 09/12
"Залишімо це питання до наступного тижня" — Єрмак про місцеперебування міського голови Херсона      
19:08 09/12
Херсонка Ірина Саліхова отримала президентську відзнаку “Золоте Серце”      
19:06 09/12
Сальдо нафантазував нове місто на Арабатській стрілці. Нібито це ідея Путіна      
19:05 09/12
У Херсоні одеські патрульні повернули додому хлопчика, який загубився      
18:53 09/12
ДБР повідомило про підозру експравоохоронцю з Херсону, який погодився працювати на окупантів      
16:18 09/12
Судитимуть голову Чаплинської окупаційної адміністрації Херсонської області      
16:13 09/12
Як перерахують пенсії українцям та якими мають бути зарплати для компенсації інфляції: озвучено розрахунки      
16:06 09/12
У гуртожиток в Борщівці заселилися переселенці із Херсону. Скільки родин приїхало  
 
16:02 09/12
“Ті, хто вижив, Нову Каховку згадують із жахом”: рашисти вражені роботою українських HIMARS      
15:57 09/12
Майно екснардепа Сальдо можуть конфіскувати на користь держави      
15:52 09/12
Педагоги школи №51 активно співпрацювали з окупаційною владою у Херсоні  
 
15:50 09/12
Поліція відкрила 22 кримінальні провадження за фактами воєнних злочинів російської армії на Херсонщині      
15:13 09/12
Запаси херсонського дачника рашисти зжерли      
15:10 09/12
Чиновники окупаційної влади шкодують, що не депортували з Херсона все проукраїнське населення      
15:06 09/12
Безоплатним евакуаційним потягом з Херсона скористались 5,5 тисяч людей — Верещук      
15:05 09/12
У Черкасах попрощалися із загиблими на Херсонщині поліцейськими      
14:59 09/12
У Херсоні погасили марку «Херсон — це Україна!»  
 
14:57 09/12
Окупантів чекає лише смерть: у ЗСУ показали, як нищать передові позиції військ РФ на лівому березі Херсонщини
 
14:53 09/12
Племінника Кадирова призначили "смотрящим" за півднем України, — мер Мелітополя      
14:12 09/12
У Херсоні активізуються розбійники – двох затримали      
14:01 09/12
За добу військові РФ 68 разів обстріляли Херсонщину з мінометів, артилерії, танків та РСЗВ      
11:36 09/12
Херсонського перевізника, який допомагав росіянам, відправили до СІЗО      
11:32 09/12
Внаслідок обстрілу Херсона зруйнована лікарня та будинки, загинули двоє людей — прокуратура      
08:44 09/12
Через місяць після звільнення в Херсоні продають російські товари  
 
08:39 09/12
"Подяка Бенксі або мрії про мир": у Херсоні пройшла акція в підтримку митця
   
08:35 09/12
Росіяни уночі обстрілювали цивільні об?єкти в Херсоні      
08:30 09/12
Провайдер Volia повертається до Херсона      
08:25 09/12
«Поедешь в Крым на подвал». История херсонского журналиста, который пережил российский плен
 
08:04 09/12
Стежать, щоб ЗСУ не висадили десант: Арестович про страхи і завдання окупантів на Херсонщині
   
07:58 09/12
Таємний фронт Херсонщини. Як партизани наближали перемогу ЗСУ на Півдні      
07:37 09/12
Діти з деокупованої Херсонщини відправились на відпочинок до Карпат      
22:25 08/12
Гуморист зробив пародію на Сальдо, укушеного херсонським єнотом
   
22:20 08/12
Селезнев оценил вероятность повторного наступления армии РФ на Херсон: "Они могут..."
   
22:13 08/12
Президент України присвоїв державні нагороди черкаським поліцейським, які загинули на Херсонщині      
21:57 08/12
Україна в ОБСЄ: путін не засвоїв урок Херсона      
21:51 08/12
На Херсонщині запрацювали ще 6 відділень “Укрпошти”      
21:41 08/12
"Доброе утро, долбоящеры, добро пожаловать в Российскую империю". Херсонський партизан про 75 днів у російській катівні
 
Все новости

Архив публикаций

«    Декабрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
СПЕЦТЕМЫ


    Индекс кулича: пасхальная корзина выросла почти до половины прожиточного минимума

     Индекс кулича: пасхальная корзина выросла почти до половины прожиточного минимума
    По подсчетам "КП" в Украине", стоимость праздничного стола перевалила за 1000 грн.    

    Пасха - праздник, который принято отмечать в семейном кругу, так что пандемия особых изменений в домашнее застолье не внесла. Вне зависимости от того, пойдете вы в церковь или воздержитесь от ее посещения из-за коронавируса, праздничный стол никто не отменял.

    Не простые, а "золотые"!

    Основные блюда праздничного меню на Светлое Воскресение - сдобный кулич и разноцветные крашенки. Но если в прошлые годы цены на яйца даже в предпасхальную неделю держали себя в руках, то в этом году яйца превратились из "простых" в "золотые" задолго до праздника.

    Судите сами: в преддверии Пасхи-2018 они продавались по 25-26 грн за десяток, в позапрошлом году – по 18 грн, в прошлом - по 12,90 – 13,90 грн, а сейчас цены стартуют от 30 грн, и это еще по минимуму!

    Праздничный кулич - его приготовление не только хлопотное, но и достаточно затратное занятие, к тому же один кулич печь не будешь!

    Поэтому немало хозяек предпочитают не напрягаться все предпраздничные дни на кухне и покупают праздничную выпечку в магазине. Тем более что в торговых точках можно легко найти товар на любой вкус и кошелек: от 15-20 грн за маленький 100-граммовый кулич из пекарни супермаркета до импортного пасхального "долгоиграющего" кекса за 250-300 грн и выше.

    Украинские пекарни "с именем" предлагают праздничную выпечку в среднем по 350-500 грн за штуку.

    Накрываем стол

    Многие считают, что на Пасху нужно накрывать щедрый и очень сытный стол, но по разным причинам это не совсем правильно.
    Во-первых, Пасха – это прежде всего праздник духа, а не праздник живота.

    Во-вторых, если человек соблюдал пост, его организму будет очень непросто переварить все разнообразие мясных блюд, выставленных на стол.

    И, наконец, можно подумать и о хозяйке, которой для того, чтобы стол "ломился от блюд", придется провести долгие часы у плиты. (Как быстро и красиво накрыть стол -  см. В тему).

    Если следовать традициям, на праздничный стол в Светлое Воскресение выставляют различные мясные блюда, среди которых - буженина, ветчина, запеченный окорок, блюда из индейки, телятины или баранины. Часто на стол ставят холодец, приготовленный из нескольких видов мяса и птицы.

    К числу обязательных продуктов также относят сливочное масло. Дело в том, что на пасхальном столе стараются собрать все виды основных продуктов. Это хорошая примета, указывающая на то, что семья весь год проживет в достатке.

    Интересная деталь: пасхальный стол отличается от других праздничных застолий тем, что к нему, как правило, не подают горячих блюд. Это негласное правило дает хозяйкам возможность не проводить праздничный день на кухне, а приготовить блюда заранее и сходить в церковь. И даже если в церковь вы не пойдете, соблюсти традиции и приготовить только холодные закуски вам никто не мешает.

    Не лишним будет дополнить основные блюда легкими салатами и овощной нарезкой. Огурцы за неделю до Пасхи продаются по 53-60 грн за килограмм, помидоры – по 40-50 грн, болгарский перец – по 100-120 грн, листовой салат и зелень – по 15-20 грн за 100 г.

    Также добавим в наш пасхальный набор бутылку вина: от 60-70 грн за "Кагор" от отечественного производителя до 150-250 грн за "Алазанскую долину" или "Твиши". Можно дописать к этому перечню сладости и фрукты: все же это праздничный стол, и наверняка домашним захочется десерта.

    Но, конечно, главное – не многообразие блюд: в этот день можно вполне ограничиться куличом, крашенками и несколькими легкими закусками. Главное – чтобы в каждом доме царили здоровье, радость, мир и любовь, причем не только в Светлое Воскресение, но и каждый день в году.

    ДЕНЬГИ

    Пасхальный стол стал дороже

    С каждым годом пасхальная корзинка становится все тяжелее для украинских кошельков, и этот год не стал исключением. Большинство продуктов из нашего набора подорожали, а ценники на яйца просто улетели в небеса.

    В целом согласно нашим расчетам, скромный праздничный стол для семьи из трех человек за год подорожал более чем на 11% и обойдется в сумму более 1000 грн. Тем же, кто хочет побаловать себя и своих близких копченостями, сладостями и фруктовой тарелкой, придется раскошелиться дополнительно.

    Кстати, затраты на пасхальный стол обойдутся почти в половину прожиточного минимума, который на сегодня составляет 2189 грн.

    СЧИТАЛКА "КП"
    Для того чтобы подсчитать, в какую сумму обойдется выпечка пасхального кулича, мы воспользовались популярным рецептом и сравнили цены на ингредиенты в нынешнем и прошлом году. Оказалось, если в 2020-м на реализацию рецепта ушло 65,60 грн, то сейчас – 76,70 грн. Таким образом, в соответствии с нашим "индексом кулича" цены за год выросли на совсем немалые 17%.

    ВОПРОС РЕБРОМ

    Покупать или печь самостоятельно?

    Домашний кулич обойдется как минимум вдвое дешевле, чем магазинный, к тому же вы будете точно знать, что, например, положили в выпечку свежее сливочное масло, а не спред или маргарин с истекающим сроком годности. Поэтому если вы хотите сэкономить, если вы любите печь, если следите за своим питанием, наконец, если вам просто нужно много больших и маленьких куличей, чтобы порадовать всех близких, ваш выбор однозначен: надо печь самостоятельно.

    Если же вам нужен один кулич исключительно как праздничный атрибут, если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, а также если вы знаете пекарни с классными куличами – отправляйтесь в магазин: так вы сэкономите силы и время.

    В ТЕМУ

    Делаем красиво

    Накрывая пасхальный стол, нужно помнить главное: он должен отображать ощущение всеобщего счастья. Поэтому вкусные блюда – это лишь дополнение к традиционной атрибутике, а на первом месте – празднично оформленный стол с куличами, разноцветными крашенками, зеленью.

    Некоторые хозяйки заранее выращивают пасхальный лужок – кстати, эта идея очень понравится детям. За несколько дней до Пасхи на большое круглое плоское блюдо насыпьте тонкий слой земли, закопайте в нее зерна овса или семена укропа, хорошо полейте и поставьте на подоконник.

    После такой подготовки все, что вам нужно будет сделать в праздник, - это выложить на проросшую зелень крашенки, цветы, фигурки пушистых цыплят и поставить блюдо в центр праздничного стола.

    Скатерть для пасхального стола должна быть светлой, а вот салфетки - яркие и разноцветные. Сегодня выбор тематических бумажных салфеток огромный: стоят они недорого, а праздничное настроение обеспечивают. Ножки бокалов украсьте тоненькими ленточками с маленькими бантиками, которые символизируют легкий путь в благополучное будущее.

    А если вы ожидаете гостей, приготовьте им небольшие презенты – например, красиво оформленные крашенки – и разложите по тарелкам.




    Похожие публикации

    Добавьте комментарий




    0" />

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    20:01 09/12
    Опікуватись “евакуйованими” херсонцями буде підозрювана у держзраді Тетяна Кузьміч      
    19:47 09/12
    Щоб допомогти переселенцям, коли немає світла, херсонський хаб у Вінниці переходить до “Пункту незламності”  
     
    19:28 09/12
    "Залишімо це питання до наступного тижня" — Єрмак про місцеперебування міського голови Херсона      
    19:08 09/12
    Херсонка Ірина Саліхова отримала президентську відзнаку “Золоте Серце”      
    19:06 09/12
    Сальдо нафантазував нове місто на Арабатській стрілці. Нібито це ідея Путіна      
    19:05 09/12
    У Херсоні одеські патрульні повернули додому хлопчика, який загубився      
    18:53 09/12
    ДБР повідомило про підозру експравоохоронцю з Херсону, який погодився працювати на окупантів      
    16:18 09/12
    Судитимуть голову Чаплинської окупаційної адміністрації Херсонської області      
    16:13 09/12
    Як перерахують пенсії українцям та якими мають бути зарплати для компенсації інфляції: озвучено розрахунки      
    16:06 09/12
    У гуртожиток в Борщівці заселилися переселенці із Херсону. Скільки родин приїхало  
     
    16:02 09/12
    “Ті, хто вижив, Нову Каховку згадують із жахом”: рашисти вражені роботою українських HIMARS      
    15:57 09/12
    Майно екснардепа Сальдо можуть конфіскувати на користь держави      
    15:52 09/12
    Педагоги школи №51 активно співпрацювали з окупаційною владою у Херсоні  
     

    15:50 09/12
    Поліція відкрила 22 кримінальні провадження за фактами воєнних злочинів російської армії на Херсонщині      
    15:13 09/12
    Запаси херсонського дачника рашисти зжерли      
    15:10 09/12
    Чиновники окупаційної влади шкодують, що не депортували з Херсона все проукраїнське населення      
    15:06 09/12
    Безоплатним евакуаційним потягом з Херсона скористались 5,5 тисяч людей — Верещук      
    15:05 09/12
    У Черкасах попрощалися із загиблими на Херсонщині поліцейськими      
    14:59 09/12
    У Херсоні погасили марку «Херсон — це Україна!»  
     
    14:57 09/12
    Окупантів чекає лише смерть: у ЗСУ показали, як нищать передові позиції військ РФ на лівому березі Херсонщини
     
    14:53 09/12
    Племінника Кадирова призначили "смотрящим" за півднем України, — мер Мелітополя      
    14:12 09/12
    У Херсоні активізуються розбійники – двох затримали      
    14:01 09/12
    За добу військові РФ 68 разів обстріляли Херсонщину з мінометів, артилерії, танків та РСЗВ      
    11:36 09/12
    Херсонського перевізника, який допомагав росіянам, відправили до СІЗО      
    11:32 09/12
    Внаслідок обстрілу Херсона зруйнована лікарня та будинки, загинули двоє людей — прокуратура      
    08:44 09/12
    Через місяць після звільнення в Херсоні продають російські товари  
     

    08:39 09/12
    "Подяка Бенксі або мрії про мир": у Херсоні пройшла акція в підтримку митця
       
    08:35 09/12
    Росіяни уночі обстрілювали цивільні об?єкти в Херсоні      
    08:30 09/12
    Провайдер Volia повертається до Херсона      
    08:25 09/12
    «Поедешь в Крым на подвал». История херсонского журналиста, который пережил российский плен
     
    08:04 09/12
    Стежать, щоб ЗСУ не висадили десант: Арестович про страхи і завдання окупантів на Херсонщині
       
    07:58 09/12
    Таємний фронт Херсонщини. Як партизани наближали перемогу ЗСУ на Півдні      
    07:37 09/12
    Діти з деокупованої Херсонщини відправились на відпочинок до Карпат      
    22:25 08/12
    Гуморист зробив пародію на Сальдо, укушеного херсонським єнотом
       
    22:20 08/12
    Селезнев оценил вероятность повторного наступления армии РФ на Херсон: "Они могут..."
       
    22:13 08/12
    Президент України присвоїв державні нагороди черкаським поліцейським, які загинули на Херсонщині      
    21:57 08/12
    Україна в ОБСЄ: путін не засвоїв урок Херсона      
    21:51 08/12
    На Херсонщині запрацювали ще 6 відділень “Укрпошти”      
    21:41 08/12
    "Доброе утро, долбоящеры, добро пожаловать в Российскую империю". Херсонський партизан про 75 днів у російській катівні
     
    Все новости

    Наверх