За год основные продукты из пасхальной корзины в общей сложности подорожали на 160 гривен. Если добавить фрукты, овощи и алкоголь, то корзина обойдется почти в тысячу гривен.
Традиционная пасхальная корзина в этом году обойдется украинцам почти в 800 гривен, что на 25,8% больше, чем в прошлом. А если добавить вино, фрукты и прочее, то придется потратить около 1 тыс. гривен.
Об этом свидетельствуют подсчеты центра "Институт аграрной экономики".
В 2020 пасхальная корзина, наполненная пасхой, яйцами, домашней колбасой, бужениной, салом, сливочным маслом, мягким и твердым сыро, хреном и солью обошлась украинцам примерно в 620 гривен. В этом же году придется заплатить на 160 гривен или на 25,8% больше, ведь сами продукты за год изрядно прибавили в цене.
Так, пасхальные куличи домашнего приготовления обойдутся в 120 гривен за 1 кг, а магазинные и того дороже, ведь их стоимость формируется исходя не только из цены ингредиентов, а и затрат на электроэнергию, газ и другое.
Подорожание пасхального кулича эксперты объясняют двумя факторами:
- ростом цен на яйца, сахар, муку, масло и прочие ингридиенты
- ростом цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию из-за карантинных ограничений
Мясные продукты не остались в стороне и за год прибавили от 10 до 20% стоимости. Так, к примеру, домашняя колбаса обойдется в этом году в 130 гривен за 0,5 кг или 230-305 гривен за килограмм. Буженина будет стоить дороже на несколько гривен – 135 гривен за 0,5 кг (230-280 грн. за 1 кг). Сало же обойдется украинцам в 50 гриве за 0,5 кг или 90-132 грн. за 1 кг. За год домашняя колбаса подорожала на 10,2 %, а буженина - на 22,7 %.
Из молочных продуктов дороже всего обойдется твердый сыр и сливочное масло:
- твердый сыр – 120 грн. за 0,5 кг или 200-268 грн. за 1 кг
- мягкий сыр – 58 грн. за 0,5 кг или 100-120 грн. за 1 кг
- сливочное масло - 114 грн. за 0,5 кг или 180-230 грн. за 1 кг
Если в пасхальную корзину добавить еще что-то помимо основных продуктов, к примеру, овощи, вино, фрукты, то ее стоимость возрастет до 963 гривен, что на 162 грн. или на 20,2% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году.
Подорожание обусловлено ценовой ситуацией на рынках сезонных плодов, в частности яблок, а также ростом цен на плодовые вина. Так, за год яблоки подорожали на 42,9 % и за 1 кг. стоят от 1 до 28 гривен. Овощи остались на прошлогоднем уровне:тепличные томаты (0,5 кг) - 25 грн (45-60 грн за 1 кг), на огурцы (0,5 кг) - 28 грн (50-70 грн).
За бутылку церковного вина "Кагор" в среднем придется заплатить от 80 до 135 гривен за бутылку.
dengi.ua