По последним оценкам ВОЗ, избыточным весом в современном мире страдают примерно 1,5 миллиарда взрослых людей и еще 350 млн склонны к ожирению. Примерно 20 млн детей до 8 лет имеют проблемы с лишним весом. Женщины более склонны к ожирению, чем мужчины - врачи это связывают с особенностями женского организма. Ожирение в цифрах
В Украине, по самым скромным подсчетам, от лишнего веса страдает каждая четвертая женщина и каждый шестой мужчина (в США, по данным Американской медицинской ассоциации, с избыточным весом - каждый третий). Всего ожирением страдает около 15% населения нашей страны.
Для сравнения, в странах СНГ избыточным весом страдает от 10 до 45% населения.
"Это не совсем точные данные. Насколько я знаю, в нашей стране подобная статистика не ведется. Как правило, человек оценивает себя намного менее критично, чем медики. В частности, субъективная оценка собственной стройности примерно в половине случаев расходится с объективной оценкой специалистов", - сказала ТСН.ua психолог Елена Долгая.
Впрочем, некоторые попытки исследовать ситуацию все же предпринимались. Так, два года назад Госстат определил, в каких регионах Украины проживает наибольшее количество очень худых и очень толстых людей. Оказалось, что стройные люди, чей ИМТ (индекс массы тела) меньше значения 18,5, проживают на Западной Украине. Тучные люди, чей ИМТ превышает значение 30, преимущественно проживают в Полтавской, Донецкой, Запорожской, Херсонской и Николаевской областях. Больше всего худышек среди молодежи в возрасте 18-19 лет, крайнее ожирение чаще всего встречается в 50-59 лет.
Как объясняет директор украинского НИИ питания Олег Швец, избыточная масса тела связана с неправильным питанием и недостатком расхода энергии: украинцы едят много насыщенных жиров - жирного мяса, сала, масла, мало овощей и мало двигаются. Считается, что ИМТ выше 30 - это уже болезнь, ожирение. А вот ИМТ ниже 18,5 - это считается эталоном красоты, такой вес достигается с помощью диет.
Свой ИМТ рассчитать довольно легко: надо разделить вес (в кг) на возведенный в квадрат рост (в метрах). Например, если человек весит 70 кг при росте 1,75 м: 70 делим на 1,75 в квадрате (3,0625) и получаем ИМТ 22,8. Норма - 18,5-24,99. Менее 16,5 - дистрофия, 16,5-18,49 - недостаточная масса, 25-29,99 - избыточный вес, 30-34,99 - ожирение первой степени, 35-39,99 - второй, 40+ - третьей.
Заложники нездорового питания
По результатам исследований, люди, у которых показатель ИМТ доходит до 30, умирают примерно на девять лет раньше, чем их более стройные сверстники. Если же ИМТ больше 45, продолжительность жизни человека в среднем сокращается на 13 лет. Учитывая, что средний возраст жителей Украины, по официальной статистике, составляет 70 лет, избыточный вес может отнять у человека шестую часть жизни.
В это вполне можно поверить. Ожирение повышает риск различных заболеваний, в том числе сахарного диабета, рака и болезней сердца. Отметим, согласно данным Госкомстата, население Украины из года в год сокращается, число заболеваний увеличивается. Так, если в 1990 году было зарегистрировано 310 тыс. случаев раковых заболеваний, то к 2000 году эта цифра увеличилась до 382 тыс., а в 2006-м достигла 414 тыс. Что касается болезней кровообращения, то в 2006 году их число достигло 2431 тыс. . (в 1990-м - 1 149 тыс.), в 2011 году эти показатели выросли примерно на 15%.
"Украинцы часто едят вредную пищу - гамбургеры с майонезом, чипсы, шоколадные батончики и т.д. Но это пустая и одновременно калорийная пища: есть хочется уже через час, а вес от такой пищи постоянно увеличивается", - говорит Мария Головко, врач-эндокринолог.
Действительно, различные маркетинговые исследования подтверждают: мучные изделия, жирное мясо, колбасы и сосиски, одним словом "фаст-фуд" все сильнее вытесняет из рациона украинцев овощи и фрукты.
"Возможно, дело в стоимости: цены на овощи и фрукты у вас просто поразительны. У нас за два евро можно купить небольшой ящик манго - там 10-12 штук, у вас за такие деньги только один фрукт", - удивляется Эрика Робен, волонтер из Голландии.
Впрочем, дело не только в питании. "Для того, чтобы не толстеть, нужно вести активный образ жизни, больше двигаться, бывать на свежем воздухе. Это улучшает самочувствие и обмен веществ", - убежден Игорь Маслов, спортивный тренер.
А вот зарубежные эксперты утверждают, что "эпидемия ожирения" связана не столько с невоздержанием потребления пищи и низким уровнем активности, сколько с глобальными изменениями в образе жизни человечества.
"Одна из причин избыточного веса - сбитый ритм жизни. Часто у нас нет времени, чтобы нормально позавтракать: утром выпили чашечку кофе, в обед заели голод шоколадкой, а вечером пришли и до отвала наелись. Знакомая картина, правда?" - разделяет точку зрения иностранных экспертов Елена Долгая.
А вот большинство американских специалистов считают ожирение не результатом обжорства и лени, а серьезным заболеванием. "Ожирение - это болезнь, и наивно думать иначе. Фраза "просто постарайся меньше есть", сказанная человеку, страдающему ожирением, звучит так же нелепо, как фраза "просто дыши легче", обращенная к больному астмой", - уверен Артур Франк , директор исследовательского Центра управления весом Университета Джорджа Вашингтона.
Знай меру
Впрочем, пока украинские медики не очень активно поднимают этот вопрос. У нас эта проблема не приобрела национальные масштабы как, например, в США.
Ожирение в Украине находится на среднеевропейском уровне - 13% мужчин, 18% женщин. Причем, как уже упоминалось выше, толстые люди - пока преимущественно проблема отдельных регионов страны.
"Возможно, в западных областях мало людей, страдающих ожирением, потому что там высокий уровень физической активности (много сельского населения), и сельское питания, да и калорийное, но свежий и без всяких вредных добавок. А юго-восточная часть страны очень урбанизированная : городской стиль жизни, плохая экологическая обстановка, нездоровая пища, перекусы вместо основной еды, наконец, люди меньше двигаются", - считает Елена Долгая.
"К тому же у вас нет пропаганды здорового образа жизни - у нас на здоровый образ жизни просто мода: все занимаются спортом, пытаются есть в меру и только качественные продукты", - добавляет Эрика Робен.
Причем Эрика подчеркивает - не нужно путать "моду на здоровый образ жизни" с отказом от продуктов вообще. Например, девушка из Голландии считает, что украинские красавицы, ради двух-трех сантиметров на талии зачастую просто морят себя голодом.
"Это действительно проблема: начитавшись в Интернете инструкций по диетам, некоторые их тут же начинает применять на себе. Съедают по две-три штучки моркови и веточку петрушки в день, а потом удивляются, что им постоянно хочется спать, у них выпадают волосы , начинаются гормональные проблемы. У некоторых развиваются гастриты, а также возникают проблемы с поджелудочной", - говорит Мария Головко.
Действительно, во всем нужна мера и здравый подход. Нужно помнить - два-три, как некоторым кажется, лишних килограмма не угрожают здоровью и не ухудшают качество жизни. Более того, как утверждают сотрудники американского Центра контроля и профилактики заболеваний, которые проанализировали статистику смертности американцев старше 25 лет, пара лишних килограммов может даже увеличить продолжительность жизни на несколько лет.
Рейтинг килограммов
В 2000 году Всемирная организация здравоохранения впервые использовала термин "эпидемия" для характеристики ситуации с ожирением - она признала, что число полных людей увеличивается колоссальными темпами.
Первое место в рейтинге по ожирению занимает США. Основным фактором, способствующим набору лишних килограммов в этой стране, является национальный фастфуд. Американцы первыми додумались готовить "быструю еду" в глобальных масштабах. Прежде всего, это обусловлено образом жизни в капиталистических странах, где время - деньги, а обед отвлекает от работы. В Америке проблема ожирения является национальным бедствием. По самым скромным данным, примерно две трети населения США страдают лишним весом.
На втором месте стоят европейские страны. Особо следует выделить Великобританию, Венгрию, Румынию, Грецию и Албанию. Перечисленные страны попали в список "самых толстых наций" в Европе. На Кипре, Мальте, в Чехии, Финляндии, Германии и Словакии более 40% населения страдают ожирением.
Достаточно сложная ситуация складывается в Китае, где этим заболеванием страдают дети. За последние двадцать лет количество тучных детей и подростков увеличилось здесь в четыре раза и сейчас составляет почти 30 млн. По прогнозам специалистов, до 2020-го года эта цифра удвоится.
В Южной Америке, а в частности в Бразилии, лишний вес среди населения встречается вдвое чаще, чем это было 15 лет назад. В Аргентине, в Чили, в Перу от ожирения страдают более 20% детей.
Светлана Еремина, ТСН