Вчера, 5 декабря, конкурс на лучшее приготовленное блюдо проходил совсем не в телестудии. Ведь в борьбу за звание лучшего повара вступили осужденные, которые отбывают срок наказания в Дарьевской исправительной колонии №10.За звание « Лучшего повара » соревновались осужденные старше повара трех смен , которые прошли в финальную часть конкурса.
Конкурс состоял из двух частей : теоретической , где осужденные должны были показать теоретические знания по основам безопасности труда , товароведения пищевых продуктов , основ физиологии питания и практической , во время которой конкурсанты непосредственно готовили блюда и демонстрировали свое профессиональное мастерство в приготовлении блюд и фантазию по их оформлению .
Функцию конкурсного жюри выполняли истинные знатоки кухонного дела – мастера Херсонского высшего профессионального училища ресторанного хозяйства.
Кстати говоря, члены жюри заняли очень интересную позицию: вместо того, чтоб критиковать блюда, они давали поварам различные советы по готовке.
Также мастер училища Людмила Шахнюк пригласила осужденных , после освобождения из исправительного учреждения , получить у них профильное образование и найти свое новое место в жизни с помощью кулинарии. А ее коллега Лариса Головченко любезно предложила провести для поваров учреждения мастер - класс , потому что на ее мнению , это для них может быть очень полезным , поскольку работники училища могут научить из простых продуктов готовить изысканные блюда.
По итогам конкурса первое место занял осужденный Сергей Бихалов , II место - Сергей Терновецький и Игорь Тельник III место, сообщает пресс-служба ГПтСУ области. Каждый из них получил от начальника УИК № 10 Александра Гусарева грамоты и сладкие призы.
