Общественная организация «Земля Таврии» реализует в Херсонской области проект «Овощная почта».Его цель наладить поставки свежих овощей и фруктов от производителя к потребителю, максимально сократив логистическую цепочку, и помочь мелким и средним местным производителям оптимизировать производство, выращивая продукцию под заказ.
Об этом сообщает департамент агропромышленного развития Херсонской облгосадминистрации.
По словам руководителя «Земли Таврии» Александра Синюка, сегодня достаточно большая прослойка потребителей плодоовощной продукции (рестораны, кафе, бары, гостиницы), заинтересованных в регулярных поставках нишевых культур.
«На Херсонщине достаточно производителей экзотических овощей и фруктов: батата, спаржи, цветной картофеля, мускатного тыкве, различных зелени и пряностей, которые и дешевле, и качественнее зарубежных аналогов», - отметил он.
Пользователями «Овощной почты» уже есть полтора десятка учреждений отдыха на побережье Херсонщины, рестораны, кафе.
Впрочем, «Овощная почта» рассчитана не только на рестораны: планируется, что заказать свежие овощи с доставкой под двери смогут и рядовые граждане.
В будущем проект распространится на Запорожскую, Одесскую и Николаевскую область.
