Торговцы рыбой на Херсонщине в совершенстве освоили науку «доить» собственный товар.
На рынках областного центра, к примеру, не найти ни одной щуки с икрой, хотя сейчас начинается период нереста. Икру перед продажей ушлые продавцы аккуратно изымают, оставляя саму рыбу не поврежденной, чтобы не отпугнуть покупателя. Причем это делают не рыбаки,а именно перекупщики. Выгода для них очевидна: литр свежепросоленой икры стоит восемьсот гривен, тогда как сама щука – 27-29 гривен за килограмм.
Тем, кто возмущается отсутствием дорогостоящей «начинки», предлагают покупать окуней по 23 гривны за килограмм – из них икру пока не изымают.
Обычную черноморскую мойву с икрой на здешних рынках также днем с огнем не найдешь: ее икра уже стоит четыреста гривен за килограмм, тогда как сама рыба только шестьдесят гривен. Итак, любителям деликатесов сейчас волей-неволей приходится выбирать: рыба или икра. И в итоге – переплачивать.
Голос Украины