По расчетам на 1 июня поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств Херсонской области составило 139 тыс. голов (на 1,1% больше, чем на 1 июня 2013г.), в том числе коров - 72,6 тыс. голов (на 5,0% меньше), свиней - 226,7 тыс. голов ( на 2,7% меньше), овец и коз - 68,5 тыс. голов (на 3,9% меньше), птицы -16734,4 тыс. голов (в 1,4 раза больше).При этом за январь-май 2014 года в области было реализовано на убой 30,9 тыс. т скота и птицы (в живом весе), что на 3,3% больше, чем в прошлом году.
За это время было произведено 120,2 тыс. т молока (на 1,2% больше), 695,7 млн.шт. яиц (в 1,5 раза больше).