С начала года во всех категориях хозяйств Херсонской области объем реализации на убой скота и птицы (в живом весе) составил 42,7 тыс.т, что на 5,7% меньше, чем в прошлом году.Объем производимого молока – 178,7 тыс.т (на 2,0% меньше) и яиц – 687,2 млн. штук (на 34,8% меньше, чем в прошлом году).
По расчетам облстата, на 1 августа 2016 г. поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 128,7 тыс. голов (на 2,1% меньше, чем на 1 августа 2015г.), в том числе коров – 70,1 тыс. голов (на 2,0%), свиней – 219,7 тыс. голов ( на 1,2% больше), овец и коз – 61,0 тыс. голов (на 1,1% меньше), птицы – 9422,0 тыс. голов (на 44,5% меньше).