По расчетам, за январь-апрель 2014 года на территории Херсонской области всеми категориями хозяйств реализовано на убой 26 тыс. т скота и птицы (в живом весе), что на 1,6% больше, чем в прошлом году.Также за этот период произведено 86,5 тыс. т молока (на 1,4% больше), 517,3 млн.шт. яиц (в 1,5 раза больше).
По информации управления статистики области, по расчетам на 1 мая поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 139,3 тыс. голов (на 1,8% больше, чем на 1 мая 2013г.), в том числе коров - 72,6 тыс. голов (на 5,5% меньше), свиней - 210,1 тыс. голов ( на 3,0% меньше), овец и коз - 66,7 тыс. голов (на 3,3% меньше), птицы -15300,5 тыс. голов (в 1,5 раза больше).