Експерт зазначає, що вартість молочних продуктів невпинно зростає через кілька ключових факторів:
- Дефіцит молока. Скорочення поголів'я корів у господарствах населення через війну значно зменшило пропозицію молока на внутрішньому ринку.
- Дорожчі корми та ресурси. Зростання витрат на виробництво молока автоматично збільшило собівартість продукції.
- Від вересня до грудня 2024 року вартість масла підскочила з 70–80 гривень до понад 100 гривень за 200 грамів.
- Інші види молочної продукції також помітно додали у ціні.
На жаль, найближчим часом тенденція до подорожчання навряд чи зміниться. Максим Гопка прогнозує, що ринок молочних продуктів і далі залежатиме від собівартості виробництва, стану господарств і сезонних коливань.
Знай