ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

15:41 15/06
Три знака зодиака, которые получат прибыль во второй половине июня 2021      
15:35 15/06
В ХГУ состоялся финал годовой программы Украинской академии лидерства      
15:28 15/06
Херсоноблэнерго предупреждает граждан об опасных ситуациях в связи ухудшением погоды      
15:23 15/06
В Украине ливни обойдут стороной только семь областей: прогноз на 16 июня  
 
15:10 15/06
Херсонской государственной морской академии сегодня 10 лет  
 
15:00 15/06
В Украине стартовал льготный период растаможки евроблях: что ждет водителей      
14:52 15/06
Херсонский ансамбль «Радость» получил Гран-при всеукраинского хореографического конкурса  
 
14:51 15/06
В конце сезона на Арабатке пройдет «Koktebel Jazz Festival»      
14:44 15/06
В Херсоне завершился месячник Красного Креста  
 
14:39 15/06
В Херсоне состоялось открытие городского лагеря "Солнышко"  
 
14:32 15/06
В Украине растут цены на свинину      
14:31 15/06
На Херсонщине состоялся чемпионат по художественной гимнастике «NK Cup 2021»  
 
14:28 15/06
Херсонские спасатели вакцинацию спасли      
14:23 15/06
В УЗ рассказали, на каких ж/д вокзалах сдадут в аренду площади в июне, июле и августе      
14:20 15/06
В Херсонской ОГА прошло заседание гуманитарной комиссии  
 
14:10 15/06
Отдел архстройконтроля для Новой Каховки оказался убыточным      
14:00 15/06
Прокуратура в суде добивается отмены электронных торгов и возвращение земли государству      
13:59 15/06
Гибель херсонца сняла видеокамера      
13:57 15/06
Синоптики прогнозируют, что до конца недели дожди и грозы на Херсонщине прекратятся      
13:17 15/06
Жители оккупированного Крыма начали записываться на вакцинацию от COVID-19 на Херсонщине      
13:07 15/06
Туристів у Генічеську вабить таємниця унікального мосту  
 
13:00 15/06
Херсонская полиция опубликовала видео спасения дельфина в Днепровском лимане
 
12:53 15/06
На Херсонщине фура сбила насмерть пешехода  
 
12:48 15/06
На Херсонщине с начала года количество рабочих вакансий сократилось на 4%, - служба занятости      
12:45 15/06
В Херсоне будут судить мужчину, который пытался сбыть гранату Ф-1      
12:14 15/06
ХГМА отметила 10-летие существования в статусе академии  
 
12:02 15/06
В Украине вводят "нулевую декларацию"      
11:49 15/06
Экстремальные роды у херсонского ТРЦ      
11:42 15/06
Госстат зафиксировал повышение цен на треть на курятину и яйца      
11:35 15/06
На Херсонщине уже и дрова с аукциона продают      
11:35 15/06
В Украине изменят тарифы на газ: что готовит рынок      
11:22 15/06
Тарифы на отопление в Украине вырастут на треть и выше      
11:18 15/06
В Украине подорожали цветы: розы по 80 гривен теперь не только колются, но и “кусаются“      
11:02 15/06
В Украине начала действовать льготная растаможка авто: детали      
10:58 15/06
На Херсонщине на 9 лет лишения свободы осужден мужчина за вооруженное нападение на семью      
10:43 15/06
Криминальная хроника Херсонщины за сутки      
10:38 15/06
Работнику захваченного оккупантами ПАО «Черноморнефтегаз» сообщили о подозрении, - прокуратура АРК      
09:54 15/06
В открытой в прошлом году амбулатории в Любимовке до сих пор нет оборудования      
09:43 15/06
Сотрудников Херсонской ОГА обещают лишить премии за отказ от вакцинации, - СМИ      
Все новости

Архив публикаций

«    Июнь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
СПЕЦТЕМЫ


    Фермеры Херсонщины развенчали миф о чрезвычайной доходность спаржи


    В полях Херсонщины начался новый сезон спаржи. Это первый овощ, который начинают собирать украинские фермеры, однако по его невероятной прибыльности информация несколько преувеличена.

    По словам Ларисы Боден, основателей компании "Агро-Фокус", которая выращивает этот овощ, пора развенчать миф о суперприбутковисть аспарагус, пишет издание SEEDS.org.ua.

     «Я бы хотела привести несколько фактов, которые развенчивают миф о суперприбутковисть аспарагуса. Все видят высокую цену на полке и говорят: "Вау, вот они зарабатывают". Этот миф существовал до того момента, пока мы не знали о правильной переработку и хранение аспарагуса.

    Когда у нас было 5 га земли, фактически мы продавали все с колес. Мы не думали о том, что овощ нужно охладить, как его паковать, а как мы его будем доставлять. Завернули в бумагу и, по большому счету, это было все, нам казалось, какие мы молодцы »
    , - говорит Лариса Боден.

    Однако со временем, по словам фермерши, пришло понимание, что вырастить спаржу - это только треть процесса. Чтобы получить качественный овощ, с более длительным сроком хранения, необходима правильная доработка.
    «Качество и срок хранения на полке зависят от скорости охлаждения стеблей с момента их среза на поле. Чем быстрее в 6 утра мы срезали аспарагус, и чем быстрее он попал в гидрокулер - холодную воду, тем дольше срок его жизни на полке. Каждый час промедления уменьшает срок хранения аспарагуса в день.

    Если мы убираем аспарагус в апреле, когда еще прохладно, то это один срок годности, если убираем в конце мая, когда на улице + 25 ° С, то необходимо быстро организовывать сбор, охлаждение, доставку другое. Требуется специальное оборудование - гидрокулер, который позволяет охлаждать аспарагус за 10-12 минут от температуры 25 ° С с поля до температуры + 2 ° С, которая нужна для хранения », 
    - говорит хозяйка.

    «Более того, качество хранения аспарагуса зависит от правильной влажности в холодильнике, правильного количества аспарагуса в таре, так как это самый интенсивно дышащий овощ, он выделяет невероятное количество углекислого газа. Не поверите, но качество аспарагуса зависит и от метода укладки в ящики.

    Например, при транспортировке от Каховки в Киев важна вентиляция в автомобиле, от этого тоже зависит, в каком виде доедет овощ. Если какие-то стебли были неправильно составлены, то партия овощей может задохнуться в дороге, и это уменьшит ее срок годности.

    Чем больше мы знаем, тем больше мы понимаем, что без правильной доработки создать качественный продукт практически невозможно. Но мы должны понимать, что мелким производителям это не под силу. Мы говорим о колоссальных инвестиций. Мы вкладываем в этом сезоне примерно 300 000 долларов, в том числе и грантовых средств. Поэтому без кооперации развитие рынка аспарагуса, мне кажется, невозможно »
    , - добавляет Лариса Боден.

    Другие подробности в сюжете ТРК "Украина24":




    Похожие публикации

    Добавьте комментарий

    Войти через
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



    0" />

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    15:41 15/06
    Три знака зодиака, которые получат прибыль во второй половине июня 2021      
    15:35 15/06
    В ХГУ состоялся финал годовой программы Украинской академии лидерства      
    15:28 15/06
    Херсоноблэнерго предупреждает граждан об опасных ситуациях в связи ухудшением погоды      
    15:23 15/06
    В Украине ливни обойдут стороной только семь областей: прогноз на 16 июня  
     
    15:10 15/06
    Херсонской государственной морской академии сегодня 10 лет  
     
    15:00 15/06
    В Украине стартовал льготный период растаможки евроблях: что ждет водителей      
    14:52 15/06
    Херсонский ансамбль «Радость» получил Гран-при всеукраинского хореографического конкурса  
     
    14:51 15/06
    В конце сезона на Арабатке пройдет «Koktebel Jazz Festival»      
    14:44 15/06
    В Херсоне завершился месячник Красного Креста  
     
    14:39 15/06
    В Херсоне состоялось открытие городского лагеря "Солнышко"  
     
    14:32 15/06
    В Украине растут цены на свинину      
    14:31 15/06
    На Херсонщине состоялся чемпионат по художественной гимнастике «NK Cup 2021»  
     
    14:28 15/06
    Херсонские спасатели вакцинацию спасли      

    14:23 15/06
    В УЗ рассказали, на каких ж/д вокзалах сдадут в аренду площади в июне, июле и августе      
    14:20 15/06
    В Херсонской ОГА прошло заседание гуманитарной комиссии  
     
    14:10 15/06
    Отдел архстройконтроля для Новой Каховки оказался убыточным      
    14:00 15/06
    Прокуратура в суде добивается отмены электронных торгов и возвращение земли государству      
    13:59 15/06
    Гибель херсонца сняла видеокамера      
    13:57 15/06
    Синоптики прогнозируют, что до конца недели дожди и грозы на Херсонщине прекратятся      
    13:17 15/06
    Жители оккупированного Крыма начали записываться на вакцинацию от COVID-19 на Херсонщине      
    13:07 15/06
    Туристів у Генічеську вабить таємниця унікального мосту  
     
    13:00 15/06
    Херсонская полиция опубликовала видео спасения дельфина в Днепровском лимане
     
    12:53 15/06
    На Херсонщине фура сбила насмерть пешехода  
     
    12:48 15/06
    На Херсонщине с начала года количество рабочих вакансий сократилось на 4%, - служба занятости      
    12:45 15/06
    В Херсоне будут судить мужчину, который пытался сбыть гранату Ф-1      
    12:14 15/06
    ХГМА отметила 10-летие существования в статусе академии  
     

    12:02 15/06
    В Украине вводят "нулевую декларацию"      
    11:49 15/06
    Экстремальные роды у херсонского ТРЦ      
    11:42 15/06
    Госстат зафиксировал повышение цен на треть на курятину и яйца      
    11:35 15/06
    На Херсонщине уже и дрова с аукциона продают      
    11:35 15/06
    В Украине изменят тарифы на газ: что готовит рынок      
    11:22 15/06
    Тарифы на отопление в Украине вырастут на треть и выше      
    11:18 15/06
    В Украине подорожали цветы: розы по 80 гривен теперь не только колются, но и “кусаются“      
    11:02 15/06
    В Украине начала действовать льготная растаможка авто: детали      
    10:58 15/06
    На Херсонщине на 9 лет лишения свободы осужден мужчина за вооруженное нападение на семью      
    10:43 15/06
    Криминальная хроника Херсонщины за сутки      
    10:38 15/06
    Работнику захваченного оккупантами ПАО «Черноморнефтегаз» сообщили о подозрении, - прокуратура АРК      
    09:54 15/06
    В открытой в прошлом году амбулатории в Любимовке до сих пор нет оборудования      
    09:43 15/06
    Сотрудников Херсонской ОГА обещают лишить премии за отказ от вакцинации, - СМИ      
    Все новости

    Наверх