В Украине к концу текущего года цена одного килограмма гречневой крупы может вырасти до 80 грн. При том, что на сегодняшний день ее средняя цена составляет 32-50 грн за кг.Такой прогноз дал директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой в интервью изданию “Gazeta”.
По словам эксперта, подорожание гречки в Украине связано с катастрофическим дефицитом собственного производства. Кроме того, на рост цен влияет незакрытая граница с Казахстаном.
"Поскольку основной ареал выращивания российской гречки - это Алтайский край, она шла по железной дороге через Казахстан. Там меняли бирки и крупа заходила к нам как казахская. А с Казахстаном у нас договор о свободной торговле", — пояснил Громовой.
Он отметил, что карантинные ограничения также повлияли на подорожание цен на продукты, в том числе — на гречку. Из-за ажиотажного спроса на продукты в первые месяцы введения карантина, цены на гречку резко выросли.
"Сейчас цене уже некуда расти. Производители массово жалуются, что когда стоимость крупы перевалила 30 гривен, объемы продаж упали в 2-3 раза. Производитель тоже не заинтересован, чтобы продукт был дорог. Круповые заводы работают все же на обороте, а не на цене", — уточнил Громовой.
Также эксперт рассказал, что в этом году украинские сельхозпроизводители запланировали посеять гречку на площади 80 тысяч гектаров. Но, если хозяйства увеличат объемы на 150 тысяч гектаров, узнав о дотации правительства, то крупа в магазинах подешевеет до 30 гривен.
"Если останется 80 тысяч гектаров, то гречка постепенно будет дорожать. Стоимость может достичь 80 гривен. Уже сейчас есть цена 60 гривен, поэтому 80 - вполне реально", — подытожил Громовой.