ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

09:20 15/08
В Херсоні залишилось понад 100 тис. людей. Більшість з них — похилого віку      
09:19 15/08
Благодійний фонд передасть життєво необхідні медикаменти жителям Херсонщини      
08:51 15/08
У Херсоні діти знайшли гранатомет: він спрацював
   
08:45 15/08
На вулицях Херсона продовжує з’являтися українська символіка      
08:44 15/08
Не факт, что освобождение Херсона будет связано с боями в городских условиях, — Мусиенко      
08:42 15/08
У Херсоні перебуває значна кількість співробітників фсб та поліції з рф      
19:45 14/08
На Херсонщині колишні працівники РЕСу ремонтують лінії електромереж      
19:43 14/08
На Херсонщині загарбники продовжують готуватися до «референдуму», попри відсутність підтримки      
19:37 14/08
При спробі виїзду з окупованої Херсонщини військові РФ викрали жителя Херсона      
19:35 14/08
"Змушували роздягатися жінок і дітей": мешканка Херсонської області про виїзд з окупації      
19:28 14/08
В Запоріжжі відкрили гуманітарний центр для переселенців із Херсону      
19:26 14/08
Після підриву мостів у Херсонській області «керівники» місцевих окупантів втікають до Мелітополя — мер      
19:23 14/08
Думаю, росіяни вже розглядають повний відхід з правобережжя Херсонщини, – Хлань      
19:05 14/08
"За антонівським мостом закріплено статус – непроїзний": В ЗСУ підтвердили черговий удар      
19:03 14/08
У Херсоні загарбники проводять нічні рейди, шукають учасників руху опору і партизанів      
19:01 14/08
Подоляк: Контрнаступ на Херсон іде вже сьогодні, а усі публічні коментарі – ІПСО для деморалізації росіян      
18:56 14/08
В Херсоні окупанти змушують медиків отримувати зарплату в рублях, - розвідка      
18:55 14/08
Депутат Голопристанської міськради Юрій Зеленін виїхав на підконтрольну Україні територію      
18:54 14/08
Прийшли окупанти, забрали тата з собакою, а ще – всю їжу й гроші, – жителька Херсонщини      
18:51 14/08
На Херсонщині росіяни демонтували два українські пам’ятники      
14:26 14/08
Верещук – херсонцям: Евакуюйтеся, нам треба вас врятувати від ворога      
14:25 14/08
Фейкове «Херсонобленерго» розташоване у москві – споживачів попереджають про шахрайство    
документ
14:23 14/08
В окупованому Скадовську діти навчатимуться дистанційно, – мер      
14:21 14/08
Терорист Гіркін намагався потрапити у Херсонську область з Криму      
14:19 14/08
Спутниковое подтверждение уничтожения базы ВС РФ в Великой Благовещенке на Херсонщине  
 
14:15 14/08
Росіяни увірвалися до житла ректора та депутата міськради      
11:29 14/08
Оккупанты назначили «руководителем» Снигиревки сепаратиста и наркомана из Николаева  
 
10:13 14/08
Відома в соцмережах колаборантка, що обіцяє замальовувати українську символіку в Херсоні – мешканка Снігурівки      
10:10 14/08
У Херсонській облраді спростували фейк росіян про Каховську ГЕС та ядерну катастрофу      
10:08 14/08
Херсонські кавуни продовжують падати у ціні      
10:04 14/08
Окупанти спробували провести штурмові дії у Херсонській області, - ОК "Південь"      
10:02 14/08
Скільки протягнуть російські окупанти на правому березі Херсона: прогноз військового експерта      
09:41 14/08
ISW: Россия теряет способность защищаться от любых контратак в Херсонской области  
 
09:40 14/08
Більшість евакуйованих до Запоріжжя становлять мешканці Херсонщини – голова ОВА      
09:34 14/08
Нічна "бавовна" у Херсоні: повідомляють про нові "прильоти" в районі Антонівського мосту
   
21:27 13/08
«Сейчас планы – выжить». Репортаж из прифронтового села на Херсонщине  
 
21:21 13/08
Останнім часом активізувалися колаборанти, – Хлань про підготовку "референдуму" в Херсоні      
21:18 13/08
"Укрпошта" почала видавати пенсії на звільненій частині Херсонської області      
21:13 13/08
Росія заявила, що відключила три з шести турбін Каховської ГЕС нібито через обстріли ЗСУ      
Все новости

Архив публикаций

«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
СПЕЦТЕМЫ


    Подорожание хлеба – грустная реальность

    Подорожание хлеба – грустная реальность
    Херсонцы, привыкшие покупать один-два полюбившихся сорта хлеба, заметили, что в последнее время буханки подорожали – то на 50 копеек, а то и на гривню-две

    И это, вероятно, не предел, прогнозируют эксперты: в связи с увеличением закупочных цен на зерновые хлеб в Украине еще подорожает. Так, цены в первой половине 2021 года грозят вырасти на 15–20%, считает исполнительный директор «Экономического дискуссионного клуба» Олег Пендзин. По его словам, цены на хлеб массовых сортов будут повышаться медленнее –максимум на 10%, тогда как рост стоимости «премиальных» сортов хлеба и кондитерских изделий составит 20–25%. Еще в июле пшеница стоила около 6 тысяч гривен за тонну, а теперь – 7,5–8 тысяч. Стоимость пшеницы (а это 50% себестоимости хлеба) выросла с лета на 40%. При этом Украина собрала самый низкий урожай зерновых за последние три года. Тем не менее сто-имость украинской пшеницы на экспортном рынке превысила шестилетний максимум, а зерно в 2020 году составляло пятую часть всего украинского экспорта. Украина стала вторым крупнейшим экспортером зерновых по результатам 2019/2020 маркетингового года, пропустив вперед только США.

    Генеральный директор ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Руслан Сластен отметил, что в январе на рост стоимости хлеба до 5% повлияло и подорожание коммунальных платежей, а также повышение минимальной зарплаты. Рост в 5% означает дополнительно 1–1,5 гривни на стоимости хлеба – то есть как раз это херсонцы ощутили на своих кошельках.

    - Последнее повышение цен на нашу продукцию было в феврале 2020 года, – рассказала «Гривне» заместитель главы правления по вопросам экономики и финансов ЧАО «Херсонский хлебокомбинат» Надежда Дурова. – Мы удерживали цены за счет своих внутренних резервов предприятия, регулировали рентабельностью продукции. Но теперь вынуждены поднять цены – за прошедший год подорожали мука и сахар на 20%, на столько же вырос уровень зарплат, резко подскочил в цене газ – на 34%, шло постоянное подорожание электроэнергии – почти на 10% в целом. В итоге себестоимость хлеба повысилась, но больше, чем на 5% наша продукция не подорожает – на весь ассортимент, –заверила Надежда Тихоновна.

    Значительную роль в подорожании хлеба играют еще повышение цен на подсолнечное масло, логистические услуги, энергоносители, а также девальвация гривни почти на 20% с начала 2020 года, говорит вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.

    Но, по его словам, не сле-дует ожидать сильного подорожа-ния популярных социальных сортов хлеба, поскольку предприятия понимают социальную составляющую этого бизнеса. Правда, учесть всех производителей хлеба и мучного сегодня не получается. Ведь если раньше все производи-лось на крупных предприятиях, то сегодня успешную конкуренцию им составляют мелкие пекарни, которые работают по упрощенной схеме налогообложения и не попадают в официальную статистику. Многие херсонцы уже оценили по достоинству крафтовые пекарни, появившиеся в разных районах города. Конечно, цены на их продукцию выше, чем у заводских изделий, но ассортимент шире и для хлеба, и для сладких «крендельков». А статистика свидетельствует, что украинцы в целом стали меньше покупать обычного хлеба, зато потреблять больше выпечки и других мучных изделий, например,лаваши или булочки для бургера.

    Поскольку пшеница, которая сейчас дорожает во всем мире, – составляющая для производства многих видов продуктов питания, то поднимаются цены и на другие товары. В первую очередь на муку – а как следствие на всю макаронную продукцию. Да и яйца, цены на которые не устают шокировать херсонцев, тоже зависят от подорожания зерна и комбикормов. Если еще осенью яйца стоили 18–20 гривен за десяток, то теперь дешевле 30 гривен поискать надо. Уже на старте масличного сезона–2020/21 буквально за месяц произошел рост закупочных цен на подсолнечник на 35% – а в результате литр подсолнечного масла на херсонских рынках сейчас стоит 40 гривен.

    Уменьшение площадей посевов сахарной свеклы и плохой ее урожай из-за недостатка влаги привели и к подорожанию сахара. А без большинства этих продуктов вкусного хлеба не получится. Так что хочешь не хочешь – а несколько гривен сверх привычного за хлеб придется отдавать.

    Ольга ЛЯШОК, Гривна




    Похожие публикации

    1 комментарий

    papik66
    хлеб граждане будут покупать всегда. сколько бы он не стоил. только в каком количестве. вопрос. уже значительно уменьшилось потребление хлеба. будет еще меньше. поднятие стоимости хлеба вопрос не решит. раньше выпечка хлеба. проституция и продажа наркотиков стояли на одной планке по продажам. могли еще посоревноваться перевозки маршрутками и парикмахерские. это все зависит как наладить процесс. вот у николаевских хлебопеков все получается. хотя и возят хлебо-булочные изделия из николаева. то есть затраты должны быть еще больше. вот и посмотрите разницу в цене.  уже писал об этом. переработка хлеба отворачивает потенциальных потребителей. посмотрите что продают. это же невозможно кушать. выпускайте сорта хлеба. которые интересны потребителю. упаковка. количество хлеба. его нарезка. без таких изменений херсонскому хлебу долго на рынке не продержаться. 



    0" />

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    09:20 15/08
    В Херсоні залишилось понад 100 тис. людей. Більшість з них — похилого віку      
    09:19 15/08
    Благодійний фонд передасть життєво необхідні медикаменти жителям Херсонщини      
    08:51 15/08
    У Херсоні діти знайшли гранатомет: він спрацював
       
    08:45 15/08
    На вулицях Херсона продовжує з’являтися українська символіка      
    08:44 15/08
    Не факт, что освобождение Херсона будет связано с боями в городских условиях, — Мусиенко      
    08:42 15/08
    У Херсоні перебуває значна кількість співробітників фсб та поліції з рф      
    19:45 14/08
    На Херсонщині колишні працівники РЕСу ремонтують лінії електромереж      
    19:43 14/08
    На Херсонщині загарбники продовжують готуватися до «референдуму», попри відсутність підтримки      
    19:37 14/08
    При спробі виїзду з окупованої Херсонщини військові РФ викрали жителя Херсона      
    19:35 14/08
    "Змушували роздягатися жінок і дітей": мешканка Херсонської області про виїзд з окупації      
    19:28 14/08
    В Запоріжжі відкрили гуманітарний центр для переселенців із Херсону      
    19:26 14/08
    Після підриву мостів у Херсонській області «керівники» місцевих окупантів втікають до Мелітополя — мер      
    19:23 14/08
    Думаю, росіяни вже розглядають повний відхід з правобережжя Херсонщини, – Хлань      

    19:05 14/08
    "За антонівським мостом закріплено статус – непроїзний": В ЗСУ підтвердили черговий удар      
    19:03 14/08
    У Херсоні загарбники проводять нічні рейди, шукають учасників руху опору і партизанів      
    19:01 14/08
    Подоляк: Контрнаступ на Херсон іде вже сьогодні, а усі публічні коментарі – ІПСО для деморалізації росіян      
    18:56 14/08
    В Херсоні окупанти змушують медиків отримувати зарплату в рублях, - розвідка      
    18:55 14/08
    Депутат Голопристанської міськради Юрій Зеленін виїхав на підконтрольну Україні територію      
    18:54 14/08
    Прийшли окупанти, забрали тата з собакою, а ще – всю їжу й гроші, – жителька Херсонщини      
    18:51 14/08
    На Херсонщині росіяни демонтували два українські пам’ятники      
    14:26 14/08
    Верещук – херсонцям: Евакуюйтеся, нам треба вас врятувати від ворога      
    14:25 14/08
    Фейкове «Херсонобленерго» розташоване у москві – споживачів попереджають про шахрайство    
    документ
    14:23 14/08
    В окупованому Скадовську діти навчатимуться дистанційно, – мер      
    14:21 14/08
    Терорист Гіркін намагався потрапити у Херсонську область з Криму      
    14:19 14/08
    Спутниковое подтверждение уничтожения базы ВС РФ в Великой Благовещенке на Херсонщине  
     
    14:15 14/08
    Росіяни увірвалися до житла ректора та депутата міськради      

    11:29 14/08
    Оккупанты назначили «руководителем» Снигиревки сепаратиста и наркомана из Николаева  
     
    10:13 14/08
    Відома в соцмережах колаборантка, що обіцяє замальовувати українську символіку в Херсоні – мешканка Снігурівки      
    10:10 14/08
    У Херсонській облраді спростували фейк росіян про Каховську ГЕС та ядерну катастрофу      
    10:08 14/08
    Херсонські кавуни продовжують падати у ціні      
    10:04 14/08
    Окупанти спробували провести штурмові дії у Херсонській області, - ОК "Південь"      
    10:02 14/08
    Скільки протягнуть російські окупанти на правому березі Херсона: прогноз військового експерта      
    09:41 14/08
    ISW: Россия теряет способность защищаться от любых контратак в Херсонской области  
     
    09:40 14/08
    Більшість евакуйованих до Запоріжжя становлять мешканці Херсонщини – голова ОВА      
    09:34 14/08
    Нічна "бавовна" у Херсоні: повідомляють про нові "прильоти" в районі Антонівського мосту
       
    21:27 13/08
    «Сейчас планы – выжить». Репортаж из прифронтового села на Херсонщине  
     
    21:21 13/08
    Останнім часом активізувалися колаборанти, – Хлань про підготовку "референдуму" в Херсоні      
    21:18 13/08
    "Укрпошта" почала видавати пенсії на звільненій частині Херсонської області      
    21:13 13/08
    Росія заявила, що відключила три з шести турбін Каховської ГЕС нібито через обстріли ЗСУ      
    Все новости

    Наверх