Напомним, с 14 ноября по всей стране действует карантин выходного дня – общепитам нельзя работать в субботу и воскресенье. Посадка гостей в зале заведения запрещена. Но при этом можно осуществлять доставку заказов и работать "на вынос".
Рассадить за столики посетителей не выйдет
По словам юриста, в постановлении Кабмина точно не указано, каким именно образом осуществляется самовывоз. Поэтому каждое учреждение самостоятельно определяет процесс передачи заказа клиентам.К тому же, не все заведения могут обеспечить соблюдение санитарных правил при выдаче заказа "в дверь", и не у всех есть для этого специальное окошко. Также могут быть проблемы и с расчетом клиентов.
"Можно впускать посетителей в помещение по одному или по несколько человек с соблюдением дистанции 1,5 метра и масочного режима, но без посадки, и отдавать заказ "с собой". В таком случае состава нарушения в ваших действиях не будет", – говорит Дмитрий Кондратьев.
При этом главное, чтобы в помещении не было "толкучки" и нарушений санитарно-эпидемиологических норм.
Как будут работать фудкорты в ТРЦ
Ситуация с фудкортами в торговых центрах сложнее, так как для них также введен запрет принимать посетителей. Поэтому доступ в такие заведения, скорее всего, будет ограничен.В данном случае многое будет зависеть от действий администрации ТЦ: каким образом организуют деятельность бизнеса, имеющего право работать в субботу-воскресенье.
"Как вариант, некоторые торговые центры будут пускать людей внутрь и контролировать формат работы заведений, чтобы те не принимали гостей в помещении", – говорит Дмитрий Кондратьев.
Переоформляем бар в магазин
Теоретически, владельцы общепитов могут переоформить свои заведения в магазин, поменяв устав и добавив соответствующие КВЭДы.Но даже в этом случае все равно посадить гостей за столики и полноценно обслуживать клиентов не получится. Тем более переоформление займет много времени и ресурсов на ремонт или хотя бы перепланировку.
UBR.ua
