ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

19:08 26/09
Гороскоп Павла Глобы на 27 сентября 2020: все знаки зодиака      
18:41 26/09
Приметы на Воздвижение: что можно и нельзя делать 27 сентября      
17:34 26/09
Сальдо вручили удостоверение кандидата на пост городского головы Херсона  
 
17:31 26/09
Игорь Колыхаев: «Порядок по-херсонски – это хаос, к которому привыкли»      
16:01 26/09
Октябрь 2020 принесет удачу 5-ти знакам зодиака. Кто в числе везунчиков?      
15:55 26/09
Зa пaмять ocнoвaтeля Xepcoнa вcтупилcя извecтный кpaeвeд      
14:28 26/09
Скадовские спасатели ликвидировали пожар в сельском доме  
 
14:22 26/09
Херсонские нацгвардейцы тренировались взаимодействовать со службой судебной охраны и ТОР  
 
13:14 26/09
На Херсонщине полиция проверяет информацию о совращении несовершеннолетней      
12:03 26/09
Курс валют на 26 сентября: доллар вернет украинцев в 2019-й      
12:00 26/09
В Украине объявлен День траура из-за трагедии АН-26      
11:56 26/09
Водителя автокрана на Херсонщине раздавило собственным транспортным средством      
10:57 26/09
Вспышка коронавируса в МФК Кристалл не помешает сегодняшнему матчу - федерация      
10:20 26/09
Криминальная хроника за сутки      
09:25 26/09
За прошедшие сутки в области ликвидировано три пожара сухой травы  
 
09:22 26/09
Клиенты ПриватБанка не могут забрать собственную валюту из отделения: "Отказали в обслуживании"      
08:10 26/09
B Xepcoнe peбёнку пoпaли бутылкoй пo гoлoвe      
08:07 26/09
Погода на выходные в Украине: штормовой ветер и конец "бабьего лета"      
20:42 25/09
Избран председатель Новотроицкого районного суда Херсонской области      
20:40 25/09
В полиции открыли уголовное производство об убийстве тероборонника на Херсонщине      
20:35 25/09
На Херсонщине 46 новых инфицированных COVID-19      
20:12 25/09
На Херсонщині розгорнули сучасний мобільний шпиталь  
 
20:10 25/09
Ремонт для жителя Херсонщины закончился в больнице      
20:09 25/09
Обманули семью искалеченного ребенка на Херсонщине      
20:07 25/09
В Херсоне активисты на живца поймали "любителя школьниц"
   
20:05 25/09
Дело Гандзюк: суд приобщил еще около 16 томов доказательств стороны обвинения      
20:03 25/09
B Xepcoнe peбёнку пoпaли бутылкoй пo гoлoвe      
19:23 25/09
26 сентября: какой праздник, приметы дня и что нельзя делать      
19:17 25/09
Гороскоп Павла Глобы на 26 сентября 2020: все знаки зодиака      
19:15 25/09
Посол Канады в Украине посетила админграницу между Крымом и Херсонской областью      
19:14 25/09
В центре Херсона произошло ДТП  
 
19:12 25/09
Пpeтeндeнт нa гoлoву Гeничecкoй OTГ бoльшe нe "cлугa нapoдa"?      
18:59 25/09
На Херсонщине полиция устанавливает обстоятельства гибели несовершеннолетнего мопедиста  
 
18:55 25/09
Мы должны поддерживать молодых херсонцев, - Игорь Колыхаев  
 
18:48 25/09
Кто подал документы кандидатов в мэры Херсона: список      
18:41 25/09
Днепровская вода нужна России, чтобы вытеснить крымских татар с полуострова, - Чубаров      
18:37 25/09
«Нам любые дОроги дорОги»      
18:35 25/09
Мангер не сможет проголосовать на местных выборах, - адвокат      
18:30 25/09
Нaдзвичaйний тa Пoвнoвaжний Пocoл Kaнaди в Укpaїнi Лapиca Ґaлaдзa пpoвeлa лeкцiю для cтудeнтiв XДУ  
 
Все новости

Архив публикаций

«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
СПЕЦТЕМЫ


    В Украине резко подешевел борщевой набор: сколько стоят овощи

    В Украине резко подешевел борщевой набор: сколько стоят овощи - фото
    По состоянию на 30 июня в категории овощей борщевого набора (лук, свекла, капуста, морковь и картофель) было зафиксировано значительное снижение розничных цен в Киеве и Днепре. По сравнению с тем же периодом 2019 года цены в этих городах снизились в среднем на 24%. Об этом свидетельствуют результаты аудита плодоовощных отделов супермаркетов.

    "Резче всего снизились цены на лук репчатый, который в 2019 году обновил все ценовые рекорды. Поэтому снижение розничной цены на 42% за год было вполне ожидаемым", – сообщил экономист инвестиционного департамента продовольственной и с/х организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак EastFruit.

     По состоянию на конец июня средние цены на овощи выглядели следующим образом:
    • лук репчатый желтый: 6,63 грн/кг – в Киеве, 7,75 грн/кг – в Днепре;
    • свекла: 7,83 грн/кг – в Киеве, 7,54 грн/кг – в Днепре.
    На третьем месте по уровню снижения цен оказалась белокочанная капуста. Она подешевела в среднем на 22%, причем в Днепре стоимость ниже, чем в столице. При этом морковь в супермаркетах подешевела в среднем на 9%, а картофель – на 4%.

    "Также резко (на 41%) упали розничные цены на столовую свеклу, которая в сезоне 2019/20 года сильно разочаровала овощеводов. Спрос на нее в течение всего сезона оставался низким, а предложение существенно превышало уровень спроса. И даже цены на раннюю свеклу урожая 2020 года остаются пока что очень низкими", – прокомментировал Ярмак.

    По его словам, это еще раз подтверждает, что ориентация исключительно на внутренний рынок в выращивании овощей борщового набора несет высокие риски.

    Напомним, в середине июня в Украине зафиксировали ажиотажный рост цен на огурцы и кабачки. Причиной стало уменьшение предложения на фоне хорошего спроса.

    UBR.ua




    Похожие публикации

    1 комментарий

    papik66
    вот и ешьте свеклу с луком. типа борщевой набор. забыли упомянуть мясо. но это так. к слову. 
    Борщевой набор
    Борщ — безусловная классика украинской кухни.
    Рецептов борща и их вариаций существует великое множество, но есть неизменные, можно сказать, вечные составляющие, которые традиционно объединяются в т.н. «борщевой набор». А для того, чтобы по достоинству оценить тот кулинарный апофеоз нашей неньки — нужно знать не только точные рецепты. Чтобы оценить в буквальном смысле этого слова — нужно знать и его точную стоимость, выраженную в денежных единицах.
    Возьмем для начала самый простой вариант борщевого набора. Сразу оговоримся, что ингредиенты будем брать не самые дорогие, зачастую даже — дешевые. Мы же не транжиры какие-нибудь. Так что берем продукты по ценам средним, и ниже средних. В частности, овощи в наших магазинах, бывает, что продаются уже мытые. Но мы возьмем немытые — они дешевле. Сами помоем — мы же не белоручки какие-нибудь. Короче — начальный, самый примитивный, можно сказать — «бюджетный» вариант борщевого набора, будет выглядеть так:
    Капуста500гр.3,73 грн.
    Свекла200гр.1,07 грн.
    Картофель300гр.5,47 грн.
    Морковь молодая200гр.3,12 грн.
    Лук репчатый150гр.4,61 грн.
    Томатная паста50гр.3,58 грн.
    Подсолнечное масло рафинированное30гр.1,20 грн.
    Итого:22,78 грн.
    Заметили, что помидоры в целях экономии мы здесь заменили томатной пастой? Это, кстати, экономит не только средства, но и силы — не требуется возни с помидорами. А при недостатке времени, желания или скиллов — можно и вовсе взять борщевую заправку, и заменить ею большую часть базовых ингредиентов:
    Капуста500гр.3,73 грн.
    Картофель300гр.5,47 грн.
    Заправка свекольно-томатная для борща240гр.18,37 грн.
    Итого:27,57 грн.
    Да, у нас и в этом случае получится борщ. Но как-то это будет недостаточно душевно. Неискренне, как-то, ненатурально. Как сказал бы Остап Бендер: «Низкий сорт. Не чистая работа». Поэтому наш выбор — классический, полный набор овощей для борща, включая помидоры:
    Капуста500гр.3,73 грн.
    Свекла200гр.1,07 грн.
    Картофель300гр.5,47 грн.
    Морковь молодая200гр.3,12 грн.
    Лук репчатый150гр.4,61 грн.
    Помидоры красные300гр.10,46 грн.
    Подсолнечное масло рафинированное30гр.1,20 грн.
    Итого:29,66 грн.
    Стоп!
    А вы заметили, что здесь чего-то не хватает?
    Ну да, у нас получился постный борщ. А настоящий борщ должен быть мясным! Точнее, он должен быть сварен на мясо-костном бульоне. В общем, постный борщ не входит в число наших национальных ценностей. Да и постимся мы без особого энтузиазма, от случая к случаю. Так что без мяса в борщевом наборе никак не обойтись.
    Вспомним классика:
    Пелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, — мозговая кость. Ладно, мозговую кость можно не трогать, но свиные ребрышки с мясом как раз подойдут. На такой набор 400 граммов будет как раз достаточно:
    Свинина ребра400гр.41,33 грн.
    Добавив их, мы получим набор продуктов, которого хватит где-то на 3 литра прекрасного украинского борща, что вполне позволит насытить 5–6 человек.
    Итак, получается, что средняя стоимость нашего базового трехлитрового борщевого набора на сегодня — 70,99 грн.
    Еще раз — полный набор ингредиентов:
    Капуста500гр.3,73 грн.
    Свекла200гр.1,07 грн.
    Картофель300гр.5,47 грн.
    Морковь молодая200гр.3,12 грн.
    Лук репчатый150гр.4,61 грн.
    Помидоры красные300гр.10,46 грн.
    Подсолнечное масло рафинированное30гр.1,20 грн.
    Свинина ребра400гр.41,33 грн.
    Итого:70,99 грн.
    Полный набор этих продуктов можно приобрести, в частности, в магазинах Auchan, Novus.
    Самая низкая стоимость такого борщевого набора на сегодня выходит в Novus — 68,65 грн.
    В июне 2020 средняя стоимость этого же борщевого набора составляла 68,76 грн., а в мае — 72,37 грн.
    Но это еще не все!
    Есть (скорее даже — вкушать) настоящий украинский борщ без сметаны — это извращение, граничащее с криминалом. Так что не будем грешить, и добавим в наш набор сметану. Ну, и без хлеба никак не обойтись. Лучше взять ржаной. Полбуханки будет вполне достаточно:
    Сметана 15%150гр.10,32 грн.
    Хлеб ржаной400гр.9,02 грн.
    Итого:19,34 грн.
    Вместе со сметаной и хлебом стоимость нашего борщевого набора будет уже 90,33 грн.
    Но и это еще не все!
    Настоящие гурманы знают, что понадобятся еще как минимум два продукта. Не будем делать из этого тайны — хлеб, поданный к борщу, потребует себе сала с чесноком. Так что добавим и их:
    Сало соленое100гр.13,93 грн.
    Чеснок молодой30гр.1,95 грн.
    Итого:15,88 грн.
    Такое развитие борщевого сюжета увеличит общую стоимость набора до 106,21 грн.
    Но демоны гедонизма и эпикурейства, всегда подкреплявшие наш национальный дух, напомнят еще об одном. Скромно, но настойчиво они шепнут: «Такую закуску грешно есть помимо водки». И — уверяю вас — многие таки дрогнут, и уступят. Ну, понятно, что без фанатизма — не более 100 грамм на душу. Что ж, для отъявленных бонвиванов добавим еще и ее:
    Водка Хлібний Дар500мл.89,65 грн.
    Итого — в таком комплекте это обойдется нам уже в 195,86 грн. За все удовольствия жизни надо платить...
    А пока — всем приятного аппетита!
    Будьмо!
    Войти через
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив



    0" />

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    19:08 26/09
    Гороскоп Павла Глобы на 27 сентября 2020: все знаки зодиака      
    18:41 26/09
    Приметы на Воздвижение: что можно и нельзя делать 27 сентября      
    17:34 26/09
    Сальдо вручили удостоверение кандидата на пост городского головы Херсона  
     
    17:31 26/09
    Игорь Колыхаев: «Порядок по-херсонски – это хаос, к которому привыкли»      
    16:01 26/09
    Октябрь 2020 принесет удачу 5-ти знакам зодиака. Кто в числе везунчиков?      
    15:55 26/09
    Зa пaмять ocнoвaтeля Xepcoнa вcтупилcя извecтный кpaeвeд      
    14:28 26/09
    Скадовские спасатели ликвидировали пожар в сельском доме  
     
    14:22 26/09
    Херсонские нацгвардейцы тренировались взаимодействовать со службой судебной охраны и ТОР  
     
    13:14 26/09
    На Херсонщине полиция проверяет информацию о совращении несовершеннолетней      
    12:03 26/09
    Курс валют на 26 сентября: доллар вернет украинцев в 2019-й      
    12:00 26/09
    В Украине объявлен День траура из-за трагедии АН-26      
    11:56 26/09
    Водителя автокрана на Херсонщине раздавило собственным транспортным средством      
    10:57 26/09
    Вспышка коронавируса в МФК Кристалл не помешает сегодняшнему матчу - федерация      

    10:20 26/09
    Криминальная хроника за сутки      
    09:25 26/09
    За прошедшие сутки в области ликвидировано три пожара сухой травы  
     
    09:22 26/09
    Клиенты ПриватБанка не могут забрать собственную валюту из отделения: "Отказали в обслуживании"      
    08:10 26/09
    B Xepcoнe peбёнку пoпaли бутылкoй пo гoлoвe      
    08:07 26/09
    Погода на выходные в Украине: штормовой ветер и конец "бабьего лета"      
    20:42 25/09
    Избран председатель Новотроицкого районного суда Херсонской области      
    20:40 25/09
    В полиции открыли уголовное производство об убийстве тероборонника на Херсонщине      
    20:35 25/09
    На Херсонщине 46 новых инфицированных COVID-19      
    20:12 25/09
    На Херсонщині розгорнули сучасний мобільний шпиталь  
     
    20:10 25/09
    Ремонт для жителя Херсонщины закончился в больнице      
    20:09 25/09
    Обманули семью искалеченного ребенка на Херсонщине      
    20:07 25/09
    В Херсоне активисты на живца поймали "любителя школьниц"
       
    20:05 25/09
    Дело Гандзюк: суд приобщил еще около 16 томов доказательств стороны обвинения      

    20:03 25/09
    B Xepcoнe peбёнку пoпaли бутылкoй пo гoлoвe      
    19:23 25/09
    26 сентября: какой праздник, приметы дня и что нельзя делать      
    19:17 25/09
    Гороскоп Павла Глобы на 26 сентября 2020: все знаки зодиака      
    19:15 25/09
    Посол Канады в Украине посетила админграницу между Крымом и Херсонской областью      
    19:14 25/09
    В центре Херсона произошло ДТП  
     
    19:12 25/09
    Пpeтeндeнт нa гoлoву Гeничecкoй OTГ бoльшe нe "cлугa нapoдa"?      
    18:59 25/09
    На Херсонщине полиция устанавливает обстоятельства гибели несовершеннолетнего мопедиста  
     
    18:55 25/09
    Мы должны поддерживать молодых херсонцев, - Игорь Колыхаев  
     
    18:48 25/09
    Кто подал документы кандидатов в мэры Херсона: список      
    18:41 25/09
    Днепровская вода нужна России, чтобы вытеснить крымских татар с полуострова, - Чубаров      
    18:37 25/09
    «Нам любые дОроги дорОги»      
    18:35 25/09
    Мангер не сможет проголосовать на местных выборах, - адвокат      
    18:30 25/09
    Нaдзвичaйний тa Пoвнoвaжний Пocoл Kaнaди в Укpaїнi Лapиca Ґaлaдзa пpoвeлa лeкцiю для cтудeнтiв XДУ  
     
    Все новости

    Наверх