
Они должны соблюдать закон. Непроверенные продукты несут угрозу, ведь могут содержать опасные возбудители заболевания. Начальник управления безопасности пищевых продуктов и ветмедицины ГУ Госпродпотребслужбы в Херсонской области Виталий Боярский рассказал:
«У нас производство, оборот, хранение, реализация продуктов регулируются законом об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов».
Независимо от формы реализации продукции операторы рынка пищевых продуктов должны быть зарегистрированы в Госпродпотребслужбе или получить эксплуатационное разрешение в зависимости от вида деятельности.