Зображення: Мост
На півночі деокупованої Херсонщини фермер Володимир Коваленко крок за кроком відновлює своє господарство, яке зазнало значних руйнувань під час повномасштабного вторгнення. Він прагне відродити справжні херсонські кавуни голопристанського Інституту баштанництва, які раніше сіяв «на багарі, без поливу».
До 2022 року господарство Коваленка, розташоване в одному із сіл регіону, було флагманом у вирощуванні столових сортів винограду в степовій зоні. Після деокупації фермер знайшов на місці колишньої «оази» понівечені теплиці, зруйновану техніку та вирви від снарядів, оскільки на його території точилися бої.
Руйнування та відновлення
Володимир Коваленко розповів, що до війни мав пів гектара теплиць по 100-140 метрів, де планував вирощувати полуницю на гідропоніці. Однак «після бойових дій такі воронки полишалися, позасипало все». Три комбайни було розбито, вдалося відновити лише один, а два трактори знищені. Чоловік сподівається на хороший врожай цього року, щоб знову накрити теплиці новою плівкою. Попередня плівка прослужила йому вісім років.
До повномасштабного вторгнення на господарстві працювало понад 20 людей, включаючи мешканців сусідніх сіл. Зараз кількість співробітників скоротилася до близько 10 осіб. У теплицях, де колись між виноградом росла полуниця, нині дозрівають кавуни, які, за словами фермера, будуть готові до продажу вже за тиждень.
Відродження кавунів та розвіювання міфів
Чоловік з посмішкою демонструє залишки виноградника, згадуючи елітні столові сорти, що тут росли. Історія порятунку його господарства є одним із показових сюжетів відбудови Херсонщини.
«До війни я завжди сіяв дуже багато кавунів. І перші я ніколи не продавав — завжди розвозив пенсіонерам. Вони їх їли, а насіння збирали і віддавали мені назад. Я потім сіяв те насіння. Це були елітні, найбільші кавуни. Так розвіз і в 2021 році. А потім війна, бойові дії. Сіяти було нічого. А одна бабуся зібрала насіння і зберегла. І коли я повернувся, віддала мені його. Воно пережило місяці окупації. Тепер я його посіяв» — Володимир Коваленко, власник фермерського господарства.
Фермер також розвіяв поширений міф про «нітратні кавуни». Він пояснив, що селітру вносять лише на початку вирощування, далі використовуються мікроелементи, а в кінці додають калій для солодкості. На запитання, чи є міфом твердження про «напічкані хімією» ранні кавуни, Коваленко відповів: «Так, скоріше так. Не думаю, що колеги, які садять ранні сорти, пічкають їх нітратами».
Попри те, що над головами співрозмовників літають дрони, нагадуючи про близькість фронту, Володимир Коваленко запрошує скуштувати його кавуни «після 25 числа».
За матеріалами: Мост
