Как сообщает пресс-служба ОГА, вес салата-рекордсмена составляет 407,5 кг. Это первый рекорд в Украине по приготовлению овощного салата. Для этого использовали 500 килограммов свежих херсонских овощей: капусту, огурцы, лук, сладкий перец, морковь, зелень и специи.
Готовили салат лучшие повара ресторана локальной кухни «Вилка» и ресторана «Пан Атаман», под руководством председателя Ассоциации шеф-поваров юга Украйны в Херсонской области Александром Шостаком.
За
процессом приготовления наблюдал эксперт - представитель национального
проекта «Книга рекордов Украины», и зафиксировал рекорд.
Поздравил присутствующих с установлением овощного рекорда председатель облгосадминистрации Андрей Гордеев.
«Вы сегодня проявляете главную амбицию на то, что сможете накормить любое количество туристов, которые приедут на Херсонщину», - подчеркнул Андрей Гордеев, обращаясь к поварам-рекордсменов и добавил, что наша работа на это и направлена, чтобы привлекать максимальное количество туристов в наш регион.
Напомним, что организатором мероприятия выступает Департамент агропромышленного развития облгосадминистрации по инициативе председателя ХОГА Андрея Гордеева при поддержке Ассоциации шеф-поваров юга Украины в Херсонской области.
Ингредиенты для приготовления салата-рекордсмена оказали: фермерские хозяйства «Заря Каховщини» и «Акант», ООО Помазнюк В.А., ООО «Розмарин», ООО «Экобиотек-Украина» и Херсонская облпотребсоюз.
Установление такого рекорда является знаковым для Херсонщины, ведь наша oблаcть более 10 рoкив подряд занимает первое место в Украине по производству плoдooвoщной прoдукции.
Херcoнcкие oвoщи хорошо известны не только в Украине, но и за ее пределами, ведь экспортируются во многие страны мира. Организаторы мероприятия уверены, что это первый шаг к тому, чтобы занимать первые места не только в производстве плодоовощной продукции, но и в дальнейшем в переработке и реализации.
