Для поддержания марки многие винзаводы открывают свои дегустационные залы и включают опробование напитков в экскурсионные программы.В этом есть особый смысл. Дегустация позволяет не только лучше «познать» вино, ознакомиться с культурой винопития, получить общее впечатление о заводе, но и служит своеобразной «приманкой» для туристов.
DELFI составил топ-5 лучших винных дегустационных залов Украины, где обязательно стоит побывать настоящим виноманам или обычным любителям благородных напитков.
Дегустационный комплекс крымской «Массандры»
Крымский концерн «Массандра» располагает сетью дегустационных залов по всему Крыму. Пожалуй, самый интересный дегустационный комплекс располагается непосредственно на базе головного предприятия концерна в Большой Ялте.
Здесь функционирует несколько дегустационных залов.
Греческий зал рассчитан на 72 человека. Древнегреческий антураж залу придает большая фреска, на которой изображены древние греки, дегустирующие вино на берегу Черного моря.
Второй зал мадерный зал. Он оформлен в виде палубы корабля, на котором посетителям предлагается отправиться в увлекательное винное путешествие. Здесь одновременно могут разместиться 35 человек.
Третий зал хересный – расчитан на 25 персон. Он украшен виноградными гроздями, фотографиями с видами Ялты конца XIX – начала XX века.
Самым солидным является VIP зал, способный разместить до 20 человек. Здесь царит камерная атмосфера.
Посетителям на выбор предлагают посетить либо обычную дегустацию, которая длится примерно 45 минут с дегустированием 9-ти образцов коллекционных вин завода, либо заказать вип-экскурсию, которая совмещает прогулку по заводу и дегустацию.
Экскурсионная программа довольно насыщенная. Тости получат возможность посетить галерею винных подвалов, а также энотеку, в которой собраны вина крупнейших винодельческих стран – Франции, Испании, Италии, Германии, Португалии.
Помимо этого, в программу включено посещение Музея виноделия «Массандра», который знакомит с историей крымского виноделия, начиная с древнейших времен и до наших дней.
Адрес: ул. Винодела Егорова 9 пгт. Массандра (Ялта)
Дегустационный зал «Шардоне» в Ужгороде
Дегустационный винный зал «Шардоне» располагается в старом центре Ужгорода. Он был открыт по инициативе «Ассоциации частных приватних виноградарей и виноделов Закарпатья» и начал работу с 2007 года.
Зал способен разместить 60 человек одновременно. Чтобы дать посетителям общее впечатление о закарпатских винах и о местном виноделии, непосредственно перед началом дегустации демонстрирется фильм «Божественный подарок Бахуса». После этого начинается сам ритуал «вкушения вина».
Гостям предлагают опробовать примерно 20 лучших образцов вина самых известных винзаводов Закарпатья, в частности, «Роза Закарпатья», «Кагор», «Середнянское», «Шардоне», «Старинный замок», а также коньяк «Закарпатский» и другие известные благородные напитки региона.
Кстати, в 2009 году этот дегустационный зал был награжден дипломом «Лучший дегустационный зал-2009».
Адрес: ул. Волошина, 18-Б
Телефоны: (063) 352-37-73, (0312) 61-75-89.
Дегустационный зал «Старый подвал» в Берегово
Один из самых необычных дегустационных залов под названием «Старый подвал» располагается в закарпатском городе Берегово.
Он находится в удивительном месте – в горе, где когда-то была граница Римской империи.
Местные жители рассказывают, что эти подвалы были выкопаны руками пленных турков, отправленных сюда после проигранных битв.
Гостям «Старого подвала» предлагают опробовать марочные сухие вина, произведенные из сортов винограда Береговского винодельческого региона.
Также все желающие получат возможность посетить старинные подвалы, виноградники и ознакомиться с технологией производства вин.
Адрес: г. Берегово, ул. Виноградная, 37/2.
Телефоны: (03141) 4-22-37, (050) 904-72-66
Дегустационные залы в Бобовище
Точкой притяжения для ценителей вина является закарпатское село Бобовище (Мукачевский район). Здесь располагаются дегустационные залы «Закарпатских вин».
Эти вина производятся по старинным рецептам с применением традиционных технологий и выдерживаются в дубовых бутах.
В рамках дегустации гостям предлагают оценить 10 сортов закарпатских вин: «Каберне», «Мерло», «Саперави», «Леанка», «Мускат белый», «Тамянка», «Кагор», «Изабелла столовая».
Среди фирменных образцов представлены «Троянда Закарпатья» 1986 года и «Старинный замок». Процесс опробования вин сопровождается рассказом об истории того или иного напитка.
В дополнение к дегустации гостям предлагают посетить экскурсию, которая предусматривает посещение винных подвалов и ознакомление с историей и технологией производства местных вин.
Адрес: с. Бобовище, ул. В. Ленина, 103
Телефоны: (03131) 3-17-16, (03131) 7-92-25, (050) 647-76-88.
Дегустационные залы винодельческого хозяйства князя П.Н. Трубецкого
«Винодельческое хозяйство князя П. Н. Трубецкаго» представляет собой уникальный объект винного туризма. Он располагается примерно в 70 километрах от Херсона на территории шато, принадлежавшего когда-то самому князю Петру Трубецкому.
Этот объект был возведен на рубеже ХІХ-ХХ столетий в стиле французского ренессанса и явлеятся одной из самых известных достопримечательностей Херсонщины.
Гостям винодельческого хозяйства представится возможность спуститься в старинные подвалы князя Трубецкого, ознакомиться с историей исторического шато, посмотреть на таинство рождения вина, и конечно, продегустировать лучшие вина княжеской винодельни.
В частности, ценителям благородных напитков предлагают оценить такие напитки, как «Каберне», «Мерло», «Рислинг», «Шардоне», «Алиготе», «Надднепрянское», «Жемчужина Степи» и другие эксклюзивные винные образцы.
Адрес: Херсонская область, Бериславский район, с. Веселое, ул. Свиридова, 3.
Телефоны: (05546) 52-75-0