Украинским фермерам стоит обратить внимание на выращивание имбиря, т.к. с этой культуры можно получить более 10 тысяч долларов прибыли. Сейчас стоимость имбиря составляет около 70-100 грн/кг, а сама культура имеет высокую урожайность.
Об этом в ходе вебинара «Эффективное выращивание нишевых культур» рассказал эксперт Владимир Белка, информируют "Херсонские вести"
В Украине имбирь завозят из разных стран сырым, сушеным (в виде порошка) или, к примеру, маринованным. «Но имбирь растет и в Украине. Причем очень хорошо на юге – в Херсонской, Николаевской, Запорожской областях. Легче всего его выращивать на супесчаных почвах. Однако этот процесс требует достаточно длительного периода вегетации – более 120-140 дней», – рассказал эксперт.
Это растение имеет ряд преимуществ. В частности, имбирь – неприхотлив (практически не имеет ни вредителей, ни болезней), может расти на супесчаных почвах и периодически подтопляемых местах, а урожайность имбиря может составлять от 5 т/га до 30т/га. А у тех фермеров, которые захотят выращивать это растение, фактически не будет конкурентов на украинском рынке.
Сложности при выращивании могут возникнуть преимущественно из-за того, что изучение технологии может занять длительное время и долгий период вегетации этой культуры. Кроме того, следует найти качественный посадочный материал и рынок сбыта.