ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

20:49 02/10
Вище Антонівського мосту - нова переправа армії рф: локацію "злив" російський солдат - подробиці  
 
20:44 02/10
"Херсонщина - це Україна": в Одесі відкрили пересувну художню виставку
 
20:40 02/10
Зливають пальне і торгують: російські військові – у тотальній бідноті на Херсонщині      
20:37 02/10
На Херсонщині – активізація армії рф: раптово зросла кількість вильотів БПЛА, – що відомо      
19:10 02/10
На Херсонщині – два вибухи: є влучання у склад та казарми армії рф  
 
19:08 02/10
"Рятуємо Разом. Херсон": 75 херсонських родин отримали допомогу від гуманітарної програми      
19:03 02/10
З’явилися кадри розбитих позицій окупантів біля знаменитого "Кавуна" на Херсонщині
 
18:58 02/10
Не змогли підкупити. Окупанти пропонували по 6 тисяч гривень жителям Херсонщини за участь у «референдумі» — Рух опору      
18:57 02/10
Жителі деокупованої Херсонщини найближчим часом безоплатно отримають дрова та печі-"буржуйки", - Верещук      
18:54 02/10
Військові з одеської бригади відновлюють техніку з боїв на Херсонщині      
18:52 02/10
Третя поворотна точка у війні: військовий експерт із США оцінив, чи звільнить Україна Херсон до зими      
18:48 02/10
Антонівський міст у Херсоні знов функціонує: окупанти відновили рух – що відомо  
 
16:27 02/10
На Південь України окупанти перекидають перших мобілізованих - полковник СБУ      
16:22 02/10
У Каховці загарбники відпустили викрадену журналістку Жанну Кисельову      
16:18 02/10
ЗСУ знищили штаб окупантів у Бериславі на Херсонщині - Хлань      
15:19 02/10
Рашисти селяться в лікарнях та житлових будинках, оскільки адміністративні будівлі Херсонщини вважають для себе небезпечними, - Хлань      
15:11 02/10
СБУ ідентифікувала помічницю російських спецслужб в окупованому Херсоні      
15:10 02/10
Конституційний суд РФ схвалив анексію областей України, уже призначив "вибори в парламенти"      
13:25 02/10
Стало відомо для чого окупанти закопували на Херсонщині морські міни
   
13:13 02/10
Українські бійці просунулися на Херсонщині, відтіснивши ворога: фото та карта  
 
13:11 02/10
У Херсоні працівники колонії пішли на службу к окупантам      
11:17 02/10
Окупанти на Херсонщині закопують невідомі контейнери: в ОК "Південь" закликали не панікувати      
11:12 02/10
Жителі звільнених територій Херсонщини отримають по 1200 гривень допомоги      
10:36 02/10
Окупанти закрили виїзд на Запоріжжя через блокпост у Василівці – вимагають перепустки      
10:31 02/10
У Херсонській області з росіянами коїться біда, - Арестович      
10:28 02/10
Херсонські лікарі волонтерять в звільнених населених пунктах Київщини  
 
10:25 02/10
На Херсонщині наступного тижня почнуть відновлювати електромережі      
10:22 02/10
Під час оголошення незаконної анексії українських територій в Кремлі був присутній священик УПЦ МП з Херсону      
19:40 01/10
Окупанти перекидають на Херсонщину ракети «Іскандер»      
19:36 01/10
У Каховці на Херсонщині військові РФ викрали подружжя через відмову голосувати на псевдореферендумі      
19:30 01/10
«Хазяїн» Лазурного. Як російський підприємець Максим Філін через великі борги втік до України і почав будувати «руський мир» на Херсонщині      
19:27 01/10
Росіяни викрали подружжя з Чулаківської громади      
19:24 01/10
ЗСУ знищили ворожий безпілотник на Херсонщині      
19:19 01/10
Поліція викрила колаборантів у Херсоні та Чаплинці      
14:12 01/10
У Херсоні російські військові взяли в полон трьох волонтерів      
14:10 01/10
Сценарій анексії було запущено з того моменту, коли росіяни усвідомили поразку, — депутат Херсонської облради
   
14:03 01/10
«Стріляли нам під ноги», тікали через мінні поля: що пережили звільнені села на Херсонщині?  
 
11:57 01/10
На початку жовтня на території Херсонської області очікуємо різку зміну погодних умоd      
11:50 01/10
Росіяни намагаються відновити рух Антонівським мостом
   
Все новости

Архив публикаций

«    Октябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
СПЕЦТЕМЫ


    На Херсонщине растет плантация хурмы и китайских фиников

     

     Редкий вид. Азимины — это банан, авокадо и манго в одном «флаконе».

    Новая Каховка — неприметный индустриальный городок: Каховская ГЭС, всюду высоковольтные линии передач, провода и треск над головой. Но в двух километрах от него, в поселке Плодовом, некогда размещался филиал ялтинского Никитского ботанического сада со своими экзотическими экспериментами. Крым, как говорится, ушел, а экзоты остались и отлично чувствуют себя под Новой Каховкой. Это маленькое чудо: пыльная безлюдная трасса, промзона с автомойками, продажа матрацев и стройматериалов, и вдруг — зеленые джунгли!

    "Здесь у нас мини-дендропарк, — объясняет замдиректора Виктор Соколенко. — Воздух, чувствуете, какой?"

    Свежесть, разнотравье, специфический аромат цветущего белого вьюнка, тысяча незнакомых ноток из глубины сада. А где-то там, за оградой, — триста деревьев украинской хурмы, ради которой мы здесь.

    Короткая справка

    Азимина — малораспространенное в Европе растение родом из Северной Америки. Она же — банановое дерево, северный банан и пау-пау. Химсостав плодов очень схож с бананами, хотя с виду общего мало. Американцы их консервируют, добавляют в мороженое, пироги и торты. Растение лекарственное: отвар листьев — мочегонный, экстракт имеет противоопухолевое и антимикробное действие.

    Зизифус — он же китайский финик или унаби, дерево из семейства крушиновых. Плоды размером и формой от оливок до крупных слив (известно всего около 400 сортов), очень сладкие и питательные, в полностью зрелом состоянии действительно напоминают финики. Растет в Юго-Восточной Азии, Средиземноморье, Австралии, Японии, на Кавказе и с недавних пор — на Херсонщине. Засухоустойчивое растение (ни разу не подмерзало) и очень полезное. Идет хоть на десерт, хоть на "оливки".

     

    new_image_527

    Зизифус. Пол-литровая баночка в Херсоне стоит 15 грн

    Экзотический хутор: хурма, зизифус и азимины

    Опытное хозяйство "Новокаховское" Института риса НААН — как добрый колхоз: 760 га земли, посевы пшеницы, несколько сельскохозяйственных машин во дворе отсвечивают чищеными плугами и боронами. Все угодье, что называется, со следами былой красоты. Административное здание — как будто дореволюционной постройки, в нем раньше был сельский клуб, а теперь — зияющая пустота. Склады, хозпостройки, бывшая теплица с еще деревянным, видавшим виды остовом.

    "Раньше хозяйство выращивало здесь рассаду для своих полей. А мы — саженцы декоративных кустарников на продажу: гибискусы, спирею, дейцию, бересклеты, можжевельники", — перечисляет Ольга Грабовецкая, завсектором мобилизации и сохранения растительных ресурсов института.

    Хурму и прочие ботанические ценности бережет высокий бетонный забор: здесь и рабочих-то минимум, не до содержания армии штатных охранников, рассказывает Сегодня.

     

    new_image9_144

    Передел. Еще недавно хозяйство принадлежало Никитскому ботсаду

    РАЙ ЗЕМНОЙ. Если бы на участке были удобные дорожки, затеряться в зелени можно на полдня. Роскошные кусты с багрово-спелым кизилом, нежные актинидии, клумба с роскошными юкками и лавандой. Хозяева то и дело сыплют мудреными названиями чужеземных растений, которые тут цветут и пахнут, развиваются и дают плоды, и угощают, чем богаты — всем, что к середине октября созрело. Хурма — на любой вкус: мелкая, крупная, чуть желтая, с красным оттенком, в форме мандарина, похожая на инжир… Некоторые деревья облеплены мелкими плодами, как облепиха ягодами — здесь дают урожай даже те растения, которым отведена роль "мужчин"-опылителей.

    "Без них хурма не будет плодоносить, на каждые 8—10 "женских" деревьев обязательно высаживают по опылителю", — делится профессиональными секретами ученый-биолог Грабовецкая.

    Несколько рядов зизифуса во всевозможных вариациях: один размером с оливку, другой — со сливу, третий в форме грушек, а любимец ученых — в виде невиданных доселе грибочков (всего 15 сортов).

    "Из мелких маринуют "оливки", крупные заготавливаются как финики на десерт. Очень полезные: после Чернобыльской катастрофы детям в крымских санаториях давали пюре из зизифуса, он выводит радионуклиды, — рассказывает Ольга Анатольевна. — Хорош и для ЖКТ, и для восстановления после инсульта".

    Предмет особой гордости — около 50 образцов азимины. Ольга, куратор коллекций хурмы, азимины и зизифусов, со знанием дела шарит под опавшими листьями невзрачного деревца и извлекает оттуда похожие на зеленые грушки плоды.

    "Это смесь вкусов банана, манго и авокадо", — презентует "товар" она.

     

    new_image5_304

    • Работа. Добиваются от гибридов крупных плодов и морозостойкости

      ТРУДНЫЕ ВРЕМЕНА. К каждому питомцу прицеплена бирка с номерком. Но и без этого научные сотрудники помнят каждую веточку на любом деревце, историю их обрезок, урожаев, подмерзаний, могут часами рассказывать об особенностях каждого экземпляра, как о воспитанниках в детсаду. Этой бы высокой квалификации — да размах пошире! Но после внезапного обрыва крымских связей хозяйство никак не придет в себя. Брать черенки из ботсада не представляется возможным: бывшие коллеги, такое впечатление, общаться с новокаховцами попросту боятся.

      "Практически все международные связи утеряны, два года как работаем (после смены руководства), но полностью еще не восстановились, — рассказывает Виктор Соколенко. — Финансирование от академии очень ограничено, хозяйство давно перевели на хозрасчет, крутимся. Хотим и вовсе выйти на самоокупаемость".

       

       
    • ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ. Цель ученых — вывести как можно более морозостойкие сорта (несмотря на глобальное потепление, аномально низкие температуры зимой для Херсонщины теперь норма), и крупноплодные (пока самые солидные плоды на деревьях хозяйства — размером со среднее яблоко). В ближайшее время здесь надеются зарегистрировать новые сорта хурмы, над которым ученые трудились несколько прошлых лет. "На такую работу уходит минимум 5—7 лет, — объясняет Ольга Грабовецкая. — Нужно дождаться плодов и сделать выводы, насколько морозостойкими выросли новые экземпляры растений". В хозяйстве уже торгуют саженцами собственных сортов "Гора Говерла", "Гора Роджерс" и "Гора Роман-Кош" (третье поколение гибридной хурмы). Двум новым "членам семейства" имен пока не придумали: их еще следует изучить, описать и оформить. А дальше — на продажу.

     

    new_image8_182

    Селекция. Ученые уже зарегистрировали три сорта и готовят еще

    Будни селекционеров: морозы и шарлатаны

    Хозяйство основали 60 лет назад, в эпоху больших сельскохозяйственных экспериментов партии. Оно мирно занималось растениеводством, обрабатывало поля. С 90-х стало подчиняться Никитскому ботаническому саду, и тогдашний директор наладил с Ялтой полноценное сотрудничество. Под Новую Каховку завезли десятки новых для края видов растений, южных и восточных "пришельцев".

    "Первыми высадили виргинскую хурму, самую морозостойкую. Теперь в основном с нее берем посевной материал, — рассказывает куратор коллекции хурмы Ольга. — Потом — "россиянка", "никитская бордовая". До 2007 года в коллекции хурмы восточной уже был 51 сорт".

    Но зимой хурмоводов ожидали неприятности: резкое понижение температуры до 27 градусов мороза уничтожило нежную часть насаждений. Выжили только самые устойчивые, из них восточных — всего 6—7 сортов.

    "Мы сделали выводы. И теперь людям рекомендуем только те гибридные сорта, что гарантированно выживут при 23—25-градусном морозе, — говорит кандидат биологических наук Грабовецкая. — А "россиянка", например, и 27 переживает нормально: на следующий год после зимы 2007-го даже урожай давала, хотя погибли персики, абрикосы, практически не было слив, и виноград очень пострадал".


    УСЛОВИЯ ДЛЯ ЮЖАНКИ. По словам Ольги Грабовецкой, считается, что если в климатической зоне растут персики и виноград, то возможно и выращивание хурмы. Конечно, она не любит обледенения и может подмерзнуть, но ведь и яблони подмерзают, не говоря уж о косточковых. Хурма полюбила Херсонщину за обилие солнечного света, а вот дождей ей здесь маловато. Раз в дней 10 ей организовывают искусственный капельный полив, делают мульчирование приствольного круга растительными остатками для удержания влаги. Ранней весной — обрезка, осенью, до первых заморозков, самое приятное — сбор урожая.

    "Каждое дерево может давать до 150 кг! — Прикидывает замдиректора хозяйства. – Но мы плодами пока не торгуем: все идет на научно-исследовательские цели".

    Севернее Запорожской — Днепровской областей теплолюбивая хурма уже не растет. Если очень хочется, под Киевом или на востоке можно пробовать виргинские сорта: выдерживают –35. Королек или шарон — точно не наш вариант, хотя интернет-объявлений о продаже разных саженцев хурмы пруд пруди.

    "Как-то встречала даже "питомник" в Винницкой области. Продавали саженцы по дешевке (90 грн — при том, что госпредприятие "Новокаховское" дешевле 200 грн за штуку продавать не может). А потом у людей вырастали клены и яблони, — вспоминает Ольга Анатольевна. — Немало жуликов и на рынках: продают сеянцы под видом черенкованных".

    Пара советов тем, кто мечтает о домашней хурме: не ищите черенкованные саженцы, их не бывает. Хурма не черенкуется, ее можно только почковать в определенных лабораторных условиях, подращивать сеянцы и проводить окулировку (прививка почкой), а это далеко не каждому удается. Зато любая домохозяйка может прорастить деревцо из косточки покупного плода. Но 70% сеянцев — мужские экземпляры, почти не дающие плодов: получите декоративное растение, красиво цветущее весной.

     

    new_image6_248

    Новый сорт. Уже подрос, изучен, и ждет имени и оформления

    Шарон — это хурма?

    Когда продавцы на рынке убеждают, что их товар — не хурма, а шарон, они или не в курсе дела, или не умеют объяснить, что за фрукт продают. "Шарон — это не отдельная каста, — объясняет Ольга Грабовецкая, — это подвид хурмы с аналогичными вкусовыми свойствами и химсоставом. Хотя отличие, понятно, есть: шарон — это гибрид восточной японской хурмы и яблока. Это такая коммерческая хурма — без терпко-вяжущего вкуса и косточек, которую не нужно спешить продать, пока не помялась: ее держат на дереве до полуспелости, затем пакуют по коробкам, и пока шарон приедет в Киев или Винницу, он уже приобретает товарный цвет и вкус. А шарон был выведен в Израиле, потому назван в честь Саронской долины на западе страны".

     

    new_image4_375

    Этот "грибок" — будущий финик!

    Коллега по хурме из закарпатья

    В окрестностях Ужгорода, где, как известно, хорошо живется многим южным экзотам, тоже есть большой питомник хурмы. Его основал закарпатский селекционер-любитель Михаил Зелди. Преданный восточному фрукту садовод посвятил исследованиям сортов хурмы в Украине около 25 лет! Сортоиспытатель тоже пытается вывести морозоустойчивые гибриды, которые смогут плодоносить хоть в Сумах, хоть в Чернигове, и сегодня исследует около 50 собственноручно привитых саженцев.

     

    new_image3_443

    Почти парк. Каждый кустик поливается капельным методом

    Правда, климат предгорья все же довольно мягок, и закалить новые сорта природным 30-градусным морозом вряд ли выйдет. Но точно известно, что деревья хурмы уже украшают площадь Лаборца и улицу Гойды в Ужгороде, чувствуют себя комфортно и пропадать не намерены.

     

    new_image2_518





    Похожие публикации

    Добавьте комментарий




    0" />

    ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

    20:49 02/10
    Вище Антонівського мосту - нова переправа армії рф: локацію "злив" російський солдат - подробиці  
     
    20:44 02/10
    "Херсонщина - це Україна": в Одесі відкрили пересувну художню виставку
     
    20:40 02/10
    Зливають пальне і торгують: російські військові – у тотальній бідноті на Херсонщині      
    20:37 02/10
    На Херсонщині – активізація армії рф: раптово зросла кількість вильотів БПЛА, – що відомо      
    19:10 02/10
    На Херсонщині – два вибухи: є влучання у склад та казарми армії рф  
     
    19:08 02/10
    "Рятуємо Разом. Херсон": 75 херсонських родин отримали допомогу від гуманітарної програми      
    19:03 02/10
    З’явилися кадри розбитих позицій окупантів біля знаменитого "Кавуна" на Херсонщині
     
    18:58 02/10
    Не змогли підкупити. Окупанти пропонували по 6 тисяч гривень жителям Херсонщини за участь у «референдумі» — Рух опору      
    18:57 02/10
    Жителі деокупованої Херсонщини найближчим часом безоплатно отримають дрова та печі-"буржуйки", - Верещук      
    18:54 02/10
    Військові з одеської бригади відновлюють техніку з боїв на Херсонщині      
    18:52 02/10
    Третя поворотна точка у війні: військовий експерт із США оцінив, чи звільнить Україна Херсон до зими      
    18:48 02/10
    Антонівський міст у Херсоні знов функціонує: окупанти відновили рух – що відомо  
     
    16:27 02/10
    На Південь України окупанти перекидають перших мобілізованих - полковник СБУ      

    16:22 02/10
    У Каховці загарбники відпустили викрадену журналістку Жанну Кисельову      
    16:18 02/10
    ЗСУ знищили штаб окупантів у Бериславі на Херсонщині - Хлань      
    15:19 02/10
    Рашисти селяться в лікарнях та житлових будинках, оскільки адміністративні будівлі Херсонщини вважають для себе небезпечними, - Хлань      
    15:11 02/10
    СБУ ідентифікувала помічницю російських спецслужб в окупованому Херсоні      
    15:10 02/10
    Конституційний суд РФ схвалив анексію областей України, уже призначив "вибори в парламенти"      
    13:25 02/10
    Стало відомо для чого окупанти закопували на Херсонщині морські міни
       
    13:13 02/10
    Українські бійці просунулися на Херсонщині, відтіснивши ворога: фото та карта  
     
    13:11 02/10
    У Херсоні працівники колонії пішли на службу к окупантам      
    11:17 02/10
    Окупанти на Херсонщині закопують невідомі контейнери: в ОК "Південь" закликали не панікувати      
    11:12 02/10
    Жителі звільнених територій Херсонщини отримають по 1200 гривень допомоги      
    10:36 02/10
    Окупанти закрили виїзд на Запоріжжя через блокпост у Василівці – вимагають перепустки      
    10:31 02/10
    У Херсонській області з росіянами коїться біда, - Арестович      
    10:28 02/10
    Херсонські лікарі волонтерять в звільнених населених пунктах Київщини  
     

    10:25 02/10
    На Херсонщині наступного тижня почнуть відновлювати електромережі      
    10:22 02/10
    Під час оголошення незаконної анексії українських територій в Кремлі був присутній священик УПЦ МП з Херсону      
    19:40 01/10
    Окупанти перекидають на Херсонщину ракети «Іскандер»      
    19:36 01/10
    У Каховці на Херсонщині військові РФ викрали подружжя через відмову голосувати на псевдореферендумі      
    19:30 01/10
    «Хазяїн» Лазурного. Як російський підприємець Максим Філін через великі борги втік до України і почав будувати «руський мир» на Херсонщині      
    19:27 01/10
    Росіяни викрали подружжя з Чулаківської громади      
    19:24 01/10
    ЗСУ знищили ворожий безпілотник на Херсонщині      
    19:19 01/10
    Поліція викрила колаборантів у Херсоні та Чаплинці      
    14:12 01/10
    У Херсоні російські військові взяли в полон трьох волонтерів      
    14:10 01/10
    Сценарій анексії було запущено з того моменту, коли росіяни усвідомили поразку, — депутат Херсонської облради
       
    14:03 01/10
    «Стріляли нам під ноги», тікали через мінні поля: що пережили звільнені села на Херсонщині?  
     
    11:57 01/10
    На початку жовтня на території Херсонської області очікуємо різку зміну погодних умоd      
    11:50 01/10
    Росіяни намагаються відновити рух Антонівським мостом
       
    Все новости

    Наверх