- Херсонская область стабильно занимает первое место по плодоовощном производству в Украине, так как имеет флагманов по каждому направлению, - отмечает Паливода.
- Это предприятие демонстрирует современные тенденции развития аграрного бизнеса. Они внедряют передовые достижения агропроизводства, применяют последние ноу-хау, осваивают и распространяют передовые культуры, изучают экспериментальные технологии.
ЧП Павливский реализует посадочный материал клубники и винограда по всей Украине, а также работает с Азербайджаном, Грузией, Арменией, Казахстаном, Дагестаном.
- Раньше мы очень много сотрудничали с Крымом, и когда Крым отпал у нас сначала был шок, но мы очень быстро успокоились и переориентировались. Страна большая, и если ты имеешь крупную партию качественной продукции, ты легко сможешь найти покупателя: на самом деле продать 10 тонн ягоды легче, чем ведро, - говорит владелец хозяйства академик Михаил Павливский
Интересно, что это хозяйство использует в теплицах биологическое чистое удобрение, которое они получат по авторской технологии с так называемого гумиреактора. Здесь в течение недели зеленая масса - трава, пожнивные остатки, обрезанные ветви - под действием полезных бактерий и специальных червей превращаются в жидкость, которая является одновременно и экологическим удобрением и средством защиты растений. Эта жидкость стекает в подземный контейнер, часть из нееиспользуется для обработки растений, а остальной проливается сверху новая партия зеленой массы и процесс запускается по кругу.
Экономическая рентабельность также достигается за счет уплотненных посадок в теплицах. В теплицах культуры посажены в три яруса: средний ярус – клубника, которая выращивается на гидропонике. Как отмечает хозяин, обычно при таком производстве минимум 20% полезных веществ обычно уходит в почву, поэтому под клубникой здесь выращивают зеленные культуры - салаты, укроп, петрушку, которые используют часть из этих питательных веществ а также удерживают влагу, а над земляникой возвышается виноград, который добирает остальные вещества, и все что может достать эта культура корнями с 15-метровой глубины. Это позволяет максимально использовать полезные вещества и площадь теплицы и дает замечательный экономический эффект.
Главное внимание Павливский уделяет современным сортам и передовым агротехнологиям.
- Можно получить 5 тонн с га, а можно 70, - говорит он. Разумные фермеры, которые хотят организовать серьезное производство, не экономят на посадочном материале, поэтому у Павливских всегда есть заказы на саженцы. Например, виноградных саженцев хозяйство реализует от 30 до 50 000 в год.
Директор департамента агропромышленного развития Александр Паливода отмечает, что такие хозяйства, осваивая новые сорта и технологии, показывают всей области пример, как нужно работать, и передают передовой опыт другим хозяйствам Херсонской области и по всей Украине.
