Стоимость выпекания пасхального кулича в 2016 году выросла на 34% по сравнению с прошлым годом.
Об этом Министерство экономического развития и торговли (МЭРТ) сообщило на своей официальной странице в Facebook.
"Накануне Пасхальных праздников наша команда аналитиков решила исследовать динамику стоимости праздничной выпечки пасхи в 2016 году по сравнению с 2015 годом. В ходе исследования аналитики обнаружили, что выпекание кулича в домашних условиях будет стоить 22,04 грн, что на 33,9% дороже, чем в 2015 году", - говорится в сообщении.
Больше всего на рост конечной стоимости домашнего кулича повлияло подорожание изюма на 42% - с 63,5 грн за кг до 90 грн за кг. Его доля составляет более 30% от стоимости кулича. Больше всего среди ингредиентов кулича подорожали дрожжи. Упаковка весом 11 г в 2016 году стоит 4,90 грн, что на 181,6% дороже, чем в прошлом году.
В то же время в МЭРТ отметили, что некоторые составляющие пасхального кулича подешевели. В частности, мука (-22,4%) и куриные яйца (-19,8%).
В сообщении указано, что консенсус-прогноз Минэкономразвития на 2016 год предполагает индекс потребительских на уровне 113,5% (декабрь 2016 к декабрю 2015).
"Обращаем ваше внимание, что "Индекс пасхального кулича" не является официальным макроэкономическим показателем, не отражает инфляции или индекса потребительских цен. Все расчеты - приблизительные, осуществленные на основе мониторинга Государственной службы статистики цен на социально значимые товары и экспертной оценки Минэкономразвития", - поясняется в сообщении.
Как сообщалось ранее, Кабинет министров Украины и Национальный банк прогнозируют инфляцию на конец 2016 года на уровне 12%. В то же время в консенсус-прогнозе, сформированном по результатам опроса экспертов МЭРТ, указывается, что инфляция по итогам текущего года может превысить 15%.
УНИАН