В Херсонской области производство вина в 2011 году в сравнении с данными за 2010 год сократилось на 14,4% - до 294,8 тыс. декалитров.Как сообщили ХО в Главном управлении статистики в Херсонской области при этом, производство вина в декабре 2011 года в сравнении с ноябрем сократилось на 20,1%, а в сравнении с декабрем 2010 года –на 13,4%. Всего в декабре 2011 года в регионе было произведено 20,7 тыс. декалитров вина.
Основными производителями вина в Херсонской области являются ОАО «АПФ «Таврия» (г. Новая Каховка, входит в состав Первого Национального винодельческого холдинга), КП Агрофирма совхоз «Белозерский» (пгт. Белозерка), ОАО «Им. Князя Трубецкого» (с. Веселое, Бериславский район), ОАО «Цюрупинское» (г.Цюрупинск).