Дослідження показали, що кардамон ефективий для зниження кров'яного тиску. Пацієнтам доводилося вживати кардамон кожен день протягом 12 тижнів. В результаті вони досягли зниження артеріального тиску як у верхніх, так і в нижніх межах. Які ще корисні властивості має ця спеція читайте в матеріалі.
Кардамон запобігає інфаркт і інсульт
Спеція природно багата антиоксидантними сполуками, які допомагають запобігти розвитку нальоту на стінках кровоносних судин. Однак, слід зазначити, що існують різні види кардамону - чорний і зелений. Коли мова йде про поліпшення здоров'я серця, чорний сорт вважається більш ефективним. Кардамон також покращує рівень холестерину, знижуючи ймовірність серцевого нападу та інсульту.
Кардамон сприяє травленню
Спеції використовувалися століттями для стимулювання апетиту. На додаток до надання аромату до їжі, кардамон покращує травлення. Він стимулює вироблення травних соків, що необхідно для розкладання жиру з споживаної їжі. Це зменшує ймовірність печії або кислотного рефлюксу.
Кардамон також володіє антибактеріальними властивостями, що знижує ризик серйозних інфекцій, таких як харчове отруєння.
Джерело – Вгору