Сбалансированная диета должна состоять из целого ряда самых разнообразных продуктов, но, некоторые из них, вполне обоснованно считаются наиболее важными. Вот те компоненты рациона, без которых его нельзя назвать полноценным.
1. Вода.
Этот напиток не зря можно считать самым здоровым и полезным для организма. Он — основа еды и напитков человека, начиная с момента отлучения от материнского молока. Именно с помощью воды легче всего утолить жажду или обеспечить ваш организм витаминами и минералами.
2. Молоко.
Сразу после своего рождения человек, как правило, получает порцию материнского молока. Конечно, достаточно быстро его меню расширяется, но диетологи рекомендуют молоко в качестве одного из важнейших компонентов рациона ребенка на протяжении многих лет. Этот уникальный природный продукт по праву считается ценным источником белка и кальция.
3. Яблоки.
Яблоко — это не только наиболее доступный и популярный фрукт. Кроме витамина С, способного поддерживать вашу иммунную систему, в яблоках содержится ощутимое количество растворимой клетчатки. А это вещество особенно ценно для организма не только своей способностью обеспечивать вам чувство сытости, но и свойством выводить накапливающиеся токсичные соединения.
4. Яйца.
Яйца, как и красное мясо, содержат полный набор незаменимых аминокислот, которые, к сожалению, не синтезируются в организме человека. Помимо всего прочего, яичный желток богат селеном и холином – компонентами, которые очень ценны для здоровья. А еще — в желтке яйца содержится йод, благотворно влияющий на деятельность мозга.
5. Тыква.
В ней есть немало ценных минеральных веществ, таких как магний, калий, кальций, железо и фосфор, а также – витамины А, В, С и РР. А вот за ярко оранжевый цвет мякоти отвечает бета-каротин, полезность которого для вашего здоровья в комментариях не нуждается.
6. Морская рыба.
Лосось, палтус, семга, треска, форель, скумбрия, сардина — все эти разновидности морской рыбы, в той или иной степени, рекомендуются диетологами для добавления в рацион. Разумеется, их пищевая ценность немного отличается, но, практически все эти разновидности рыбы, содержат жиры омега-3, чрезвычайно благотворно воздействующие на самые различные системы вашего организма.
7. Мясо индейки.
В списке диетических продуктов, мясо индейки вообще находится на особом месте. В нем содержится большое количество ценного белка и очень незначительное — жира. Кроме того, там есть фосфор, калий, витамины Е и В6. Мясо индейки — это легкоусвояемый и нежный продукт, особенно ценный для детей.
8. Брокколи.
Как и другие разновидности капусты, брокколи содержит немалое количество клетчатки, фолиевой кислоты и витамина С. Кроме того, этот овощ можно считать ценным источником кальция, калия и железа.
9. Овсянка.
Горячо любимая англичанами каша, способна обеспечить вас суточной нормой витаминов группы В. А достаточное количество клетчатки и других ценных компонентов, содержащееся в натуральной овсянке, способно значительно обогатить ваше утреннее меню, попутно оказывая благотворное воздействие на пищеварительную систему.
10. Помидоры.
Эти «заморские» овощи содержат ценнейший компонент – ликопин, способный защищать ваш организм от рака, а также — богаты бета-каротином, благотворно влияющим на зрение. Помимо этого в помидорах есть немало фолиевой кислоты и других минеральных веществ, таких как железо, магний и кальций.
11. Оливки и масло из них.
Эти 2 очень близких пищевых продукта замечательны тем, что оба они входят в состав знаменитой «средиземноморской диеты». Оливки отличаются прекрасными вкусовыми качествами в любом виде и содержат не только ценное масло, но и водорастворимую клетчатку, и множество других полезных компонентов. В свою очередь, масло широко используется не только в кулинарных, но и лекарственных или косметических целях. Его антибактериальные и терапевтические свойства отмечались еще древними историками.
12. Бананы.
Эти экзотические фрукты чрезвычайно богаты не только цинком, медью, железом, магнием и калием. В них также есть ценный пребиотик – инулин, благоприятно влияющий на бактериальную флору вашего кишечника.
Джерело – Вгору