Вперше у регіональній лабораторії Держпродспоживслужби проходять практику студенти Херсонського Національного технічного університету. Навчаються вони на спеціальності "харчові технології".
Як проходить практика та чому навчають розказує завідувач відділу ветеринарно-санітарної експертизи Херсонської регіональної державної лабораторії ім. Ценковського Володимир Колеснік:
"У відділі ветеринарно-санітарної медицини ми займаємось дослідженням харчових продуктів і сировини тваринного і рослинного походження на мікробіологічні показники. Також ми займаємось фізико-хімічними дослідженнями, органолептичними. Ми досліджуємо продукцію тваринного походження, таку як молоко(сировина), м'ясо, риба, яйця, також ми досліджуємо готові продукти: масло солодковершкове, сир твердий , кисломолочний".
У регіональній лабораторії Держпродспоживслужби студенти проходять практику вперше, говорить завідувач відділу ветеринарно-санітарної експертизи Херсонської регіональної державної лабораторії ім. Ценковського Володимир Колеснік:
"В процесі практики будуть ознайомлені з проведенням мікробіологічних, хіміко-токсикологічних, радіологічних досліджень харчових продуктів тваринного та рослинного походження, кормів".
Проходить практику у лабораторії Едуард Матюнка:
"Вперше прохожу практику в лабораторії. В університеті ми здобуваємо теоретичні знання, тут на практиці можемо показати їх . Тут гарне, сучасне обладнання. Ми хочемо навчитись на ньому працювати. Працювати тут цікаво. Сподіваюсь, що зможу тут працювати після закінчення університету".
Вперше проходить практику у лабораторії і Альона Нагребельна:
"Я навчаюсь на спеціальності харчових технологій на кафедрі хіміко-технологічної експертизи та безпеки харчової продукції. Дуже подобається ця спеціальність, дуже рада, що я, нарешті, пройду практику, побачу все як робиться. Ми багато знань отримуємо в університеті, і тепер ми зможемо їх застосувати. Я обрала цю спеціальність, бо це дуже важливо, ми всі їмо, це необхідно для збереження життєдіяльності організму і дуже важливо їсти безпечні продукти".
Цьогоріч практику у лабораторії проходять троє студентів третього курсу. Триватиме навчання місяць.
Ксенія Сіліна, Олександр Шепель.
Джерело – Суспільне