Из-за нынешних заморозков в Украине ожидается дефицит косточковых фруктов, в частности абрикосов и персиков. По сравнению с прошлогодними ценами, в 2025 году стоимость персиков может вырасти на четверть.По разным оценкам, из-за аномальных апрельских заморозков, накрывших Украину, погибли до 80% абрикосового цвета. Совладелец закарпатского фермерского хозяйства Андрей Мелеш подсчитал, что урожайность его абрикосового сада упадет более чем в 5 раз – с 260 т до 50 т (с 18 га насаждений).
Что касается персиков, то некоторые агрокомпании потеряли до 90% ранних и до 30% поздних сортов персиков. Впрочем, реальные масштабы ущерба, нанесенного украинским фермерам погодой, все еще неизвестны. Ситуацию по остальным плодовым можно будет оценить когда начнется цветение – то есть через две-три недели.
"Для оценки уровня потерь нужно время. Кроме того, в Украине угроза заморозков сохраняется до 15 мая", – говорит экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
Но то, что фрукты в этом году будут значительно дороже – это факт, поскольку из-за непогоды фермеры не только потеряли значительную часть урожая, но и применяют дорогостоящие методы для сохранения того, что осталось. В частности:
- капельный полив кроны, чтобы цветки покрылись барьером из ледяного покрова;
- разжигание очагов, огненных свечей или дымовых шашек, что поднимает температуру у цветков на 1-2 градуса;
- циркуляция теплого воздуха благодаря вентиляторам.
OBOZ.UA