На українському ринку білокачанної капусти спостерігається різке зниження торговельної активності. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Наприкінці минулого тижня пропозиція капусти значно зросла. Фермери, які раніше утримувалися від продажу, очікуючи зростання цін, почали розпродавати запаси через стрімке погіршення якості продукції в сховищах.
Збільшення пропозиції вже призвело до зниження цін. Якщо з середини січня ціни на капусту практично щодня зростали, то сьогодні більшість виробників змушені їх знижувати.
Водночас, господарства, які мають запаси якісної продукції, не поспішають з продажами. Вони впевнені, що попит на капусту активізується ближче до кінця місяця.
Варто зазначити, що, незважаючи на зниження цін, на сьогоднішній день білокачанна капуста в Україні коштує в середньому в 4,5 рази дорожче, ніж за аналогічний період минулого року.
Хвиля