Баштанні, вирощені на піщаних ґрунтах Таврійського регіону на території Скадовського, Херсонського, Каховського районів Херсонської області отримали географічне зазначення за декількома показниками.
Про це повідомив виконавчий секретар громадської спілки "Асоціація виробників Херсонського кавуна" Юрій Палічев.
Він розповів, що одна з умов – урахування конкретного місця, де ростуть кавуни:
“Це унікальні ґрунтово-кліматичні умови, конкретні прописані сорти херсонської селекції, а також показники вмісту цукру – не нижче 12, нітрати не вище ніж 40”.Важливою деталлю також є традиційність вирощування.
“На цій території не менше 30 років повинна бути стійка назва про те, що саме херсонський кавун тут вирощується”, – додав Палічев.
Він також розповів, що процес реєстрації для отримання географічного зазначення тривав 6 років в Україні та наступним кроком будуть подавати документи до Європейського реєстру.
Вгору