Еще недавно инжир в Украине выращивали только на юге. Впрочем, изменения климата способствуют тому, что теплолюбивые культуры пока выращивают почти во всех регионах страны. Урожай в садах некоторых фермеров достигает нескольких тонн, сообщает SEEDS.
Интересный факт: Инжир - это не ягодами и не фрукт, а фига, субтропическое растение, принадлежащее к роду фикусов.
Виктор Ковалюк с Херсонщине заложил один из крупнейших садов инжира в Украине. Его площадь - полгектара. Занимается экзотической культурой уже в течение десяти лет. В хозяйстве фермера - 52 сорта инжира. Созревают фиги до первых морозов. Сезон сбора некоторых сортов уже начался.
Ежегодно Виктор Ковалюк выращивает несколько тонн инжира. реализует плоды оптом - закупщикам с рынков Одесской и Херсонской областей.
Выращивают инжир и на Николаевщине. Садовник Валерий Прокофьев кроме этой экзотики выращивает еще гуаву, маракуйю, бананы ананасы и другие культуры. Он говорит, что инжир - достаточно неприхотлив, ведь для него не обязательно устанавливать полив, вносить удобрения. Впрочем, стоит беречь сад от заморозков: осенью обрезать молодые побеги и укрывать основную ветку агроволокном. Валерий Прокофьев советует использовать волокно плотностью 50 граммов на квадратный метр и укрывать инжир в два слоя.
Что касается других регионов, то затяжная холодная весна повлияла на урожай инжира на Закарпатье. В этом году сбор плодов начался на три недели позже. Инжир на Закарпатье обычно собирают в конце июня, в этом же году сезон сбора урожая сместился на вторую половину июля.