По предварительным статистическим данным в 2016 году производство зерновых и зернобобовых культур в зачетном весе составил 66 млн тонн. Этот урожай является рекордным в истории Украины и на 5,9 млн тонн больше, чем в 2015 году.Также в 2016 году установлены рекордные показатели за историю независимой Украины по урожайности пшеницы (42,1 ц/га), ржи (27,3 ц/га), кукурузы (66,0 ц/га) и гороха (31,3 ц/га).
В целом, средняя урожайность составила 46,1 ц/га (больше на 5,0 ц/га 2015 г.). В частности, собрано:
- пшеницы – 26,0 млн тонн при урожайности 42,1 ц/га;
- кукурузы на зерно – почти 28 млн тонн при урожайности 66,0 ц/га;
- ячменя – 9,4 млн тонн при урожайности 33,0 ц/га;
- ржи – 391,5 тыс. тонн при урожайности 27,3 ц/га;
- овса – 499,0 тыс. тонн при урожайности 23,9 ц/га;
- гречки – 176,4 тыс. тонн при урожайности 11,5 ц/га;
- гороха – 745,6 тыс. тонн при урожайности 31,3 ц/га;
- риса – 64,8 тыс. тонн при урожайности 54,0 ц/га;
Из технических культур:
- сахарной свеклы – 13,9 млн тонн при урожайности 482,4 ц/га;
- подсолнечника – 13,6 млн тонн при урожайности 22,4 ц/га;
- сои – 4,3 млн тонн при урожайности 23,1 ц/га.
Кроме того:
- картофеля – 20,9 млн тонн при урожайности 160,7 ц/га;
- овощей – 9,0 млн тонн при урожайности 208,2 ц/га;
- плодов и ягод - 2 050 тыс. тонн при урожайности 99,5 ц/га;
- винограда – 400 тыс. тонн при урожайности 95,7 ц/га.