Если фермеры в течение месяца не продадут морковь, то могут потерять около 20% урожая из-за отсутствия зимних хранилищ . Фермеры Херсонщины бьют тревогу: собранный урожай моркови, лука, картошки и иной сельскохозяйственной продукции гниет из-за отсутствия обустроенных хранилищ.
По мнению специалистов, единственный выход: срочно все продавать или пускать на переработку.
Цены на «борщевой набор» взлетят уже в начале Нового года, когда наступят серьезные заморозки и фермеры начнут терпеть убытки.
- Наибольший рост цен состоится в марте. А после Нового года морковь можно будет купить по цене в районе 8-10 гривен за килограмм, - уверен специалист по хранению, занимающийся консультированием и обучением малых и крупных фермеров качественному хранению в Херсонской области Павел Булгаков. – Морковка, картошка и лук начнут расти в цене, когда в результате намокания, заморозков, болезней и неправильного хранения будет испорчена значительное количество продукции.
По мнению специалистов, даже при самых плохих раскладах, стоимость морковки для жителей Херсона и области окажется все-таки ниже, чем в прошлом году.
В настоящее время на оптовых рынках в Херсонской области морковь можно купить по средней цене порядка 2,5 - 4 гривен за килограмм.
Белокочанную капусту продают по цене от 2 до 3 гривен за килограмм, лук – от 5 до 8 гривен за килограмм, помидоры – от 13 до 22 гривен за килограмм, свекла – 3-4 гривен за килограмм, а чеснок отдают по оптовой цене в 25-40 гривен за килограмм.
0552.ua