Даже в разгар сезона сбора бахчевых арбузы в Херсоне остаются достаточно дорогими. И купить сладкую ягоду весом в семь-восемь килограммов не каждый может себе позволить. Но продавцы на рынках и в магазинах уловили эту тенденцию, угодливо предлагая арбузы, разрезанные на куски. Купить половинку или даже четвертинку такого «гиганта» действительно дешевле. Однако далеко не факт, что вместе с ней не принесешь домой какое-то инфекционное заболевание. Ведь те арбузные половинки лежат не в холодильных камерах, а просто на прилавках. На них оседает пыль и «пасутся» насекомые. И даже закрывания разреза прозрачной пленкой ни от чего надежно не спасает, считают специалисты.- С моей точки зрения, покупка и потребление резаных арбузов - это опасная «лотерея», в которой лучше не вступать, - убежден главный эксперт по инфекционным заболеваниям Департамента здравоохранения Херсонской ОГА Сергей Панкратов. - Мы не знаем, что оседает на сладкую сердцевину арбузов с пылью и после «посещения» мух. И нельзя быть уверенным в чистоте ножа, которым в тот арбуза делили на две части - эффекта грязных рук еще никто не отменял. Что касается пленки, то под ней ягода вообще превращается в некий «инкубатор» для возбудителей кишечных болезней. Это может быть все, что угодно - от сальмонеллеза или стафилококков до гастроэнтероколита. И кстати, несколько пациентов, которые попадали в нашей инфекционной больницы с кишечными заболеваниями, вспомнили, что покупали и употребляли разрезанные еще в торговой точке арбузы.
Некоторые наивные покупатели думают: если попросить продавца разрезать сладкую ягоду в твоем присутствии, и забрать половину домой сразу, то риск ее вроде загрязнения уменьшается. Но это только слишком оптимистичные ожидания: улицы Херсона и салоны «маршруток» или троллейбусов отнюдь не стерильны, и занести какую-то мерзким дорогой также немалый риск. Поэтому безопаснее будет все-таки не искать неприятностей для своего здоровья и здоровья близких, и покупать бахчевые целиком, разрезая их уже дома и сохраняя в холодильнике.
Сергей ЯНОВСКИЙ
Новый день