2 июля 2012 Херсонский пресс-клуб провел заседание, посвященное качеству молокопродуктов в розничной и оптовой торговли Херсонской области. Эту «горячую» тему осветили наши местные медицинские работники и столичный эксперт.Врач-гастроэнтеролог Херсонской городской больницы Галина Кузьменко, как практикующий врач, привела примеры заболеваний, вызванных употреблением молочных с вредными добавками. Она отметила, что использование вредных добавок к продуктам питания приводит к тяжелым заболеваниям желудочно-кишечного тракта. А это - гастродуоденит, энтероколит, пищевые отравления, которые в последнее время имеют тенденцию к росту. Также она призвала ответственно и внимательно относиться к выбору молокопродуктов при их покупке и употреблении.
Директор киевского Института потребительских экспертиз Юрий Чернобривец привел конкретные примеры применения вредных добавок, применяемых в производстве некоторыми безответственными предприятиями в погоне за прибылями. Например, пальмовое масло в Украине уже привычно вошло в содержание сгущенного молока, конфет, шоколада и шоколадной пасты, лапши быстрого приготовления, чипсов, крекеров и т.п. Добавление пальмового масла в эти продукты достигает иногда 95%. А между тем, пальмовое масло во всем мире употребляют преимущественно для смазки оборудования в металлургической промышленности, это масло растворяет только бензин, поэтому человеческий организм ее практически не усваивает - она густо "шлакует" организм и выводится из него очень медленно. Именно эти факторы и приводят к многочисленным сердечно-сосудистых, онкологических, гастроэнтерологических заболеваний и ожирения.
Другой пример из исследований Ю.Чорнобривця: чтобы "сгущенка" и сухое молоко были белее, нечестные производители добавляют в них "пищевую добавку, краситель-отбеливатель" Е-171 - диоксид титана.
"Это - основной компонент красок - белил", подчеркнул эксперт: "Вы же не будете кормить своих детей краской из хозяйственного магазина?" А между тем, во всем мире диоксид титана широко используется в производстве лаков, красок, бумаги и пластмасс. И только в Украине, России и еще в некоторых "третьих" странах его легально добавляют в пищу.
Главным выводом эксперта было следующее: "Первым признаком некачественного продукта является его низкая цена (банка сгущенного молока не может стоить чуть дороже за литр натурального!). Внимательно читайте содержание молокопродуктов на этикетках: там должны быть только известные вам природные составляющие. Чем меньше там будет неизвестных вам веществ с индексом Е (с любой цифрой) - тем меньше риска для вашего здоровья. Не травите себя за собственные деньги! ".
Важнейшим выводом эксперта были следующее: в Украине в действительности есть честные производители молокопродуктов, вот почему следует доверять исследованиям (тестам) независимых организаций, регулярно подают свою информацию в республиканских и областных СМИ.
Справка. Институт потребительских экспертиз - независимая общественная организация, созданная для проведения экспертиз различных товаров и услуг на территории Украины. Институт работает 2003 года. В течение этого времени он зарекомендовал себя как объективная независимая структура с высоким уровнем доверия со стороны потребителей.
Главная цель деятельности Института: донесение потребителям (в т.ч. и через СМИ) информациии о качественных показателях товаров и услуг.
В опыте Института - исследование моторных масел, автомобильного топлива, алкоголя, растительных масел, мяса и мясопродуктов, тормозной жидкости и стеклоомывателей...