Много ночей просто не спала и систематизировала воспоминания, а потом решила написать все, что осталось в моей памяти. На сначала извиняюсь перед хорошими людьми, что, может, кого-то забуду, потому что лучших было значительно больше.
Первого июля 2015 года Чаплынскому маслосырзаводу, на котором после окончания Одесского технологического института пищевой промышленности им. М.В.Ломоносова я начала работать с первого августа 1973 года, исполняется 55 лет. Как для человека это почтенный возраст, а для предприятия это расцвет.
Я когда начинала, заводу шел 13-й год, как у Шевченко. До меня на предприятии работали хорошие люди, упомяну только одного Башлаева Михаила Григорьевича - он работал мастером, затем принимал активное участие в пуске предприятия в 1960 году как главный инженер. Когда я стала работать главным инженером, за несколько месяцев после прихода на предприятие, то все время мысленно обещала этому человеку не подвести, потому что он после службы в армии не вернулся в Чаплынку, а очень успешно возглавлял Голопристанский маслозавод, а затем Цюрюпинський маслозавод. Это был очень талантливый человек как в молочной отрасли, так и в жизни. Я помогла ему издать четыре сборника его поэзии. К сожалению, этот человек отошел в вечность, а нас, тех, кто знал его, вдохновляют его стихи о нас (есть стихи о 40-летии Чаплынского завода и о 50-летии, а также обо мне, за что я Михаилу Григорьевичу безгранично благодарна).
У меня, к счастью, одна запись в трудовой книжке с 2003 года. Могла работать и больше, но не суждено...
Когда я начала работать, много производили весового масла сладкосливочного и вообще все, что производили на предприятии, фасовали в большую тару. Потом постепенно начали модернизировать предприятие. На несколько месяцев раньше возглавил предприятие Дьяченко Николай Демьянович, с котором я проработала 25 лет (он - директором, а я - главным инженером). Это человек партийной закалки, в лучшем смысле этого слова. Был очень дисциплинированным человеком и этого требовал от подчиненных. Его с нами уже нет, но воспоминания остались только (был честен, настойчив, требователен к себе и подчиненным, но отрасли, к сожалению, не знал). Поэтому мне не так легко было внедрять новое. Но были хорошие люди, главные специалисты, с которыми было хорошо и легко работать - Лелеко Елена Павловна - главный экономист. С Еленой Павловной у нас сложились хорошие отношения, я ее считаю талантливой и нам очень приятно вспоминать наше производственное прошлое.
Хочу вспомнить моих наставников, которых уже нет сейчас, когда мне уже немало лет. Я ими очень горжусь.
Артеменко Людмила Сергеевна - заведующая лабораторией, а затем мастер маслоцеха, секретарь партийной организации - она меня принимала в ряды КПСС. Она была очень мудрый и честный человек и я стараюсь ее не подвести.
Белая Надежда Федоровна мастер маслоцеха, а потом заведующая лабораторией - очень активная и добрый человек.
Мальченко Татьяна Филипповна - мастер сыродельного цеха - более 50 лет жизни отдала профессии. Очень трудолюбивая, настойчивая организатор.
Белоущенко Федор Федорович - главный механик, а затем машинист холодильных установок - также талантливый и хороший человек.
Приходько Евдокия Афанасьевна - заведующая складом, была мне Чаплынской мамой - очень добрый и честный человек, к этому времени живая, и я иногда звоню ей в Каховку (она живет у своей дочери).
Не буду Вас обременять сугубо техническими терминами, единственное, что скажу, - в этой отрасли могли работать и чего-то достигать очень настойчивые и не считающие рабочее время люди. Потому что в бывшем Советском союзе оборудование перерабатывающих отраслей было совсем никаким и все время ломалось и долго ремонтировалось, поэтому, сколько себя помню, с утра до вечера была на предприятии и в командировках на заводах в России, где производили очень некачественное оборудование. Но, то были такие времена, и мы были молоды, и поэтому находили время радоваться жизни и еще и петь (очень красивый голос был у директора и почти у всех специалистов). Я до сих пор помню любимую песню моего директора и все время пою где я с товарищами - «ходив до дівчини та й не взяв».
За 25 лет, работая главным инженером, с подчиненными удалось сделать хорошим главный продукт завода - сыр. Он и сейчас хороший, потому что мы заложили хорошие традиции. Вся продукция при мне начала фасоваться в мелкую приятную упаковку.
В 96-97 годах предприятие приватизировали, дали заводу новое дыхание. Первым Председателем Правления был Дьяченко Николай Демьянович, но сил работать у него уже не было и я уговорила коллектив доверить мне уже приватизированное предприятие.
Как таковой, команды не было, но я очень благодарна Дрозд Зинаиде Витальевне (талантливый и честный, профессиональный человек). Она вырастила хорошего сына и дочь, которая работает в молочной отрасли - на самом новом прогрессивном Белоцерковском молочном комбинате (торговые марки «Белая линия», «Премиум», «Ферма»). Она директор по качеству (предприятие экспортирует продукцию даже в США) Ирина Викторовна Будилович имеет ученую степень - кандидат наук.
Хорошим специалистом является Зинченко Мария Георгиевна, думаю, что она сохраняет традиции, чтобы не навредить ей, к сожалению, больше ничего не буду говорить.
Благодарна своими воспоминаниями Круглику Анатолию Федоровичу и его жене - они хорошие специалисты и очень хорошие люди. У нас с этими людьми есть общее горе - мы потеряли в жизни своих дочерей.
Очень благодарна в своих воспоминаниях своей куме Дубовик Вере Дмитриевне (ее с нами уже нет), она также красиво и талантливо работала, возглавив новое направление в работе - сбор молока у населения (светлая ей память).
К сожалению, были и враги, в 2003 году перед новыми сборами против меня сплотились Дрозд Галина Александровна, Козак Светлана Сергеевна и Басманов Сергей Васильевич - последний до этого хорошо со мной работал, но очень захотел власти и денег. До настоящего времени я считаю, что это был заговор, работающим пообещали хорошие заработки, а потом быстро изменили стратегию и людей просто предали. Эти люди в своей жизни выбрали хозяином деньги, а не развитие предприятия и качество продукции.
Они используют пальмовое масло (надеюсь, что немного), что исказило хороший плавленый сырок «Янтарь». Особой прибыли от этого не имеют, а совесть потеряли.
Предприятие, ранее известное во всей стране, стало просто забытым - некуда реализовать продукцию, потому что отсутствует совсем маркетинг и реклама.
Я много сил, здоровья вместе с моими единомышленниками отдала предприятию, но мне не дали даже до пенсии доработать полгода, так быстро хотели больших денег. Постепенно эти люди ссорятся между собой, есть опасения, что могут потерять предприятие...
Уже очень устала писать, а так много не сказано о хороших людях.
Вечная память еще одной моей «мамочке» в Чаплынке - уборщице Мальченко Марии Ефимовне.
Уважаемый Андрей Анатольевич, много хороших людей жили со мной и сотрудничали в разные времена в Чаплынке: Романов Анатолий Николаевич, Кожемякин Григорий Семенович, Колесников Сергей Семенович и очень много еще не называю. Если мои воспоминания читателям понравится, я еще что-то напишу...
С уважением! Михайлова Тамара Яковлевна.