Сотрудники облуправления Государственной пенитенциарной службы Украины прошли специальное обучение у преподавателей ВПУ ресторанного хозяйства.По информации пресс-службы облГПтСУ, на базе указанного учебного заведения 22 сотрудника получили возможность повысить свою квалификацию.
Для 6 старших инспекторов продовольственного обеспечения, 6 управляющих столовыми и 10 поваров провели учебно - методические занятия. В рамках мастер-классов от преподавателей ВПУ пенитенциарии изучали технологическое оборудование и оборудование для приготовления пищи, первичную обработку мясных и рыбных продуктов, технологию приготовления блюд из мяса и рыбы, первичную обработку овощей и технологию приготовления салатов.
Обучение такого уровня для пенитенциарии Херсонщины проводились впервые.
- Мы очень благодарны преподавателям и студентам училища за проведенный мастер-класс , - отметил заместитель начальника управления Сергей Гайчов.
Кроме того, по итогам повышения квалификации пенитенциарии получат соответствующие сертификаты. Но это будет не единственная возможность сотрудничать. Заместитель начальника управления ГПтСУ в Херсонской области полковник внутренней службы Сергей Гайчов пригласил поваров и к себе – в качестве экспертов на кулинарном конкурсе, который вскоре пройдет среди исправительных учреждений и СИЗО Херсонской области.
